Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Vynikající Konrad porazil havarovaného Tambora

Jak vlastně to pivo chutná


verze pro tisk

Vynikající Konrad porazil havarovaného Tambora

Vynikající Konrad porazil havarovaného Tambora

Praha Michle 12. října 2010 - Poslední základní kolo První pivní extraligy určilo zbývající semifinalisty. Začátek degustace oživila slečna Petra, která roznášela vzorky. „Pošlete sem toho chlapa co roznášel minule, já se nemohu soustředit!“, komentoval změnu jeden z ochutnávačů. Potom už se degustátoři naplno věnovali hodnocení senzorických vlastností piva.


Kdo nám to dnes roznáší?
Kdo nám to dnes roznáší?

Poslední základní kolo zhodnotil člen poroty, zkušený degustátor a vyhlášený pivovarský technolog Jan Šuráň. „Dvě piva byla nadprůměrná, dvě vyloženě havarovaná.“ (+ Konrad, + Chotěboř, - Tambor, - Eggenberg ). Následná debata se vedla na téma, zda tak nechutná piva vaří v některých pivovarech stabilně, nebo zda se jedná o havarované várky a sládek „nemá koule to vylít do kanálu“.

Výsledky pátého základního kola
Výsledky pátého základního kola

Ochutnáno bylo celkem 55 českých, moravských a slezských ležáků, což svědčí o bohaté nabídce. Pro představu o rozmanitosti tuzemské nabídky si zkuste poskládat degustaci jedenácti slovenských ležáků…

Půvabná slečna Petra vylosovala piva do dvou semifinálových soubojů z košů tak, aby na sebe nenarazila piva z předních pozic jednotlivých základních kol.

Vylosovaní semifinalisté
Vylosovaní semifinalisté

Semifinále A: Konrad, Braník, Svijany, Budvar, Chotěboř, Litovel, Louny, Radegast, Ambrosius a Platan

Semifinále B: Kamelot, Bakalář, Poutník, Staropramen, Skalák, Starobrno, Bernard, Klášter, Holba, Kozel

Výsledky pátého základního kola PPE:


1)Konrad, pivovar Liberec Vratislavice4,3,3,5,4,4,5,3 31 bodů
2)Chotěboř Prémium3,3,4,2,6,8,3,3 32 bodů
3)Louny, ???6,5,2,3,5,3,3,5 32 bodů
4)Platan Premium, Protivín5,5,4,5,4,2,5,5 35 bodů
5)Březňák, Velké Březno5,3,6,3,7,4,4,4 36 bodů
6-7)Dačický, ???4,4,5,6,5,7,3,4 38 bodů
6-7)Ferdinand, Benešov5,5,5,4,4,4,5,6 38 bodů
8-9)Král Šumavy, Strakonice6,6,4,5,5,7,4,4 41 bodů
8-9)Samson, BMP České Budějovice5,4,5,6,5,6,7,3 41 bodů
10)Tambor, Dvůr Králové5,8,4,4,5,8,6,5 45 bodů
11)Eggenberg, Český Krumlov9,10,11,8,6,10,8,9 71 bodů


O pořadí druhého a třetího piva se stejným bodovým ohodnocením rozhodl rozpij, pořadí bylo důležité pro nasazení do košů pro losování. Los také určil, že první bude semifinále A.


Pozn. PI:

Protože býváte rozladěni výsledky degustací PPE, připravili jsme si pro Vás tentokráte dvě ankety, kde můžete hlasovat v obou semifinálových skupinách podle Vašich chutí, preferencí i loajálnosti k té které značce. Uvidíme, jak se shodnete s výsledky anonymní degustace. Hlasovat můžete jen pro jedno, dle Vás nejlepší, pivo.


BlueBoard.cz
BlueBoard.cz




[František Trantina] [Zobrazeno 5621x] [26. říjen 2010]
[Degustace] [comments: 65] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Insider

středa, 3. listopad 2010
11:21

Semifinále bylo už před osmi dny. A protokol stále nikde. To je dost podezřelé. Že von vyhrál ambrosius!


napsal(a): Insider (petrpetr(a)volny.cz) [Odpovědět]

Lecba.neklidem

sobota, 30. říjen 2010
09:52

To mi řekněte jak lze degustovat pivo v lahvi. Co kus to originál už jenom v tom paster a nepaster. Plněno v ochranné atmosféře. Nevěřil jsem jak tak špatně mohl dopadnout Tambor. Svět div se ochutnal jsem v lahvi a musel jsem ho vylít. To nešlo.


napsal(a): Lecba.neklidem (martinkalina(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Adsense

