to Huhin: Díky. Za sebe můžu říci, že se vždy snažím chovat tak, abych se nemusel stydět podívat se na sebe do zrcadla. Osobně jsem spolu se sládkem vzal poslední láhve Tmavého Džbánu dané šarže z depozitu a poslal do výzkumného ústavu na testy. ŽÁDNOU MANIPULACI SE ŠARŽÍ ANI S VÝSLEDKY TESTU JSME NEDĚLALI! A výsledek je OK! Ale protože v době vyjití testu již byl náš Tmavý Džbán prošlý - exp. do 2.4.2013, není v běžném obchodě a ani ve skladu k dispozici. Žádám čtenáře, aby se při návštěvě pivoték prosím podívali na dotyčné pivo s danou expirací a dali mě tip zde, nebo zde: roman.holoubek@pivovyskov.cz Jen v pivotékách je ještě možná šance na objevení dané šarže.
Děkuji předem.
Výsledky si můžete prohlédnout zde: http://www.pivovyskov.cz/cz/media/news/0/96

to Roman Holoubek: Asi bude potřeba dělat větší zásoby šarží. Co mi ale přijde krajně neseriózní, je to, že výsledky se zveřejní měsíc a půl po DMT. Jednak to nemá pro spotřebitele žádný význam, jednak nechápu, co celou tu dobu dělali, když VÚPS vyplivnul vzorky za čtyři dny.

to hroch: Svijany ale nejvíce zmiňuje autor, který klade otázky na základě předešlých událostí (hlavně nápadu ředitele Svijan o lobing vedoucí k zastavení dotací dTestu). Respondent reaguje na otázky. A že není zmíněn jiný pivovar? Žádný jiný se s takovou vehemencí (a nezlobte se, ale dosti nestandardně) neozval. Na základě toho vyvozovat, že test byl zaplacený podvrh, mi přijde jako opravdové fabulování.
Na zdejším fóru bylo mnohokrát vyřčeno, že pivovary posílají jiné vzorky například na soutěže, proč by tomu tak nemohlo být i v tomto případě? Já testu časopisu dTest důvěřuji, ale nic z něj pro svou konzumaci nevyvozuji. Pokud by ale došlo na plán lobingu za účelem pozastavení dotací časopisu, přehodnotil bych své postoje a iniciátory tohoto aktu bych zařadil do skupiny producentů (a netýká se to jen piva), které z morálních důvodů svojí konzumací nepodporuji.

to píra: Dovolím si k tomu vyjádřit svůj názor. Podle mne, vzorky do soutěží třeba nemusí být shodné s běžnou produkcí (teď nemám na mysli konkrétně Svijany, ale jakýkoliv pivovar), ale že by si troufli v této situaci zasílat jiné vzorky, v situaci, kdy to patrně celé skončí u soudu, to se mi moc nezdá. Navíc Svijany nejsou jedinní, kdo otestovali údajně shodné várky a výsledky byly diametrálně odlišné od dTestu.
A zástupce dTestu, místo aby to nějak rozumně vysvětlil, tak dále mlží. To je přinejmenším podezřelé. A když prohlásil, že laboratoř odtajní až u soudu, pokud bude, tak to skutečně vypadá, že se hraje o čas, aby kauza vydržela v médiích co nejdéle a tím uvedené pivovary co nejvíc utrpěly. Protože je jasné, že soud se tím nebude zabývat v nejbližších dnech, ale může se to protáhnout.
Prostě to vypadá, že je vše dobře (někým) vymyšleno. Já dTestu nedůvěřuji a nikdy bych si od nich jejich časopis neobjednal, stačilo mi, jakým způsobem mi před časem vnucovali předplatné...

to Dan: četli jste vůbec ten původní článek dTestu celý? Pokud se nepletu, je tam celý box o tom, jak současná změna osevních postupů umožňuje se fusáriím a dalším houbám produkujícím toxiny na poli udržet ve velkém množství. Byli jste někdy na poli s kukuřicí? Toxiny také můžou vzniknout při skladování sladu. Reakce na test mi ze strany pivního čtenářstva přijdou neadekvátní až histerické. Jde přece o to, že pivovary používají slad s mykotoxiny, což nemusí být vždy jejich chyba (ale může).
Dovedete si představit pivovar, který by si nechal udělat vlastní test a který by vyšel ještě hůř, že by to zveřejnil s tím, že dTest má špatné výsledky?

to strevlas: Ano, bylo to tam uvedeno, ale následná prezentace výsledků už vypadala poněkud jinak.

to Pivař: Pak je tady ještě jedna "možnost", spiknutí vinařské loby proti pivovarům. Jen ty výsledky nahrály PU a He trochu víc než celému zbytku pivovarů.
Jen jestli jsme zbytečně paranoidní co se týká spiknutí a dtest má ušlechtilé cíle, tak mě trochu vadí jestli chtěli ukázat na nějaký problém plísní poškodili opravdu obor, který se dotýká jen nějaké části obyvatel, a neukázali na pekařství co se dotýká všech a problém daný každodenní konzumací může být mnohem škodlivější. A to je obrovská neprofesionalita minimálně v prezentaci výsledků.