V sobotu vyražte na Radegast den

Areál brněnských jatek se stal kulturní památkou

Chystá se 1. Teplický pivní rynek

Do Plzně za pivními velikány i za speciály s příchutí vanilky nebo cannabis

Ženy, zpěv a pivíčko. Malý Oktoberfest blízko hranic vás dostane

Nás nezkrotíte, vzkazuje Ostravar

Keď v centre Bratislavy zažijete pivné porno

Ako mladík pracoval pre Šariš. Dnes otvára vlastný pivovar

Pivní poznámky z Prahy

Konverze bývalého klášterního pivovaru pro Národní technické muzeum

Jen o posvícení ochutnáte pivní zmrzlinu z rakovnického piva

Na Pivovarské slavnosti 2016 zdarma! Máme pro vás vstupenky

Nádvoří pivovaru obsadili automobiloví veteráni

Už můj praděda obsluhoval ostravského primátora, říká mistr výčepních

Nový pivovar Na Čtyřce: Mimořádný projekt, který navazuje na významnou tradici

Jana Havligerová: Babišův boj o pivo

Echt pivo, fest hudba, to je Pardál fest

Gabriel Jozef Labuda pokřtil pivovar Na Čtyřce

Pivovar AB InBev bude po převzetí SABMilleru propouštět

Vydařený návrat do Poděbrad a Kutné Hory

Tradice piva v Opavě pokračuje v malých výrobnách

Beerfest vypukne za měsíc. Zahrají na něm Horkýže Slíže, Mandrage, Tata Bojs i No Name

Slavnosti piva Krušovice již 17. září

Piešťany už majú aj druhý pivovar. Nesie meno Simeon

Ako si Šariš musí kupovať námestia na východe

Najlepší slovenský výčapník? Prvýkrát je ním žena

Michal Pápeš: Budúci rok sa budú diať veľké veci

Jablonecké slavnosti piva jsou dalším dárkem k výročí

Česká stopa v Africe: pivo

Gambrinus táhne do boje proti podmírákům a zvětralému pivu

Na Pilsner Fest první říjnový den

Speciální Bavorský ležák uvařil strakonický pivovar k oslavě dudáckého festivalu

Pivovarské slavnosti v Holbě, to je spojení piva a zábavy

Zemědělcům skončily žně a padly první štoky s chmelem

Miliardář z minipivovaru. Ken Grossman se veze na pivní vlně

Křič Fest 2016, benefice sociálního pivovaru Chříč

Na Oktobeerfestu v Ostravě můžete ochutnat na sto dvacet druhů piv

Do sbírky vyhraných sporů přidal Budvar dva v Itálii

Kontroly restaurací ze strany pivovarů jsou přísnější než od finančních úřadů

Beer academy

Kurz vaření piva s bohatým teoretickým výkladem, obsahově plnými skripty.

Výuku zajišťuje Ing. Petr Kaluža, sládek v Primator a.s.

Obsahová náplň kurzu:

- poznáním surovin pro výrobu piva - slad, chmel a voda. Základní druhy, typy, vliv na kvalitu piva. Upozornění na problémy při výrobě piva v případě použití nekvalitních surovin.

- příprava mladiny, rmutovací postupy, jodová zkouška, sypání na várku, práce s cukroměrem a refraktometrem

- hlavní kvašení, správný průběh hlavního kvašení, regulování kvasícího procesu

- dokvašování, regulace CO2, vliv CO2 na charakter piva, správné dokvašování

sanitace a hygiena, správné návyky ošetřování technologie, bezpečnostní listy

- legislativa spojená s výrobou piva doma, tipy a triky homebrewerů

- SW pro výpočty °piva, sypání na várku, objem rmutů, objem vyslazovací vody.

výpočty alfa hořkých kyselin z chmele, chmelení a správné postupy chmelení

Další informace se dozvíte na www.beeracademy.cz

Jsme na Facebook jako https://www.facebook.com/beeracademy.cz/

Festivalový ležák pomáhal vařit Čechomor

V Chodové Plané to žilo, konaly se už 24. pivní slavnosti

Pivovaru Uherský Brod loni klesly tržby, firma plánuje automatizaci výroby

Dej bůh štěstí, znělo Chodovou Planou

Minipivovary vracejí českému trhu bývalou pestrost, říká sládek Kočka

Michal Prokeš z Ostravy Vám nejlépe načepuje Pilsner Urquell

Návštěvníci pátého Chmelobraní mohli vyzkoušet chuť hmyzu

Na Dni horníků můžete ochutnat limitovanou edici ležáku Horňák

Snívajú o pivovare: Pivo varíme, predávame, bavíme sa ním

Diego, nový pražský pivní bar