Král Šumavy ze Strakonic

Světlý ležák Král Šumavy byl a asi ještě je vařen v Dudák - Měšťanském pivovaru Strakonice pro město Vimperk a to ještě v dobách, kdy Šumavský pivovar Vimperk byl ještě budoucností. Původně byla vařena na stupňovitost cca 12,5, dnes se srovnala s ostatními strakonickými dvanáctkami na cca 11,8% EPM.

Údaje z etikety

• Král Šumavy
• pivo světlý ležák
• Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, 386 01 Strakonice
• Složení: pitná voda, ječné slady, upravený žatecký chmel, chmelové produkty
• Obsah alkoholu 5,1% obj.
• Stáčeno pod ochr. atmosférou
• Nepasterováno
• Skladujte v chladu a temnu

Král Šumavy

Popis z webu pivovaru

Typ: světlý ležák

Suroviny: pitná voda, ječné slady s výrazným podílem bavorského sladu, upravený chmel (Premiant, Sládek a Žatecký poloraný červeňák)

EPM: 11,80 hm. %

Alkohol: 5,1 % obj.

Hořkost: 24 – 26 j. IBU

Způsob kvašení: klasické, v otevřených kvasných kádích

Způsob dokvašování: klasické, v ležáckých tancích

Finální úprava: bez pasterace, šetrnou mikrobiologickou filtrací

Provedení

Čepované přes kontaktní chlazení

Subjektivní dojem

Barva tmavší zlatá. Vůně jemně vonící po chmelech. První napití je těžší a pivo je celkově těžší na pití. Chybí mi svěžest. Mně moc nevyhovující poskládání piva. Průměrný světlý ležák :(

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že Král Šumavy byl nejlepší převaděč působící za komunistické éry na Šumavě?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře