Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

LI

Pivovary v Libereckém kraji


verze pro tisk

Konrad Vratislavice

[a001]Konrad Vratislavice

Hols a.s.

Pivovar Konrad Vratislavice

Pivovarská 164

Vratislavice nad Nisou

463 11 Liberec 30


tel.: 485 393 122, 485 393 211

fax.: 485 393 228

http://www.pivo-konrad.cz

e-mail: konrad@hols.cz


založeno 1872

výstav piva cca 75 000 hl (2013)

výrobce piva Konrad, Kapucín, Vratislavický ležák, Spytihněv, Reichenberger a Pilot

historické značky St. Paulus, Caramel-Malzbier, Kaplan a Vratislav


Fotogalerie:

Pivovar Konrad Pivovar Konrad Sladovna Varna Spilka Konrad Vratislavice Konrad Vratislavice Konrad Vratislavice


Hodnocení piva z tohoto pivovaru

Zatím nikdo nehodnotil



Články o pivovaru

  • Na dalekém severu

    Prodloužený velikonoční víkend ve varnsdorfském výběžku byl hodnotný i z pivního hlediska. Ochutnali jsme ve Varnsdorfu, Krásné Lípě, Vratislavicích a Budyšíně. Na těch pár dní toho bylo až až.
  • Čurdovo pivo a pohledy z Vratislavic

    Pod 8 promile nejedu je slogan pivní edice značky pana Milana Čurdy, jenž proslul tím, že mu policie naměřila úctyhodných 8 ‰ poté, co s fekálním vozem Praga V3S přerazil sloup elektrického vedení a skončil v příkopě.
  • A přece se točí...

    To bylo radosti, když pivovar ve Vratislavicích (Liberci) obnovil svoji činnost. Tradiční značka Vratislav byla sice nadobro ztracena v pražských uličkách, nicméně nová značka Konrad se pomalu ale jistě začala prát o své mí… pokračování...
  • Beerborci se opět sešli

    Už je to tu zase... My, Beerborci, jsme se opět sešli. Místo srazu tentokrát vyšlo na Liberec – Kulečník U Hrocha (ano, ten Hroch, co sem též často přispěje). Oficiální sraz byl stanoven na sobotu, ale když už je to taková … pokračování...
  • O Konrádovi z Vratislavic

    Dnešní video nemá cenu nějak zvlášť uvádět. Zavede Vás do vratislavického pivovaru, který vstal před lety z mrtvých a dnes pro nás vaří výborné pivo. Video je trošku delší, má necelých 20 minut. Takže pokud máte chvilku, ne… pokračování...
  • Exkurze v pivovaru nad Nisou

    V sobotu 8. března 2008 od 14:00 hod. připravila firma HOLS a. s., výrobce piva Konrad, pro všechny milovníky zlatavého moku exkurzi do svého pivovaru ve Vratislavicích nad Nisou. Do provozů byly vpouštěny skupinky po maxim… pokračování...
  • Den Konrada 2007

    V sobotu 23. června 2007 se od 12:00 hod. v areálu pivovaru Konrad ve Vratislavicích nad Nisou konal již tradiční Den Konrada, letos významný v tom, že právě před 135 lety byl vratislavický pivovar založen. Počasí přálo a t… pokračování...


Dění v pivovaru


Vložit komentář

Jméno:
E-mail:
www:

Komentáře

VlJa

úterý, 3. leden 2017
08:29

VlJa

Musím říci, že piva z Vratislavic řadím k těm lepším z průmyslových pivovarů, nicméně letos jsem musel vylít do dřezu 4 ks lahví "Červeného krále" jelikož pivo chutnalo po zatuchlině tak, že nešlo požít. Máte někdo podobnou zkušenost ? Pivo jsem kupoval přímo v pivovaře a skladoval při cca. 10°C.


napsal(a): VlJa [Odpovědět]

Chody

čtvrtek, 18. září 2014
12:31

Chody

Pojednání o nefiltrovaných pivech na FB Konrada:

KVASNICOVÉ? ANO, ALE...

Kvasnicová, respektive nefiltrovaná nebo pouze jen nepasterizovaná piva jsou v poslední době velmi populární a žádaná. To je dobře, protože je-li pivo dobře ošetřeno, pak je to to nejlepší, co si pivař může dát.
Pivo nefiltrované, s viditelným podílem živých kvasinek, je u nás do sudů stáčeno přímo z ležáckého tanku. Tam pivo v klidu a v ideálních podmínkách dozrává minimálně jeden až tři měsíce, v závislosti
na stupňovitosti. A aby „kvasničák“ byl dokonalý i ve sklenici v restauraci, je nutné se co nejvíce přiblížit podmínkám v pivovarském sklepě.
Co je tedy nejdůležitější? Teplota! Čím vyšší teplota, tím rychleji se kvasinky probouzejí z klidu, tím vyšší nasycenost CO2, a tím i vyšší pěnivost. Sud by měl být po celou dobu skladování a přepravování v chladu (tj. max. 10 °C). V čím větším chladu se skladuje, tím lépe, ale zase nesmí zmrznout. Pokud se kvasinky probudí, je to již proces nevratný, začne probíhat tzv.autolýza. Kvasinky postupně zkvašují zbývající cukry,které jsou v pivu. Po prokvašení všech cukrů již nemají výživu a postupně v pivu umírají a časem se i rozkládají.
Pivo je potom nedobré, je cítit po hnilobě, má hrubou sirnou příchuť a nedělá pivovaru dobré jméno.
Pokud se hospodský poctivě stará o pivní vedení a pravidelně sanituje trubky, pokud sud vytočí do jednoho dne, pokud má sudy ve studeném sklepě a pokud pivo dlouho necestovalo na sluníčku, nic nebrání tomu, aby i on měl stejně dobré pivo, jako je běžně v ležáckém sklepě v pivovaru. Vratislavický pivovar nabízí dva druhy nefiltrovaných piv a oba pouze v sudech: IQ, což je světlá 11° a Spytihněv– zastudena dochmelovaná nefiltrovaná 14°.


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Adsense

21. srpen 2017
03:00


posted by: Inzerce

pan Nohava

čtvrtek, 29. srpen 2013
00:12

pan Nohava

Změna adresy! Pivovarská 164 :)


napsal(a): pan Nohava [Odpovědět]

Chody

čtvrtek, 29. srpen 2013
07:36

Chody

to pan Nohava: Jsem nevěděl, že se pivovar přestěhoval :) Opraveno.


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Allegro.g.

čtvrtek, 6. říjen 2011
23:11

Allegro.g.

Tak zrovna piju svatopavelské a nestíhám se divit, co Konrad dokáže. Perfektní bock. Opravdu zaznamenáníhodné pivo. Škoda že Konrad je asi v našich končinách odkázán na zásobování špatných knajp všeličíms. Kdyby si dokázal najít mlsného zákazníka, pustit se cukru v pivech a boje o pověst libereckého podkomínového piva ...


napsal(a): Allegro.g. [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň