Pivní blok
Pivní blok
Program z jiného hrnce
[čtvrtek, 23. říjen 2014]
Říjnové klubové setkání v Pivovarském klubu v Karlíně bylo tentokrát netradiční, opravdu z jiného hrnce. V úterý 21.10. se na něm prezentovali homebreweři. Celkem šest domácích vařičů (z Čech, Moravy i Slovenska) představilo svá piva, vařená v hrnci doma na plotně, v garáži, v zařízení některých mikropivovarů, ale i třeba v prostředí netradičním – v bývalém prasečím chlívku. Jejich dovezené výrobky nejen ochutnávali účastníci večera, ale dostalo se jim i odborného hodnocení. Všechna piva okomentoval a zhodnotil jejich pro- a proti- pan ing. Jan Šuráň. O jeho hodnocení samozřejmě byl velký zájem, i po skončení oficielní části ještě s domovarníky dlouze diskutoval.
A co jsme ochutnali? Od pana Hrona (a bratra) Midnight Ale –IPA 15°, pan Samuel Majerčák se prezentoval se svým Potmehúdem – Czech IPA 13,6°, pan Peter Pašen přivezl 13° Ale. Pan Karel Nečada zaujal přítomné i hodnotitele poněkud netradičním postupem výroby svého Barley wine (dle Ládi Hrušky). Původně plánovaná 18° se poněkud vymkla autorovi z ruky a vzniklo pivo o stupňovitosti spíše 22-23°! Dále pak prezentoval autor ještě Kávový porter 16° a 13,6° Ale. Pánové Březina a Smažil přivezli jediné spodně kvašené pivo večera, ptm. ležák 12,8° Alois. A nakonec piva dvojice Komárek - Kejklíčková (viz foto)- Ginger Ale 12,8° a Komar Stout 15°. Za sebe mohu prohlásit, že mně velmi chutnal ležák Alois, ze svrchně kvašených pak Potmehúd (což prý v překladu znamená šibal).