Pivní prodejna Pod Zelenou Horou v roce 2015

Rok se sešel s rokem a je tu čas bilancování. Tentokráte zhodnotíme jaká a v jakém poměru byla nejvíce prodávaná piva v Pivní prodejně Pod Zelenou Horou ve Vrčeni. Za dobu existence prodejny (od roku 2009) byl loňský rok srovnatelný s léty minulými. Po pozvolném nárůstu jsme zažili vrchol l.p. 2012, který byl vyjímečný skokovým nárůstem prodaného objemu. Další léta se konal skokový pokles na cca průměrnou hodnotu let ostatních. Potěšující ale je, že se ve všech směrech dařilo lépe než v roce 2014. Nicméně sortiment a někdy až nesmyslné ceny piva v hitlermarketech nám malým prodejcům pivního moku mohou ubrat nejednoho zákazníka :(

Vývojový graf

Loni jsme prodali o málo více piva lahvového (kam počítám i plechovky a PET lahve) - necelých 55%. Jako sudové pak započítávám jak prodej celého sudu tak čepování piva na různých akcích. V sudu se prodalo 59 druhů piv z celkem 25 pivovarů. Pořadí v první pětce patří pěti pivovarům, tedy každý z nich má zastoupeno jedno pivo. Vítězem se s cca 8% stal kvasnicový ležák Poutník z pelhřimovského pivovaru, který je velmi oblíben a své vítězství si zajistil prakticky pouze objednáváním. Stejně tak bylo vesměs na objednání pivo strakonické a žatecké. Tambor a Hubertus jsem zase spíše měl na čepu.

Pelhřimovské sudy

V lahvích, se prodalo 130 druhů piv z 37 pivovarů. Po sudovém triumfu pelhřimovského piva si Poutníci nevedly špatně ani v lahvích - první dvě místa hovoří za všechno. Nicméně na armádu žateckých piv (20%)to nestačilo. Prvních šest prodávaných piv tak pochází jen ze dvou pivovarů. Na dalších místech jsou i přes mírně vyšší cenu piva speciálnější a první desítku uzavírají oba kácovské ležáky.

Žatecké lahve (z webu pivovaru)

Celkově v pivovarech se jen o několik málo kusů lépe prodávalo žatecké pivo. Pivo ze sedmi pivovarů se podílí na celkovém prodeji ze tří čtvrtin! Vůbec nejprodávanějším pivem v jakýchkoliv obalech byl ze 150 druhů světlý ležák Poutník z pelhřimovského pivovaru. Nejvíce se prodávalo pivo světlé, přes 90% a typu ležák, přes 75%. Nejprodávanější ležák, výčepní i kvasnicové pivo má pelhřimovský Poutník, nefiltrovaným pivem je jedenáctka Tambor, pivem z minipivovaru Zelenohorské, speciálem a zároveň polotmavým pivem je Herold Bronze Lager, nealkoholickým se stal Bakalář za studena chmelený, tmavým pak Herold Black lager, pšeničným Nepomuk z Bavorska a ejlem Konrad Bizon.

Grafy

Výsledky jsou samozřejmě poplatné nabízenému sortimentu, nicméně jistě i mnohé napovídají. A aby toho nebylo málo, mrkněme ještě, jak si vedla lahvová piva v jednotlivých měsících (uvedeno zjednodušené označení).

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře