Hmm, krásně napsáno... Hnojneken to má dobře propracované Severní Čechy budou zase plakat. RIP p. Zippichu...

Nedalo mi to a ochutnal jsem novou desítku Březňák. Na desítku to bylo docela dobře pitelné, s chutí jsem neměl problém.

Na etiketě mě zaujal znak Ústeckého kraje.

jiri.kana: Mně se stalo v neděli něco podobného s Krušovicemi 12, které jsem točené ochutnal po 7 letech (přestal jsem je tenkrát pít pro jejich nepitelnost) a byl jsem překvapen jejich chutí, vypil jsem celkem tři půllitry. Sico to nesouvisí s panem Cibichem, ale zaujala mne Vaše obdobná zkušenost s Březňákem, který je také z portfolia Heinekenu.

jiri.kana: Jo jo, tak jsem si včera dal test výčepního Březňáka s etiketou z Velkého Března (dmt 5.15) a nového z Krušovic (dmt 6.15). Výsledek? Krušovický je chutnější!!! Zdůvodnění: Krušovický byl čistý bez vad, "březenský", mimo mírnou a pochopitelnou oxidaci navíc diacetyl a trochu i lepenkové. Ale obojí se dalo vypít, žádný problém. Tož tak ... PS: na krušovickém ve složení už není cukr.

Asi takhle. Lahvovna mela ve Velkem Brezne oficialne koncit ke konci lonskeho roku, kdyz jsem se tam ale byl podivat zacatkem listopadu, uz nejela a ani nas nechteli v ramci exkurze pustit dovnitr (udajne z hygienickych duvodu, ostatne to je klasicka vymluva vsech pivovaru, pokud vas nechteji nekam pustit, nejcasteji proto, ze neco taji). Lahvovna ve Velkem Brezne tudiz uz na podzim bud nejela nebo jela jenom omezene. Tipoval bych, ze desitka uz se tam nestacela pomerne dlouho a asi ani nevyrabela...
To, co u nas zeleny mor predvadi, bylo po jeho slovenskem radeni naprosto predvidatelne a pokud do budoucna koupi nejaky dalsi pivovar nebo pivovary, ceka je podobny osud. Kazdy rozumne myslici clovek se srdem pivare a laskou k pivovarske historii by jim nikdy nic neprodal.

Dedek: Potvrzuji, dle průvodce, měla opravdu lahvárna být mimo provoz již od 1. 11. 2014. Byl jsem tam koncem října.

Taky mě vždy hodně bolí, když padne další pivovar, respektive další krásná část české historie a asi zrovna tenhle pivovar mám nejraději ze všech původních sedmi Heinekeňáckých. Ale vlastně každý mám spojený s nějakým hezkým a zajímavým zážitkem; ve Znojmě jsem prohlídku absolvoval v němčině s německými turisty, Krušovice byl můj zcela první pivovar, který jsem kdy navštívil, v Kutné Hoře byl zcela první CKT u nás, sládek nám ho nechtěl v takové tmavé polozatopené místnosti ukázat, v Lounech měly unikátní bubnovou sladovnu, ve Starobrně si vzpomínám, jak se sládek kroutil při dotazu z publika ohledně HGB, ale pak se krásně rozpovídal o době, kdy v pivovaře začínal, no a ve Zlatopramenu nezapomenu na pěknou degustaci pod vedením tehdejšího manažera kvality DU. Ale Březňák stojí jinde, krásné jsou vzpomínky na vynikající odbornici a skvělého člověka paní sládkovou Janu Rostovou, rád vzpomínám na svého kamaráda Zdeňka Šťastného ze severu, který každoročně i pod současným majitelem pivovaru pořádá na sklonku zimy akci "V březnu na Březňáka", kdy se chodí také do nedalekého Valtířova, kde je Victor Cibich pochován.
Ale dosti nostalgie, teď trochu k tvrdému ekonomickému chování. Něco se stane a určitě to nebude jen o případném zavření Březňáka, Heineken se na žádném národním trhu dlouhodobě nespokojuje s rolí trojky, tak není důvod, proč by to u nás mělo být jiné. A ztráta na dvojku (Staropramen) je hodně velká a nezmenšuje se. Takže buď čekejme zase nějakou velkou akvizici minimálně v objemu produkce LIF (Svijany, Rohozec, Náchod) či PMS (Přerov, Litovel, Hanušovice) nebo se Heineken odporoučí z českého trhu a přijde v lepším případě někdo jiný, v horším případě to koupí současný majitel Staropramenu společnost Molson Coors, to by se pak děly věci…
Za tohle poděkujme komunistům, nevidím totiž důvod, proč by bez jejich Vítězného února nemohla být situace na našem trhu s pivem obdobná jako v sousedním Rakousku či Bavorsku, když před řáděním komunistů obdobná byla. A ještě k Rosťově větě“ Co si tipnout, kolik a které ze "starých" průmyslových pivovarů umře do roku 2025?“; budou umírat už jen ty, které jsou v rukou nadnárodních skupin, a to z důvodu sice kladné rentability, ale ne dost dobré pro jejich nadnárodní majitele. Posledním zemřelým průmyslovým pivovarem nevlastněným nadnárodním majitelem byl v roce 2004 Zlatovar z Opavy, od té doby umíraly už jen ty vlastněné nadnárodním kapitálem, a to proto, že málo vydělávaly.
Heinekenu ale na českém trhu nelze dle mého názoru upřít zvýšení stability a kvality piva, i když se mnou mnozí zde diskutující nebudou souhlasit. Když si ale vzpomenu na Starobrno v druhé polovině 90. let či krušovické experimenty pod německým kapitálem, tak bych nechtěl, aby se tato chuť vrátila. A i Březňák se mi nezdá horší, než býval, kvalita už tehdy celkem dobrého Zlatopramenu se dle mého ještě mírně zvedla.

Krásný nekrolog a bohužel i pravdivý...

Krásně napsáno, výstižné, pravdivé, bolavé ..

Rozesmutnil jsi mě. Tvůj nekrolog těžko někdo trumfne. Jdeš na to přes city. Bolavá cesta. Díky ti za to.
Co si tipnout, kolik a které ze "starých" průmyslových pivovarů umře do roku 2025? Nabývám dojmu, že bolavá cesta není u konce...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 17.01.2015 ve 16:59:11

Jirko, upřímnou soustrast. Taktéž i ostatním pozůstalým.
Tedy, vím, že přeji předčasně, ale tak nějak cítím, že máš pravdu.