Oreon









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Libertas Berliner Weisse 10


verze pro tisk

Libertas Berliner Weisse 10

Libertas Berliner Weisse 10 [p2068]

Úvalský pivovar Libertas se může řadit už mezi vyhlášenější minipivovary. Jak si poradili úvalští pivovarníci s kyseláčem ochuceným marakujou a mangem?

dobré pivo
6/10

Údaje z etikety

  • Libertas
  • Berliner Weisse
  • Passionfruit & Mango Sour Ale 10%
  • Svrcvhně kvašené nefiltrované pšeničné ochucené výčepní pivo světlé - typu Berliner Weisse
  • Složení: pitná voda, pšeničný slad, ječné slady, mučenka, mango, chmelové pelety, kvasnice svrchního kvašení US-05, bakterie Lactobacillus
  • Baleno v ochranné atmosféře. Zákal nebo sedlinka je způsobena přítomností pivovarských kvasnic a není na závadu
  • Chraňte před přímým slunečním světlem a mrazem
  • Doporučená teplota skladování 6°C.
  • Průmětná energetická hodnota ve 100 ml: 1727 kJ/41 kcal.
  • Výrobce: Akciový pivovar Libertas a.s., Arnošta z Pardubic 164, 250 82 Úvaly
  • www.pivovar-libertas
  • Ve své domovině je Berliner Weisse často podáváno s ovocnými sirupy. Proč nepřidat ovoce přímo při výrobě? Osobitá kyselost je doplněna ovocnými tóny marakuji a manga, které přidáváme při sekundární fermentaci. Přivřete oči a nechte rozehrát tropickou symfonii při každém napití. Na zdraví!
  • Vařeno s použitím chmele: Hüll Melon
  • Vařeno s použitím sladu: White Swaen, humnový Plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad
  • Vařeno infuzí, "kettle souring" na varně, kvašeno kvasnicemi svrchního kvašení US-05. Ovoce přidáno do sekundárního kvašení.
  • Nefiltrováno, nepasterováno
  • Za kvalitu zodpovídá vrchní sládek Robert Franěk
  • alk. 4,2% obj. / EPM 10,5% hm. / IBU 7
Libertas Berliner Weisse 10
Libertas Berliner Weisse 10

Popis z webu pivovaru

Berliner Weisse 10%

“Champagne of the Nord” i tak byl označován tento pivní styl pocházející ze severního Německa. Při prvním napití ucítíte osobitou ovocnou kyselost, pocházející z fermentace pomocí bakterie Lactobacillus. Spolu s vysokým nasycením CO2 jsou zárukou maximálního osvěžení. Díky hlubokému prokvašení je doznívání suché. Na zdraví!

ALK: 3,9%

IBU: 7

SLAD: White Swaen, humnový plzeňský slad Ferdinand, Weyermann kyselý slad

CHMEL: Hüll Melon

DOSTUPNOST: sezónně

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Příjemně ovocné, řádně kyselé s jemnou linkou mučenky a silnější linkou manga

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že pivovar Libertas vyrostl na místě bývalé betonárky?



[Richard Chodora jr.] [Zobrazeno 95x] [8. říjen 2021]
[Představení piv] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI