to Narmer: jo,je, a pak a budou kravaty a chlebíčky a šampus a vůbec, proč mít jen nevychovaný a neznalý floutky z Podskalský, budem je mít i z Veselí. Nakonec, jako někteří, budou pomáhat a chránit. Druzí, nebudou umět ani vysanitovat.

to tereza: čistota v pivovaru je základ. Z 99%. A "smeták" k tomu patří. Z 1% pak můžeme vést salonní debaty o sypání na nějaké speciální pivo, či o tom, zda var I. rmutu bude 10 či 15 minut nebo jak rozhodím chmel.

to josef kalkán:
Já vůbec nezpochyňuji potřebu čistoty v pivovaru, to jste lehce přehlédnul. Ale z vlastní zkušenosti vím, že učedník, či praktikant vyžere vždycky ty nejhorší práce, které kmenoví zaměstnanci odmítají dělat a to vždy s tichým souhlasem vedoucího střediska, protože ten má pak od svých lidí pokoj. A to pro člověka, který se těší, že konečně nastane ta doba, kdy k teoretickým znalostem doplní i ty praktické, je neuvěřitelné zklamání a znechucení.
Jinak souhlasím, že tato škola je v ČR zbytečná.

to xxsml: fakta mám ověřena, tím si buďte jist (a). Zmiňovaná spilka nebyla restaurací PU. Spilka je totiž místo v pivovaru, kde probíhá hlavní kvašení. A toto místo se pro hlavní kvašení v pivovaru Samson používá. A ač to nebyl absolvent technologie potravin, "jen" analysy potravin, fakt je ten, že absolvoval Veselí. A nedělám si iluse, že že mezi analysou a technologií bude rozdíl. Zrno na úrodnou půdu padne, když to dobře dopadne, tak maximálně u 20% študáků. Zbytek jsou kecky, které zajímají volnočasové aktivity, obvykle sport a na zodpovědnost dlabou. Poznávací znamení - rádi se nechávají u práce fotit. Ale to je tak všechno. Výsledky jsou tristní. Vy se pro změnu pořádně podívejte do odborné literatury, aby jste věděl, co se skrývá pod podstatným jménem "spilka".

to josef kalkán: pokud tedy máte fakta ověřena, tak určitě víte, že v oboru Analýza potravin se učí (jak už sám název napovídá) analyzovat danou potravinu především po stránce chemické a také musí absolvent znát chemické procesy, ke kterým při výrobě dané potraviny dochází. Tzn. jedná se především o práci v laboratoři. Z čehož vyplývá, že praktické znalosti o vaření a kvašení piva absolvent Analýzy potravin mít ani nemůže. Pokud jste tedy s ním nebyl spokojen, tak je to především vaše chyba, protože jste ho asi špatně zaškolil a nedostatečně se mu věnoval.

to josef kalkán: Vážený pane, radši by jste se měl věnovat jiným volnočasovým aktivitám, než prudit na PI nadšené budoucí sládky. Když chce někdo studovat, tak ať prostě studuje, ať už s jakýmkoli výsledkem. Praxe časem ukáže cestu budoucím absoloventům. Ať děláte co děláte.

to DAN X: jo máte právdu, kašlu na to. Budu si jen myslet.

to tereza: Omlouvám se za přehlédnutí a souhlasím s Vámi. S tichým souhlasem vedoucího střediska. A pokud se novic zajímá o dílo, bývá mu také řečeno, že mu "do toho nic není"

to Dwarf: tak si lokněte třeba z Nežárky nebo z Lužnice nebo třeba z Blanice..., zcestovalý znalče piv

to Dwarf:Taky to mám blízko a taky doufám,že se k tomu dostanu...
Z Tebe je teď Jihočech? Okres TA,CB nebo JH??? Že by konečně nablízku nějaká pivně spřízněná duše ???