Reklama na PI Reklama na PI Rastal

Jak je to v pražském okolí 1: Pochod do Pyšel

Pivní cesty


verze pro tisk

Jak je to v pražském okolí 1: Pochod do Pyšel

Jak je to v pražském okolí 1: Pochod do Pyšel [p253]

Václav s Janem se právě vrátili z hradu a já z Obžerství. A jelikož mi v žilách proudí trojitý Kouřový Králík z Dalešic, něco povím Vám, chcete-li. S Pražským okolím jsem se vypořádal poslední dva víkendy. Pražským okolím myslím teritoria bezprostředního okolí, tedy okresy Praha-Východ a Praha-Západ, pokud ještě existují…


Kouřící králík v Obžerství
Kouřící králík v Obžerství

Jako každoročně absolvoval jsem soukromý pěší pochod Praha - Pyšely. A v Průhonicích jsem si jen ověřil, že zprávy čtenářů Pivního.infa jsou přesné: Pizza Colloseum, oh, jak italské, bývalý pivovárek U Bezoušků „rekonstruuje“ a otevření plánuje již v průběhu března. Myslím, že poslední, co ta milá hospoda potřebovala, je „rekonstrukce“. Původní logo z pivovárku ještě nezmizelo… Kdy se tak stane? Je pro mne složité představit si funkčnost: „Prosím čtvrtku pizzy s parmezánem a olivami a k tomu Pantátovu desítku, děkuji!“ Hm, to v dlouhodobém horizontu asi nevyjde…

Co se děje v Průhonicích?
Co se děje v Průhonicích?

I tak děkuji Ing. Černohorskému za krásná léta s Pantátovou desítkou. Jasně, bude se mi stýskat! Už si nebudu na pochod Praha – Pyšely brát batůžek se dvěma PETkami od čiré vody. Zamysleme se nad sebou, Čechové! Pizzu ano, pivo ne? Ačkoliv je možná otázka, kolik procent obyvatelů Průhonic jsou dnes Češi. A jak se tato statistika změní, až se osídlí Průhonice II., fungl nová „vesnice“ budovaná v polích za zámeckým parkem? Jen pro jistotu: nemám nic proti pizzám natož proti „nečechům“ ani proti ekonomicky nezávislým Čechům, jen je mi líto toho piva. A kromě toho je klidně možné, že za koncem Bezoušků třeba vůbec nejsou důvody ekonomické…

Dáme si ještě někdy Pantátovu desítku?
Dáme si ještě někdy Pantátovu desítku?

Výlet do Pyšel byl letos drsný! Tuto sobotu totiž bylo v sedm ráno, kdy jsme měli sraz před zavřeným Obžerstvím, mínus deset stupňů a to na teploměru ve třetím patře. Když jsme spadli do údolí Botiče, ještě se citelně ochladilo… Hospodu v Čeněticích jsem tradičně minul. Od jisté doby totiž kombinaci bílé, zlaté a červené nemusím. Ale když ten pivovar, snad dokonce jako vůbec první nebo jeden z prvních, ovládl německý kapitál, říkal jsem si, proč ne? Německá pivní kultura a jejich přísné pivní zákony? Záruka, že pivovarnictví v Čechách nesejde ze správné cesty. Jo, to jsou paradoxy, viďte, pane sládek!?! Tak snad abych šel zase přikulovat Šarközymu…

Model průhonického pivovaru
Model průhonického pivovaru

V Popovicích jsem z piety v hospůdce u České koruny dal s Habilem jednoho jediného Kozla 11 Medium a Frankfurtskou polévku a mazali jsme kolem čističky do údolí Mokřanského potoka. Copak asi dnes v Popovickém pivováru vařej? Dřív to bylo tak, že jste otočili lahváče Kozla a na malé zadní etiketce jste četli: Kozel 10 stupňů, dle původního receptu z Velkých Popovic pro Plzeňský Prazdroj vyrábí (ne vaří atd.) pivovar Radegast. Dnes už ani nevíte, kde ta tekutina skrytá pod značkou Kozel vznikla. V Polsku? Na Ostravsku? V Africe? Na Pivním.infu v posledních dnech kdosi napsal, že chuť zapomeneš. Já bych na chuť Kozla z osmdesátých let zapomněl moc rád, aby mi nebylo tak smutno a teskno, protože to bylo sakra nějaký pivo!

