Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

12. 11. 2016 Beer academy - Kurz vaření piva s profisládkem

Co se píše o pivovarech a pivu


12. 11. 2016 Beer academy - Kurz vaření piva s profisládkem

[úterý, 23. srpen 2016]

Beer academy

Kurz vaření piva s bohatým teoretickým výkladem, obsahově plnými skripty.

Výuku zajišťuje Ing. Petr Kaluža, sládek v Primator a.s.

Obsahová náplň kurzu:

- poznáním surovin pro výrobu piva - slad, chmel a voda. Základní druhy, typy, vliv na kvalitu piva. Upozornění na problémy při výrobě piva v případě použití nekvalitních surovin.

- příprava mladiny, rmutovací postupy, jodová zkouška, sypání na várku, práce s cukroměrem a refraktometrem

- hlavní kvašení, správný průběh hlavního kvašení, regulování kvasícího procesu

- dokvašování, regulace CO2, vliv CO2 na charakter piva, správné dokvašování

sanitace a hygiena, správné návyky ošetřování technologie, bezpečnostní listy

- legislativa spojená s výrobou piva doma, tipy a triky homebrewerů

- SW pro výpočty °piva, sypání na várku, objem rmutů, objem vyslazovací vody.

výpočty alfa hořkých kyselin z chmele, chmelení a správné postupy chmelení

Další informace se dozvíte na www.beeracademy.cz

Jsme na Facebook jako https://www.facebook.com/beeracademy.cz/

12. 11. 2016 Beer academy - Kurz vaření piva s profisládkem

Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

zbych

středa, 24. srpen 2016
20:06

A já,blbec,jsem se to učil nejdřív tři roky v učilišti a pak další na střední.


napsal(a): zbych (zbysek.pieter(a)seznam.cz) [Odpovědět]

xxx

úterý, 23. srpen 2016
17:39

a cena?


napsal(a): xxx [Odpovědět]

Adsense

20. květen 2019
01:17


posted by: Inzerce

Dwarf

úterý, 23. srpen 2016
20:42

Dwarf

xxx: stačí rozkliknout webový odkaz...


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI