to Paja:
Právě, tak jsem to myslel. PRAVÉ plzeňské, kvasí v dřevěných spilkách a leží v dřevěných sudech. V těch, s kterými občas plzeňští bednáři dělají divadlo před veřejností.
Bohužel toto pivo je dostupné jen VIP klientele a oficiálně slouží jako referenční, pro porovnávání s pivem z CKT. Sládek pak lidem lže, že nové EU pivo má naprosto shodnou chuť s tím klasickým Že by sládkům v Plzni ty chemikálie vypálily chuťové pohárky? Totiž každý kdo tuto PRAVOU Plzeň ochutnal, říkal, že mu to připomělo doby před dvaceti lety...
Já bohužel neměl tu možnost a tak žiju jen ze vzpomínek na dávno minulé časy

to Dan:
Ono to ale nyní nemůže být i z těch bájných dřevěných sudů jako před těma dvaceti lety, protože mají jiný kmen kvasinek a daleko hlouběji prokváší než tenkrát. Já když jsem před lety byl na exkurzi tak nám to dřevěné oddělení ukázaly, cedule s prokvášením byly krásně čerstvě popsané, ale množství pavučin všude mě přimělo vyšplhat se k okraji spilkového sudu a vidět jen černo prázdné a hodně dlouho nečištěné a nepoužívané nádoby.

to hroch:
Asi bylo víc zvídavých lidí jako já tak tam občas nějakou mladinu daj. Ale podle té fotky to prostředí nevidím moc hygienické a tak si myslím, že to je jenom kulisa a lejou to do kanálu. Asi neukázaly nějaké minitanky. Normálně používané ležácké tanky bývají od 200hl nahoru, snad 75hl jsem viděl v poličce v části oddělení a vypadaj jen jak větší bojler, prozi normálnímu tanku. Ty oddělení by musely být vedle sebe, protože dopravovat těch cca 70hl hadicema v rozsáhlém podzemí je jen tak na naplnění těch hadic. Jinak je fakt, že já tam byl již hodně dávno v době kdy rušily sklepy, takže nás vedli nádhernými sklepy kde se občäs povalovaly zbytky potrubí zdemontované ležácké tanky a jen jedno takové oddělení, kde opravdu čisté ale popsané byly jen ty tabule na prokvašení. Ono to bylo těsně před oficiálním sloučením G a PU a ještě si hrálli na dva subjekty s jednou linkou na Keg a další nesmysly. Později jsem jako servisní technik na požární signalizaci byl ještě v jejich zkušební varně- jeden tlakový kotel a dělal jsem ze sebe úplnýho pivního blbce, ale stejně jsem se od nich nic nedozvěděl.

to Dan: No pokud budou pit pivo Na Spilce, tak jim to vubec nezavidim. Tam maji totiz jednu z nejhorsich Plzni vubec a ta navic s klasikou nema vubec nic spolecneho. Ale treba jim tam - aby si nedelal PU ostudu - skutecne narazi specialni soudek se specialni Plzni.

to Malakin: No vůbec by mě zajímalo, jak je to skutečně s jednou značkou piva a více chutěmi... Strýc pracuje v Budvaru a tvrdil mi, že se vyrábí 12° jiná pro Němce, jiná pro Anglii a jiná pro nás....co je na tom pravdy, nevím...