Popovice přes vlečku od Radimovic
Popovice přes vlečku od Radimovic

Víte, moje tehdejší přítelkyně mi nevěřila, že v pivu je rozdíl. Měla za nesmysl, aby tehdejší značky našeho regionu (dejme tomu rok 1989) Kozel, Staropramen, Braník a Holešovice, byly tak rozdílné. A jelikož desítky tehdy převážně neměly etikety (a když jo, ve studánce se odmočily a odpadly), toliko na zátkách vyražený název pivovaru, pěkně sehnala od každého jeden, dala je v Pyšelích ve studánce (Pyšelská studánka je fenomén, o němž bych, dovolíte-li, ještě rád někdy pohovořil) vychladit a v podvečer mi servírovala čtyři otevřená, tedy bez víček s názvem pivovaru, pouze fixou očíslovaná piva v klasické tehdejší lahvi (stejně je mi tehdejší lahev zdaleka nejsympatičtější, už proto, že byla mile tlustá a pouhá existence dvojí barvy lahví generovala tolik dohadů a legendárních „pravd“). Podotýkám, že jsme tehdy byli mladí jako stulíkové listí a o nějaké degustaci nebo tak jsme neměli ani páru. Pak řekla:“Tak teď se ukaž!“ No to bylo něco pro mě! „Tak tohle je Bráník, poněvač je takovej pivně hladovej a lehkej, bude po něm hlad. Tohle je Staráč, takovej jako i na chuť suchej, dry beer, když jich dáš osum, ve tři ráno se vzbudíš a půjdeš vychlastat vodovod. Tohle sou Holešovice, pivo co dalo světu slovo samoser a tohle, kotě, tohle je Kozlík, to nejlepší, co tě může potkat!“ Neřekla tehdy ani slovo, prohru přijala mlčky a měl jsem dokonce pocit, že si i uvědomovala obrovský metafyzický rozměr své porážky…

Stará hospoda Nespeky
Stará hospoda Nespeky

Údolí Mokřanského potoka, stejně hezké jako před dvaceti lety, nás dovedlo do Nespek. Pyšely jsme jako vesnici minuli. Oni tam totiž i zbourali tu budovu s klenutým stropem, o které staří pyšeláci tvrdili, že „tu právě začal stavět Ringhoffer jako svůj průmyslový pivovar, ale když mu pyšeláci nedovolili postavit vlečku k pivováru, dohodnul se s popováčícíma „ a bylo…

Na Pyšelce točí Ferdinanda
Na Pyšelce točí Ferdinanda

V Nespekách, dříve Dnespeky, je totiž Stará hospoda a já věděl, že ačkoliv Habil nehne brvou, úplně ho rozstřelím. Jasně! Jedna z mála hospod, kde se čepuje v kvasnicovém Kácov, zde kvasnicová dvanáctečka! Dali jsme čtyři až pět a pak na Pyšelce, krásná hospůdka u zastávky Pyšely mimo katastr obce, která mě provází co si pamatuji, jsme to završili Ferdinandem (poslouchej, ff- f- Ferdina-na-nde, k-k-kdo dneska-a přřřiku-ku-luje?)

Já vím, že to zní na hranici diagnózy, ale já to jít v tom mrazu musel. Já se s Pantátovou desítkou rozloučit prostě musel… A děkuji, Nespekám a Staré hospodě, že to šlo při Kácovském kvasnicovém...



[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7802x] [24. únor 2008]
[Pivní cesty] [comments: 21] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

tomas

pondělí, 6. červen 2011
15:36

Tomas

V Pyšelce si Rosťo Ferdinanda už nedáš. Hospoda je po rekonstrukci už jen s PU a Kozlem.


napsal(a): tomas [Odpovědět]

Rosťa

pondělí, 6. červen 2011
15:42

Rosťa

to tomas: Já vím. ::cry Musím po tolika letech chodit do Čtyřkol do Montany nebo do Lštění do Hostince Pod Hradištěm. A kdyby jsi šel z Lštění na Čerčany, po levé straně je tam nový hospic a tam ti je takovej divnej podnik, obsluhuje tam taková funerální dáma, která se tváří, že právě rozprašuje popel z žehu, prostředí holt působí, ale mají tam Kout a to i kvasnice. Problém je, že je to taková spíš jako kavárna a tak můžeš dostat trubkáč...


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Adsense

18. srpen 2017
09:03


posted by: Inzerce

Rash

pondělí, 6. červen 2011
17:48

Rash

to Rosťa: potvrzuji Rosťova slova. Dobrý Kout i vyložený odpad jsem již v tomto podniku ochutnal. V létě je u budovy velmi příjemná zahrádka "na poli" ;)


napsal(a): Rash [Odpovědět]

val

pondělí, 6. červen 2011
18:37

val

to Rosťa: Ten podnik s Koutem musím navštívit :-D Kde to přesně je?


napsal(a): val [Odpovědět]

Rash

pondělí, 6. červen 2011
19:12

Rash

to val: přesně tady: 49°51'16.551"N, 14°42'25.811"E


napsal(a): Rash [Odpovědět]

Sekal

pondělí, 6. červen 2011
19:16

Sekal

to val: Zahrádka s Koutem je i ve Voznici nebo Záhořanech, obojí dostupné příměstskými busy.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Tomáš Semrád

neděle, 14. prosinec 2008
22:42

Pivní romantika. Krása! Moc pěkně se to čte, Rosťo, Tvé články ve mně vyvolávají silné slinné kontrakce:-)
..."Myslím, že poslední, co ta milá hospoda potřebovala, je „rekonstrukce“...Naprostý souhlas! I já děkuji panu sládkovi Černohorskému, nejen za jeho uvařená piva, ale vzpomínám při pohledu na model průhonického pivovaru, jak mě vzal jeden večír, když jsem tam seděl dolů, "do zákulisí pivovaru" a tam při Bizonovi mi krásně pivovarsky povídal...To je hrozně silná vzpomínka. Jó to byly časy, když jsem tam pravidelně rok co rok každýho čtvrtroku celý jeden týden přespával a ochutnával každej večír po šichtě jeho výtvory....
Jinak, ten "Kouřící králík", to je nějakej "spešl". Vidím, že napsáno je dvanáctka a Dalešice stabilně vařej 11 a 13, tak se ptám, co je to zač, ten ušák jeden? Zvláštní je, že nikdy jsem na něj v Brně na Solniční, kde Dalešice čepují nenarazil. Ale barvou vypadá víc než skvěle, sakra mám chuť a doma nic...
Jinak co se týká etiket nošovického Radegastu, ano všiml jsem si toho nedávno, páč to pivo nepiju, že na zadní etiketě je psáno místo výroby. Proč to nemaj i ostatní piva z produkce Plzeňského Prazdroje? Ale odkud, které pochází se stejně dá poznat...


napsal(a): Tomáš Semrád [Odpovědět]

MirEgg

úterý, 26. únor 2008
13:22

MirEgg

Fajn článek! Jen chci podotknout k tomu, že dnes je na všem africkém uveden jako výrobce jen PPas. S potěšením jsem zjistil, že od určité doby se Radegast na Moravě a ve Slezsku hlásí vzadu k Nošovicím. Jestli se stejně hrdě hlásí Radegast v Čechách k Popovicím nevím. Obměnu Kozlích a Géčkových etiket s uvedeným místem výroby jsem nepostřehl, tedy alespoň u nás jsou stále bezprizorní :-)


napsal(a): MirEgg [Odpovědět]

Paja

úterý, 26. únor 2008
09:48

Paja

to Rosťa: Ahoj, diky. Ja jenom nevedel, do jakeho pivovaru se trefujes :). Tak Krusovice jsem bohuzel pred prevzetim (jestli to vazne bylo uz v 93.) nepil a nebo pil, ale nevenoval tomu pozornost. Jenom jsem pak vysledoval, ze si na ne z jistych duvodu musim davat pozor.

