Libertas Bohemian Lager 12

Pivovar Libertas jsem poprvé navštívil a ochutnal tak jejich piva letos v létě při návštěvě Kostelecka. Jejich dvanáctka byla v čepované podobě výborná, jaká bude v lahvi?

Údaje z etikety

• Libertas
• Bohemian Lager 12%
• Bohemian Art Of Brewing
• Spodně kvašený nefiltrovaný ležák světlý
• Složení: pitná voda, ječné slady, chmelové pelety, chmel, kvasnice spodního kvašení W-95
• Baleno v ochranné atmosféře. Zákal nebo sedlinka je způsobena přítomností pivovarských kvasnic a není na závadu
• Chraňte před přímým slunečním světlem a mrazem
• Doporučená teplota skladování 6°C.
• Průměrná energetická hodnota ve 100 ml: 187 kJ/44 kcal.
• Výrobce: Akciový pivovar Libertas a.s., Arnošta z Pardubic 164, 250 82 Úvaly
• www.pivovar-libertas
• Země původu: Česká republika
• 12% ležák je chloubou každého českého sládka. Ten náš je vařen na tři rmuty z humnového sladu, chmelen žateckými chmely a ve sklepě leží minimálně 7 týdnů. Delikátní chmelové aroma, zlatavá barva, kompaktní dlouhotrvající pěna. Po sladovém začátku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním. Na zdraví!
• Vařeno s použitím chmele: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
• Vařeno s použitím sladu: humnový Plzeňský slad Ferdinand, Goldswaen Red
• Vařeno dekokčně na tři rmuty, kvašeno kvasnicemi spodního kvašení W-95.
• Nefiltrováno, nepasterováno
• Za kvalitu zodpovídá vrchní sládek Robert Franěk
• alk. 4,7% obj. / EPM 12,3% hm. / IBU 37

Libertas Bohemian Lager 12

Popis z webu pivovaru

Bohemian Lager 12%

12% ležák je chloubou každého českého sládka. Náš ležák má delikátní chmelové aroma, zlatavou barvu a kompaktní dlouhotrvající pěnu. Po sladovém začátku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním. Je vařen dekokčně na tři rmuty, za použití humnového sladu, chmelen žateckými chmely a ve sklepě leží minimálně 7 týdnů. Na zdraví!

ALK: 4,7%

IBU: 37

SLAD: humnový plzeňský slad, Goldswaen Red

CHMEL: Premiant, Žatecký poloraný červeňák

DOSTUPNOST: sezónně

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva zlatá, zákal patrný až ze dna lahve, což je ale asi naše chyba. Vůně standardní bez chyb. První napití je výrazné, postupně jemnější s výrazným chmelovým dozníváním. S dalším napitím stoupá výraznost tohoto piva. Celkově velmi dobré pivo. Vytknout mu snad můžeme jen velmi výraznou hořkost, která ruší celkový dojem.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že v pivovaru Libertas můžete absolvovat prohlídku ?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře