MadCat Ich bin ein Berliner
MadCat Ich bin ein Berliner
Na kyseláče narazíte většinou s nějakou ovocnou příchutí. Čistý je tak trochu rarita. Jeden takový si dnes představíme. Uvařili ho v Kamenici u Jihlavy.
Údaje z etikety
- MadCat
- Ich bin ein Berliner
- Alk. 4% obj.
- www.madcat.beer
- Pivo světlé, výčepní, svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterované
- Složení: voda, ječný slad, upravený chmel
- Uchovejte v temnu při teplotě do 8°C
- Lactobacily v akci!
- MadCatí série těch správně kyselých piv. Čistý Berliner, tropický Mango Piňa Coco, malinový Raspy a taky naše ovocná pocta Zdeňku Srstkovi.
- Výrobce: Jihlavský radniční právovárečný pivovar a.s. Bezručova 7 586 01 Jihlava Česká republika
MadCat Ich bin ein Berliner
Popis z webu pivovaru
Ich Bin Ein Berliner
Lactobacily v akci! Pivo z MadCatí série těch správně kyselých piv.
Čistý “Berliner” je úplně bez ovoce.
Obsah alkoholu: 4 %
EPM: 10 %
Složení: voda, plzeňský a pšeničný slad, chmel Žatecký poloraný červeňák
Provedení
Lahvové ve skle
Subjektivní dojem
Barva světlounká, jemně zakalená. Chuť jemně nakyslá. Pivo perlivé. Docela pitelné lehčí pivo na letní odpoledne. Myslím, že by mohlo oslovit i "normálního" pivaře.
Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?
Poznámka
Věděli jste, že piva stylu Berliner Weisse dnes jsou vyráběny svrchním kvašením a přidáním mléčných bakterií Lactobacillus delbruckii, které pivu dodávají charakteristickou výraznou kyselost?
[Richard Chodora] [Zobrazeno 1215x] [28. duben 2020]
[Představení piv] [comments: 1] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]