BTW skoro timto smerem (v Jesenici) jsem v nedeli zahledl vyvesni stit Jezka - na stare benesovske jeden z poslednich baraku (penzion) vpravo cestou na Prahu.


napsal(a): Paja [Odpovědět]

Dwarf

úterý, 26. únor 2008
08:43

Dwarf

to Černobyl: klobouk dolů, jestli vydržíš 5 dní (s víkendem vlastně 7) :-)


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Černobyl

úterý, 26. únor 2008
08:34

Vážený pane Rostislave, timto Vas cinim primo zodpovednym za svoji zizen a ocekavam napravu do 5 pracovnich dnu od obdrzeni teto vyzvy!


napsal(a): Černobyl (corp.axel(a)tiscali.cz) [Odpovědět]

Iva

pondělí, 25. únor 2008
17:44

ale neni na Krakonoše co ty nato?


napsal(a): Iva [Odpovědět]

Rosťa

pondělí, 25. únor 2008
14:55

Rosťa

to Kejna: Mám to přesně jako ty!


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Kejna

pondělí, 25. únor 2008
13:50

Kejna

to Rosťa: taky jsem míval Krušovice dost rád - než je koupil a "modernizoval" Dr. Oetker (tuším 93), od té doby jsem naopak zapřísáhlým odpůrcem. S láskou vzpomínám na exkurzi pivovaru, kterou nám soudruzi z JZD Malíkovice dohodli na chmelu místo dočesné.


napsal(a): Kejna [Odpovědět]

Rosťa

pondělí, 25. únor 2008
12:41

Rosťa

to Dwarf: To je takovej korektorskej voříšek, když mezi značkami je i Kozel a ten je mužskýho životnýho a mužskej rod, pacholek, má v češtině přednost, jednou prosadím, aby to tak bylo, i když tento je pouhým předmětem :-)


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Rosťa

pondělí, 25. únor 2008
12:35

Rosťa

to Paja: Ahoj Pájo, radši jsem juknul do mapy, možná to nejsou Čenětice, alebrž Olešky, jiná vesnice v tom úseku není a tam maj po levé straně, když jdeš na jih, právě tu hospu s Krušovicema. Co jsem se jich kdysi nalemtal na chmelovejch brigádách a jak mi jely...


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

JacK

pondělí, 25. únor 2008
12:26

jack

Lehký, vtipný, dle žargónu dnešních náctiletých mrtě dobrý povídání!


napsal(a): JacK [Odpovědět]

Dwarf

pondělí, 25. únor 2008
11:44

Dwarf

to Kejna: opraveno zásahem korektora


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Kejna

pondělí, 25. únor 2008
08:31

Kejna

Hezký článek, až je mi teskno (a nejen po pivovárku U Bezoušků), škoda té "dobné" neshody podmětu s přísudkem u pražských značek, nostalgie by byla dokonalá :-)


napsal(a): Kejna [Odpovědět]

Paja

pondělí, 25. únor 2008
07:12

Paja

Co je v Ceneticich?


napsal(a): Paja [Odpovědět]

Libor NM

neděle, 24. únor 2008
09:28

Tak, tak, stará hospoda v Nespekách je klasika, a ten Kácov... Potvrdzujem, paráda. Ale ani benešovské, čo tam točia nie je na zahodenie. Myslím, že to Rosťa vie, ale predsa,- v Pyšeloch pri kostole je moja oblúbená hospoda, taká typická, dedinská a točia v nej Bernarda 10 (okrem toho aj G-hnus a PP) Vždy keď sa dá tak ju navštívime. A ostatné hospody v Pyšeloch nestoja za reč. Ale pre info: Sokolovna-Staropramen, Loretánka-Krušovice a Pizzeria na námestí-PP a Kozel


napsal(a): Libor NM [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň