Otavský zlatý nefiltrovaný

Otavský zlatý ze strakonického pivovaru Dudák slaví letos deset let na trhu. Při té příležitosti byla stočena jeho nefiltrovaná varianta do 1l lahví s patentním uzávěrem. My si ale dnes představíme toto pivo v čepované podobě.

Údaje z etikety

• Nefiltrované
• Otavský zlatý NF
• pivo světlý ležák
• Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice, a.s., Podskalská 324, Strakonice 386 01
• složení: pitná voda, ječný slad, upravený žatecký chmel
• obsah alkoholu 4,8% obj.
• nepasterováno, stáčeno pod ochrannou atmosférou.
• skladujte v chladu a temnu

Otavský zlatý nefiltrovaný

Popis z webu pivovaru

• Typ: světlý ležák
• Suroviny: pitná voda, ječné slady, upravený chmel (Agnus, Sládek a Žatecký poloraný červeňák)
• EPM: 11,80 hm. %
• Alkohol: 4,8 % obj.
• Hořkost: 30 – 32 j. IBU
• Způsob kvašení: klasické, v otevřených kvasných kádích
• Způsob dokvašování: klasické, v ležáckých tancích
• Finální úprava: bez pasterace, šetrnou mikrobiologickou filtrací (filtrace neplatí pro naše nefiltrované pivo, poz. PI)

Provedení

Čepované přes kontaktní chlazení

Subjektivní dojem

Barva světlá se zákalem. Vůně je taková zvláštní :) První napití je hořké s takovou zvláštní hořkostí. Nicméně, poku je pivo čerstvě naraženo, jedná se o velmi pitelné pivo, i když celkově trochu těžší.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že Otavský zlatý bylo původně pivo pro města na Otavě: Sušice, Horažďovice, Strakonice a Písek?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře