Homebrewing
Jak si doma uvařit pivo
Budifest, ročník druhý
Pivní slavnosti postavené na pivu od domovarníků je zajímavý počin, obzvláště pokud ho uspořádáte na vesnici. Jde to! Výsledkem snažení byl tuto sobotu již druhý ročník Budifestu, kdy se na budislavické návsi sešlo několik piv z produkce domácích varen.
My se sem letos dostáváme až v podvečer a na čepu nalézáme tato piva:
- Kašák Ležák 12
- Kašák Saison 12
- Kvášňovický ležák 12
- Frikulín 10
- Javor Mazák 8
- Javor Mišák 12
- Michal Roud Božkovský ležák 11
- Pivovar UYEZU Vídeňský ležák 13
- Pivovar UYEZU West Coast IPA 15
- Šatlavar Holoubkovský Juniper Kveik 15
- v lahvi pak produkty Mžovka
Po zaplacení vstupného (150 Kč) můžete domácí piva ochutnávat dle libosti. Kdyby Vám to nestačilo, mají pořadatelé na čepu pivo Myšák 12 (tento? ) a Hazy Papír ze Zhůře. Samozřejmostí je občerstvení a muzika opět v podání Piňakolády.
Kvalita piv víceméně kopíruje loňskou zkušenost. Letos se nově zúčastnili domovarníci sdružení ve spolku Plzeňský domovarník (Javor, Roud, UYEZU a Šatlavar) s jejichž pivy nemám problém. Škoda, že i ostatní domovarníci neměli piva popsaná jako členové spolku.
Nejhorší je pro mne nejmenovaný vzorek, který byl bohužel čepovaný teplý :( Proč takto degradovat snažení při vaření?
Doufám, že bude další ročník a že opět vyrazíme na kole a užijeme si příjemné odpoledne ve společnosti zajímavých a prakticky nedostupných piv.



















