Kladenský Vorel

Na počátku minulého týdne mne překvapil na beerborci.cz kladenský borec Swooper s požadavkem na zadání piva Kladenský Vorel. Na mou žádost mi zaslal pár doplňujících informací, a protože víkend byl volný, vypravil jsem se na nové pivo.

Pro mimokladenské je nejlépe vyrazit vlakem. Výstup je ve stanici Kladno – Rozdělov, jde se směrem do obce a je to slabých 10 minut pohodové chůze. Pivovárek se nachází v objektu Restaurace U Konvalinků na Doberské ulici a za mé návštěvy se tu intenzivně opravoval vnější vzhled budovy.

Restaurace U Konvalinků dostává nový kabát

Prosmýkl jsem se pod lešením a vešel do výčepu. Dále tu je ještě několik místností. Točí se zde Gambrinus a Krušovice, obojí v desítkové podobě, a hlavně domácí pivo, které je prostě nabízeno jako „kvasnicové“ a na můj dotaz na stupňovitost mi bylo oznámeno, že „odhadem takových 14, 15 …“ Pivo je velmi těžko zařaditelné – na světlé je tmavé, na polotmavé poněkud světlejší …

A chuť? Nevím, k čemu toto pivo přirovnat. První doušek mne trochu zarazil, ale velmi rychle jsem se na něj zapil. Končil jsem na šesti a vzal si i do PET lahve (které tu jsou k dispozici). Cena? 14 Kč. V podniku se také vaří, a to velmi levně, zachutná-li pivo, je tu možno i přespat.

Vítejte! Pohled z druhé strany

Když už jsem musel pomalu končit, neboť mi měl jet vlak, pokusil jsem se získat nějaký oficiální kontakt pro Pivní.info, což se vyvinulo v rozhovor s majitelem pivovaru a sládkem v jedné osobě, panem Milošem Vorlíčkem. Od tohoto sympatického chlapíka jsem se dověděl několik dalších informací.

Pivo se jmenuje Vorel, zkouší se vařit od ledna 2007, nyní je nabízeno hostům. Problémy jsou prý se stupňovitostí – daří se silná piva (už zmíněný borec Swooper měl šestnáctku, já prý třináctku – takže žádných „14, 15…“ ) a místní domorodci, zvyklí povětšinou na G 10 mají po své porci piv značné problémy s rovnováhou; to mi mimochodem připomnělo stejný problém, který řeší ve Velichově tamní sládek pan Novák. Pan Vorlíček se proto snaží stupně snižovat, ale jsou zase problémy s udržením kvality, „aby to nebylo moc řídké“.

Vývěsní štít

Dále jsem vyzvěděl, že se samozřejmě plánuje prezentace pivovaru, ale až bude vše vychytáno. To mi přijde sice opatrné, ale správné. Suvenýry pro sběratele také zatím nejsou, točí se do sklenic Gambrinus, tácky jsou krušovické. Dále jsme zabrousili na spolupráci s úřady, na to, že lidé chodí na pivo čím dál míň a další zajímavá témata. Dlouho by se sedělo, ale já musel na vlak a pana Vorlíčka volala práce. Takže děkuji za informace a vyrážím zpět.

Pro další návštěvníky není od věci uvést otvírací dobu – denně 11 až 23. Já vím, že jsem tu určitě nebyl naposled.

Hodnocení

[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 654x] [24. květen 2007]
[Minipivovary] [comments: 10] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

Vložit komentář

Komentáře

Luděk

neděle, 9. březen 2008
08:19

to Martin: Radek Kovařík jezdí okolo Konvalinků (Vorla) docela často autem nebo kolmo, neb je Kladeňák

---

posted by: Luděk [Odpovědět]

Martin

neděle, 9. březen 2008
06:28

to Luděk: Jo chudák p. Kovařík, ten kdyby tu hospodu dnes viděl ZAPLAKAL BY.

---

posted by: Martin [Odpovědět]

Martin

neděle, 9. březen 2008
06:24

to Tomáš Maier: vaři ale já bych tam nejedl ani chleba

---

posted by: Martin [Odpovědět]

Luděk

pondělí, 18. červen 2007
01:27

Ochutnal jsem včera odpoledne polotmavého Vorla u Konvalinků na Kladně a moje dojmy jsou velmi rozpačité - pivo nemělo žádnou chuť, podivné doznívání (Radek nelhal) a třetí kousek se mi zdál nakyslý. Jímá mě podezření, že u tohoto piva je velký prostor ke zlepšení. V hospodě nás celkem sedělo 7, z toho 5 lidí pilo Ghnus. Na rozdíl od Slávisty si rozmyslím další návštěvu, jen v případě, že várky nebudou mít kolísavou úroveň. S pivem pana Vorla z Velkého Rybníka to opravdu nemá ani zbla společného

---

posted by: Luděk [Odpovědět]

Slávista

čtvrtek, 31. květen 2007
07:44

Vaří, výběr byl asi z deseti jídel, ceny kolem 50 Kč.

---

posted by: Slávista [Odpovědět]

Tomáš Maier

čtvrtek, 31. květen 2007
06:31

Jak to tedy je s kuchyní? Vaří se tam?

---

posted by: Tomáš Maier [Odpovědět]

Luděk

středa, 30. květen 2007
15:21

Radek z Kladna mi sdělil, že byl z chuti Vorla zklamán, vzorek měl divné doznívání, takže nezbývá, než podniknout osobní návštěvu. Na rozdíl od dřívějška neměli ani nic k zakousnutí

---

posted by: Luděk [Odpovědět]

swooper

neděle, 27. květen 2007
11:57

dobrej článek,
Konečne je na Kladně po dlouhý době zase pivovar.

---

posted by: swooper [Odpovědět]

Tomáš Kroupa

pátek, 25. květen 2007
15:32

Tak to s G10 by mi až tolik nevadilo, mně přinde ničemná všude... Hlavně aby šmakoval Vorel!!!

---

posted by: Tomáš Kroupa [Odpovědět]

Luděk

čtvrtek, 24. květen 2007
20:27

JJ, Radek (kolega a nejen pivní kamarád) sdělil zatím toto: "U Konvalinků je stará známá rocková hospoda, včetně tanečního sálu a pódia, kde majitelem je již několik let stejný člověk. Pivo Vorel ochutnám a poreferuju, G10 je tam ničemná a Krušovice standard, spíš tam lépe vaří, prostředí zanedbané, ale útulné. Je to poslední hospoda v Kladně-zeměpisně, pak už jen les a divočina." Tak pravil pan Kovařík

---

posted by: Luděk [Odpovědět]