V tom Grinzingeru sice varna byla, ale opravdu vypadala jako maketa. Je zřejmé, že má Weetek pravdu. Nic to ale nemění na tom, že jejich pivo mi chutnalo ze všech nejvíc. Ovšem nejhezčí obsluha byla v Highlanderu.

Mrknul jsem se do Seidla a musím se kát, Brigitta-Bräu je skutečný a pravý restaurační pivovar! Grüzinger Bräu naopak prý nevaří, pivo si nechává vařit v Ottakringeru, stejně jako Strasser-Bräu. Mělo by být vařeno speciálně pro každý z "pivovárků" a tudíž se lišit od běžné velkoprodukce Ottankringeru, ale nevím, jak moc je tohle pravda. Podobně si Plützer Bräu (Schrankgasse) nechává vařit svůj Plützer Zwickl v pivovaru ve Falkensteinu.
Ve Vídni je ještě několik podniků, které se jmenují "Bräu", ale pivo nevaří. Některé si pojmenovávají po svém velkoprodukční značky, třeba 5er Bräu (Margaretenplatz) je ve skutečnosti Stiegl Zwickl, Mariahilfer Bräu zase Stiegl Gold. Jiné ani nezastírají, že mají s piva vařením společný jen název (Bermuda Bräu, Perchten Bräu, Stix´s Brünner Bräu, Wiener Bräu). Je to někdy trochu zmatek. Všechny informace jsou navíc z edice Seidlova průvodce z r.2006, takže kdo ví, třeba už někde začali vařit sami.

to Bartus:
Aha, já myslel, že je to standardní laciné intersparové pivo (stojí kolem 10 Kč, teď snad měli dokonce akci, že za tu cenu bylo 1+1 zdarma) s celostátním pokrytím.
Pohybuju se v oblasti Českých Budějovic a ten Ostravar bych si tu určitě nechal líbit

Ja toho tiež viac neviem, tú druhú vetu mám z maďarskej verzie Vinetou-a a znamená: Kam išiel Vinetou? Do prérie....
Len som to upravil: vy pôjdete do Budapešti....
Ale dve dôležité slová by ste poznať mali:
Sör (šér) - pivo
Vendegló (vedeglé) - krčma

Týmto končím rýchly kurz maďarského jazyka, lebo ani ja viac neviem

Koukám na ty lahváče a plechovky. Trumer Pils a i Hirter Pils mi docela chutnaly. Ale proč vozit z Vídně plechovkáč Pittinger, když to u nás mají pár korun v každém Intersparu?

veď píšem:

SZÍJA alebo JÓNAPOT KIVÁNYOK

holvana Vinetou? Prériába? nem. Budapestába

Gratuluji účastníkům vídeňské pivní destrukce, mají můj obdiv. Sám jsem si na kompletní porci vídeňských mini netroufnul, spíš tak postupně uzobávám pokaždé, když se do Vídně vypravím. Něco málo jsem i napsal na (doufám) spřátelený web: http://www.pivnidenik.cz/clanek/148/V-rytmu-valciku-aneb-Po-videnskych-restauracnich-pivovarech-II.htm

Mám jen dvě kritické poznámky. První se týká trochu nešťastného a matoucího zvyku vídeňských (a obecně rakouských) podniků dávat si do názvu slovíčko "Bräu" i v případě, že se skutečným pivovarem nemají nic společného. Ono to líp vypadá a když se navíc v hospodě podává pivo stejného jména, iluze je dokonalá. Většinou se ale jedná jen o přejmenované pivo některého z velkých pivovarů, zpravidla Ottakringer nebo Stiegl. V lepším případě jde o skutečně unikátní piva, vařená pro hospodu v některém menším pivovaru exkluzivně.
Obávám se, že tenhle případ jsou "pivovary" Brigitta-Bräu a Strasser – Bräu. Nejsem si jistý, ale mrknu se doma do BierGuide rakouského pivního guru Conrada Seidla, který u podobných podniků vždy uvádí v závorce, odkud pivo doopravdy pochází.
Tahle věc je na rakouských mini docela otravná, navíc oblsuha má někdy v rámci vytváření dojmu exkluzivity tendenci zapírat. Jediným relativně spolehlivým vodítkem je reálná existence varného zařízení na viditelném místě, ale i tak jsem se setkal s imitacemi.

A ještě se musím zastat pivovárku 1516 Brewing Company. Přestože se v názvu odvolává letopočtem na Reinheitsgebot, jeho hlavní zbraní jsou svrchně kvašená piva anglického typu ve velmi bohaté a stále se obměňující nabídce. amotný světlý ležák je trochu fádní, ale všechny nabízené "ejly" to bohatě vynahradí. S podniku se schází vídeňská komunita Angličanů a je to moc příjemný a zajímavý podnik. Rozhodně doporučuju dát mu šanci, některá piva jsou opravdu výtečná!

Super akce - diky moc za clanek a za tipy kam by se dalo zajet, Grinzinger Bräu vypada opravdu epesne...

Na München v jednom dni si asi netroufnem. Ale ta Buda a Pest je celkem reálná.

to Slávista: žeby Bratislava? Tam sú tiež 2 časti, leží na Dunaji, pred založením bolo tiež pusté, parlament máme, nejaký ten klobásista sa v tom paralmente tiež nájde....
Dosť bolo srandy, Szíja! alebo Jónapot?
---------------------------------
Zpráva byla upravena 27.02.2008 ve 09:48:37

Strhující akční čtení co bere dech! Už se těším, až si tu v budoucnu přečtu, kterak vaše partička Destructorů pokoří v jednom dni celý Mnichoof

no kluci, tomu říkám nabitý program! a za tipy taky dík.

Zdravím Slávisto.
To tedy opravdu muselo být náročné
A díky za tipy a inspiraci.

nebo Bayern 33

Tak to bol slušný záhul....