to Haha Bimbi: No díky, ještě dam dej adresy

to pi: Slyšel jsem, že pivo berou z Ferdinanda, ale to by asi chtělo vyjádření přímo někoho od Valšů. Na druhou stranu ten Rohozec vypadá pravděpodobněji.
A Taschenberg není pivovar, ale míchárna koncentrátů, takže svým způsobem opravdu neexistuje.

to Elf: Ve Chvalovicích jsem byl 2x a pivo mi (hlavně světlý) chutnalo a i prostředí je tam fajn. Varnu jsem si prohlížel detailně, ale scezovačku nemá a nemá ani otvor na vyhazování mláta, takže jde o míchání výtažků, pokud nevynalezli nějaký nový postup vaření mladiny ze sladu bez scezování.....Rambousek bere sladový výtažky z Dobrušky. U pana Kensyho jsem byl vpuštěn pouze do sklepa.

to tomas:
Takové postupy (bez zcezovačky) už dávno vynalezené jsou a dokonce se i používají, třeba Brew in a Bag (BIAB).

to Mosquit: Jasně. To je metoda vhodná pro domácí vařiče s hrncem na sporáku. Při várce v pivovaru si moc nedokážu představit, že by někde přes plátno scezovali desítky nebo spíš stovky kilo sladu.

to Elf:
Vařili jim v Rohozci i dříve, když nestíhali. Jestli se to v nedávné době změnilo, není mi známo.

to tomas:
BIAB není o žádném zcezování přes plátno a bagy na více než 100 litrů se taky prodávají. Tím neříkám, že to nějaký pivovar u nás používá.

to Chody: Reaguji jen proto, že jsem z Těšína. Pivo se tady nevaří a podle mého ani nebude. Leda bych to koupil já. Pan majitel je spíš tvář na billboardy. A investovat do pivovaru s prázdnou hospodou...to se mu ani nedivím.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 25.06.2012 ve 10:06:43

to Mantas: Při mé nedávné návštěvě tam byly pouze dvě polky a pily kafe. Jinak minipivovar (nebo snad lépe řečeno pobočka Kozlovic ?) je trochu mimo hlavní třídu. Sice to působí jako originál pivo z Sachsen Český Těšín i promítané video výroby piva jako originál Český Těšín. Ale opravdu se stačí zeptat obsluhy a ta Vám potvrdí, že je to pivo z Kozlovic (jakož i samotné video). Dobře chápu to např. u Kutné Hory Sedlece není v provozu a probíhá zde rekonstrukce a doufejme že bude vařit i vlastní pivo), že mu vypomáhal pivovar Březnice. Ale dlouhodobě vydávat originál pivo z Českého Těšína a přitom je to Kozlovické pivo je trochu mimo mísu.

P.S. Než pro Mantase, který je místní a všechno co jsem psal o Českém Těšíně ví to byla reakce pro toho (ty), kdo se podivují, proč v různých seznamech není uváděn minipivovar Český Těšín.