Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"Mistrně uvařený speciál příjemně tmavé bronzové barvy vařený podle originální receptury již od minulého století. Tento vyjímečný nápoj je vyroben pouze z nejlepšího českého chmele a sladu a zejména z vlastních křišťálově čirých pramenů."...Herold Bohemian Granát Lager 2008Kontakty
Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.
Libor Kapička
| Mnich | ![]() |
|---|---|
| Poslední přihlášení: 2008-11-21 21:52:01 | |
Články autora
Jak jsme kvůli Topolánkovi málem přišli o exkurzi
Do Dalešického pivovaru jezdíme již delší dobu celkem pravidelně a nutno říci, že velmi rádi. Zdejší muzeum Rakousko-Uherského pivovarnictví jsme navštívili minimálně dvakrát, ale ke spokojenosti mi pořád něco chybělo. Ne, že by muzeum nebylo zajímavé, to beze sporu je, ale vždy jsem trochu toužil podívat se i do nové, výrobní části pivovaru, kde se to současné skvělé pivo vaří.
[Minipivovary] [comments: 1]
Regiontour jako pivní festival?
Celkem rád jsem se nechal zlákat přáteli k návštěvě letošního ročníku veletrhu Regiontour, věnovaného prezentaci turistických možností v regionech. Byl jsem totiž zpraven o minulé nemalé účasti pivovarů z celé republiky, a to je přeci dobré lákadlo. A tak, když se v sobotu 12. ledna 2008 otevřely brány brněnského výstaviště pro veřejnost, jsme s celou rodinou zamířili k pavilonu V a tam pak přímo k podiu, protože právě začínalo vystoupení sedlčanské bubenické skupiny.
[Události] [comments: 3]
Sládek pivo vaří, hospodský ho dělá a my hodnotíme
Po degustacích lahvových piv nastal čas zjistit něco o místních pivech točených, navzájem je porovnat a ohodnotit. A jakýchže místních? Brněnských. Předmětem naší domácí degustace, která se konala v pátek 18. ledna 2008, byly točené světlé ležáky. Je jasné, že obsáhnout v jedné degustaci celou nabídku nelze, proto bylo vybráno těchto sedm nejtypičtějších zástupců ...
[Degustace] [comments: 17]
Na návštěvě u Bernarda
S odcházejícími teplými dny, kdy se dají přírodní a restaurační krásy objevovat pěšmo či kolmo, vznikl nápad vyrazit si někam dál, v teple vláčku, někam, kde se vyrábí výborné pivo a kde nám řeknou, jak to dělají. A tak jsme v pátek 26. října 2007 vyrazili do Humpolce.
Zajímavé ovšem bylo už samotné domlouvání exkurze.
[Exkurze] [comments: 11]
Autorův blok
Kdo bude míchat do piva vodu...
[středa, 3. září 2008]
Citace jednoho ze zákonů babylonského krále Chamurapiho uvedená v knize Pivovarnictví Ladislava Chládka: "kdo bude míchat do piva vodu, bude utopen v sudu nebo trychtýřem bude lito do něj tak dlouh…
autor: Mnich | Autorův blok 20:28 [permalink] [reaguj]
Komentáře autora
O sanitaci pivních cest
Perfektní video! Jen nechci vidět ty kyselý ksichty obsluhy, až se budu v hospodě zajímat o sanitaci pivního vedení... :) [21.11.2008 21:51]Vyškovský pivovar je stále ztrátový. Letošní prodej piva odpovídá prodeji v roce 1948
V omezeném množství lze občas koupit lahvový Vyškov v Intersparu na Vídeňské. [10.11.2008 20:42]Co je nového?
Zajímavou reportáž z jednoho bavorského pivovaru, využívajícího obnovitelné zdroje energie, si můžete poslechnout nebo stáhnout zde: http://media.rozhlas.cz/radionaprani/archiv/_audio/00800770.mp3 [19.10.2008 22:25]Jak se vyrábí pivo v Pivovaru Bernard
Ta videa, až na ČT, přiliš vydařená nejsou, nicméně mně je Bernard (pivo, pivovar i majitel) velmi sympatický. [19.10.2008 21:21]Co je nového?
MODRÁ LUNA - BORŮVKOVÉ PIVO - NOVINKA JE NA SVĚTĚ! http://www.pivovarch.cz/article.asp?nDepartmentID=8&nArticleID=182&nLanguageID=1 "Pivovar Černá Hora od listopadu roku 2007 nabízí pro gastro-provozy borůvkové pivo v sudové podobě. Aby pivovar rozšířil řady fanoušků tohoto piva, rozhodl se na letošní Pivní pouti představit novinku, a to borůvkové pivo Modrá luna v láhvi 0,5 l. Základem borůvkového piva je světlý ležák Páter, do kterého se těsně před procesem plnění do obalů vmísí borůvkový extrakt, který vznikne macerací skutečných sušených borůvek v roztoku lihu. Na jeden hektolitr piva je spotřebováno 120 gramů extraktu ze sušených borůvek. Takto ochucený ležák má mírně namodralou barvu a lehce voní po borůvkách. Pivo má vynikající vyvážené chuťové vlastnosti a chuť borůvek Vám zcela jistě nezprotiví. Poskytne Vám vnímat chuť piva ve zcala jiné dimenzi a díky lahvové verzi můžete degustovat u Vašich domácích stolů." [2.10.2008 16:15]Harrachovská pivní zkušenost
Minulý rok jsme strávili ve sklárně Novosad týden. Mohu jen potvrdit zde napsané. Ubytovna v pohodě za velmi příznivou cenu; pivní lázně perfektní s příjemným personálem; pivo skvělé!, koukám, že v restauraci už ho podražili, rozhodně se vyplatí nakoupit ho na recepci; s kritikou restaurace souhlasím, i když je to vcelku příjemný prostor s varnou, není to místo, které by vás zrovna lákalo k další návštěvě; ten výběr jídel je opravdu slabý; exkurze po provozu sklárny byla velmi zajímavá, taky doporučuji; jediné co mě zklamalo byla slibovaná "exkurze do pivovaru", která se při vstupu do restaurace s varnou v podání paní průvodkyně (která jinak věděla vše o výrobě skla) skládala pouze z jedné věty: "Tak tady se podívejte, jak se vaří to pivo." Jinak opravdu doporučuji, jako dovolená je to ideální :) [1.10.2008 20:49]Tomáš Erlich a Jan Veselý hosty Duelu Radiofóra
Je vidět, že pan Veselý ví, o čem mluví. Ono nejde o to, kde se dané pivo vyrábí, ale jak chutná. A úplnou jistotu o původu piva může člověk mít jedině, když si ho sám doma uvaří. Otázka je, jestli vůbec komu o takovou jistotu jde...? Není to nakonec jedno? Myslím, že na prvním místě by měla být vždy chuť, a až potom technologie, místo původu, atd. [21.9.2008 23:45]Dovolená 2008: část 2
to Mnich: Pro zájemce uvádím odpověď na mou otázku :) : Otevřeno v Balkánu mají každý den v týdnu od 10:00 do 22:00, v pátek a sobotu dokonce do 24:00. Jinak pivo (desítka, 12 neměli) mi chutnalo, příjemně chmelené, osvěžující, na desítku celkem plné. Obsluha velmi příjemná, focení bez problému. [8.9.2008 20:39]Kniha návštěv
Radek: Naláká. [8.9.2008 20:23]Dovolená 2008: část 2
to Chody: Nevíš prosimtě, jaká je v Balkánu otvíračka? [3.9.2008 20:04]








