Oreon









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Zájem o piva z minipivovarů roste. Už jich vaří přes sto

Co se píše o pivovarech a pivu


Zájem o piva z minipivovarů roste. Už jich vaří přes sto

[středa, 4. květen 2011]

Letos zahájí provoz více než desítka nových minipivovarů. Představují ale jen zlomek celého trhu.

Tuzemský pivovarnický trh zažívá malý převrat. Zatímco produkce velkých firem klesá - loni se celý trh propadl o osm procent na 17 milionů hektolitrů, obliba restauračních minipivovarů nebývale roste. Jejich počet už převyšuje stovku a letos více než desítka přibude.

Litoměřice, Jihlava, Slaný, Litomyšl, Teplice, Sokolov, Brno Líšeň, tam všude již letos zahájily nebo teprve zahájí provoz minipivovary - s roční produkcí zhruba do pěti tisíc hektolitrů. A chystají se i v dalších městech. "Stále více lidí je ochotno v těchto pivovarech zaplatit větší cenu, než kolik stojí běžně piva v hypermarketech," vysvětluje výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

V objemu produkce však nejmenší pivovary nikdy nemohou nadnárodním gigantům konkurovat. Dohromady ročně uvaří zhruba 100 tisíc hektolitrů a Veselý odhaduje, že se tento objem postupně zvýší až na dvojnásobek. "Jde ale o pestrost značek. Letos dalších 10 až 14 minipivovarů zahájí provoz," uvádí majitel pivovaru Kocour z Varnsdorfu Jan Kočka, zástupce nedávno vzniklého Českomoravského svazu minipivovarů.

"Nabízíme už 11 druhů piv a zájem lidí pořád roste," potvrzuje sokolovský podnikatel Ladislav Sás, jenž letos dokončuje svůj třetí minipivovar. Před dvaceti lety fungoval u nás jen jediný restaurační pivovar - v Praze U Fleků. Před pěti lety jich v Česku působilo už zhruba šedesát.

Minipivovary

102 minipivovarů funguje nyní v Česku. Celkem uvaří asi 100 tisíc hektolitrů za rok. Roční spotřebu - loni 17 milionů hektolitrů, ale u nás ovládá hlavně 49 průmyslových pivovarů.

Zdroj: GastroTrend.cz | iHNed.cz


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

pinkano

čtvrtek, 5. květen 2011
07:21

pinkano

Nevítě někdo o tom minipivovaru v Brně Líšni? Co to bude?


napsal(a): pinkano [Odpovědět]

Prd

čtvrtek, 5. květen 2011
10:39

Prd

to pinkano: Zrovna minulej týden mě kolegyně v práci říkala, že by měl být pivovar v hospodě U Ležouna. Tak že by..? http://www.e-hospody.cz/u-lezouna ..vlastní stránky bohužel asi nemají..


napsal(a): Prd [Odpovědět]

Adsense

28. březen 2024
15:42


posted by: Inzerce

Dan

středa, 4. květen 2011
21:58

Dan

Pan Veselý opět nezklamal...


napsal(a): Dan [Odpovědět]

Masakr

středa, 4. květen 2011
21:33

Ten Veselej to bude asi mladší brácha Berky:-) a nebo soukmenovec ze stejné strany:-)


napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]

Pavel R.

středa, 4. květen 2011
21:12

Pavel R.

Teplice ??? Nečetl redaktor náhodou Liborův aprílový příspěvek na PI nebo mi něco uniklo ? :D
---------------------------------
Zpráva byla upravena 04.05.2011 ve 21:38:15


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Jana

středa, 4. květen 2011
20:40

Jana

Na bláboly pana Veselého už jsme si tady zvykli a novinářské hyjény, to je kapitola sama pro sebe. :D
Mě zarazil ten počet : 49 průmyslových pivovarů. Je to reálné číslo? Co tam všechno počítají?


napsal(a): Jana [Odpovědět]

mithe

středa, 4. květen 2011
23:04

mithe

to Jana: Těch 49 průmyslových už jsem viděl docela hodněkrát. Hlavně jak začal Chotěboř, tak se to hodně omílalo. Ale konkrétní jména a aktualní čísla jsem nezkoumal:)


napsal(a): mithe [Odpovědět]

Sekal

středa, 4. květen 2011
23:30

Sekal

to Jana: Došel jsem k číslu 48 - započetl jsem Kout, Tambor, Chotěboř a Podkováň, jinak nic sporného.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Rovermania

čtvrtek, 5. květen 2011
09:04

Rovermania

to Sekal: mezi průmyslové pivovary lze počítat i Dalešice


napsal(a): Rovermania [Odpovědět]

Jana

čtvrtek, 5. květen 2011
09:49

Jana

to Sekal:
Díky. Některé by mě nenapadly.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Chody

středa, 4. květen 2011
20:34

Chody

"Stále více lidí je ochotno v těchto pivovarech zaplatit větší cenu, než kolik stojí běžně piva v hypermarketech, vysvětluje výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý."

Jestli tohle pan Veselý opravdu vyplodil tak už je vypitej z těch plzeňskejch patoků. Proč neřekne, že lidé jsou schopni zaplatit vyšší cenu než v "obyčejné" hospodě za piva průmyslových, resp. nadnárodních pivovarů?

V každé hospodě je cena piva vyšší, kurva vyšší, než v hitlermarketu. To není žádná novinka...

Nebo je na vině pan redaktor? Ani bych se nedivil...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Slávista

čtvrtek, 5. květen 2011
06:39

Slávista

to Chody: Ten Veselého kec mě fakt dostal :) Jo, někteří pivaři radši svých řekněme 30 korun dají za jedno poctivé pivo v minipivovaru, než za 6 levných hypemarketosmiček vařených mnohdy jinde, než v ČR. To je objev na Nobelovu cenu! Veselého je v ČSPS škoda. Co takhle, kdyby zkusil kandidovat na Hrad, až Vaškovi skončí volební období?
Spíše bych čekal, že z titulu své funkce srovná stále klesající výstav velkopatokáren typu PP s prudkým nárůstem výroby v minipivovarech a zamyslí se nad tím, proč tomu tak je. Ale koho chleba jíš,toho píseň zpívej, že?
Kéž bych teď měl čas a mohl vyrazit na pivo se svými momentálními asi 80 Kč v kapse. Kontrolní otázka. Jaké pivo bych si teď nejradši dal?
a) 16 markeťáků po 5 Kč
b) 3 točené plzně
c) 2 piva z minipivovaru
Tak nevím, jsem divnej asi, ale cé je správně :)


napsal(a): Slávista [Odpovědět]

Tomáš Kroupa

čtvrtek, 5. květen 2011
09:53

Tomáš Kroupa

to Slávista: A co takhle pět Medlešickejch? :)



PI podporuje nae zemdlce Reklama na PI