17. listopad 2017
18:33


posted by: Inzerce

Šmírák

neděle, 31. říjen 2010
19:54

to Lecba.neklidem: No to je jasné, že pivo v lahvi testovat nelze. Musí se z té lahve nalít do sklenice a pak pít.


napsal(a): Šmírák (pozorovatel(a)volny.cz) [Odpovědět]

Lecba.neklidem

středa, 3. listopad 2010
21:10

to Šmírák: to by mě nenapadlo :-)


napsal(a): Lecba.neklidem (martinkalina(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Šmírák

středa, 3. listopad 2010
22:28

to Lecba.neklidem: Však od toho jsou přece tyhle naše diskuse tady, abysme si navzájem radou pomohli.


napsal(a): Šmírák (pozorovatel(a)volny.cz) [Odpovědět]

JardaK

pátek, 29. říjen 2010
13:44

JardaK

Tedy nechápu, proč se moje fotka začala objevovat u jiných příspěvků :o Tak jsem se přeregistroval a snad to administrátor opraví. Ale k věci. Chtěl bych uzavřít jednu nepříjemnou názorovou přestřelku.
1) Pivo rozveseluje, zájem o pivo sbližuje. Proto mě překvapila ta ponurá nálada degustace. Čekal jsem přátelskou atmosféru, úsměvy, a ne takový chlad. To snad lze pochopit, ne ? To nebylo nic osobního.
2) Několik dnů v týdnu jsem na služebkách a pivo si vozím ze všech koutů republiky. Např. tento týden jsem ochutnal Krakonoš 10°a 11°, Konrád 11°, Svijany 11°, Žatec Strong 18° a Celia 11°, Velké Březno Svatováclavský Doppelbock 21°. Jednotlivé várky se u pivovarů s menším výstavem liší, i když někde může být určitý neměnný charakter. Ale hodně to může ovlivnit, zejména u tak živých piv jako třeba Krakonoš, transport a skladování. Proto nakupuji jen v pivovarských prodejnách. A také pro můj patriotismus v této oblasti, proč nechávat část zisku nějakému řetězci. A od toho se odvíjí můj názor na vypovídací hodnotu uvedeného testu. Testuje se pivo, nikoliv obchod. Proto je třeba vyloučit vliv přepravy a skladování. Když se někdo napije např. nakyslého piva, nechá to v něm špatný dojem na obchod? Ne, na pivo. A o to mi jde. Nějaký pivní skaut, jehož pivní kultura obsahuje jen deset géček každý pátek Na růžku přečte uvedené výsledky a jen se utvrdí v tom, jaké patoky produkují ty regionální pivovary a v jaké extratřídě se pohybuje on. Mezi degustátory bylo pár znalců piva a jistě i ostatní nejsou pouhými konzumenty. Oni mohou o něčem vypovídat. Ale vypovídající test to podle mě bude až poté, co objedou deset pivovarů, tam koupí pár vzorků čerstvého piva, udělají ochutnávku a za dva měsíce to zopakují a pak zveřejní výsledky. Pak bude vypovídající i test.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 29.10.2010 ve 13:46:22


napsal(a): JardaK [Odpovědět]

Insider

pátek, 29. říjen 2010
14:51

to JardaK: Normální spotřebitel neobjíždí pivovary a nekupuje tam čersvé pivo. Chodí do obchodů. Podobně se chová PPE. Je to jejich záměr. A usuzovat na náladu z jedné fotky.. Už se těším na to audio.


napsal(a): Insider (petrpetr(a)volny.cz) [Odpovědět]

JardaK

pátek, 29. říjen 2010
15:10

JardaK

to Insider:
S tím souhlasím, že normální spotřebitel chodí do obchodů. Jenže pak bych řekl např. že jsem v Kauflandu koupil Krakonoše a stál za prd. A ne jen, že Krakonoš stál za prd. A o to mi jde. Protože třeba stejná šarže z Penny tím, že nebyla dva dny venku na slunci, mohla být úplně jiná. Pro rejpaly: názvy řetězců jen jako příklad!
Ještě ke konkrétním pivům z degustace: Jsem sice na ležáky, ale Konrád má výbornou desítku, několikrát jsem ji koupil v pivovarské prodejně, několikrát v Intersparu v Liberci, jednou v Kauflandu v Liberci. Dvanáctka byla dobrá, ale nijak nevybočovala. Např. ale Tambora jsem dvakrát koupil přímo ve Dvoře Králové a dvakrát byl exkluzívní. Ano, chutě jsou silně individuální, někdo jiný může mít jiný názor. Ale měl by nejdřív vyloučit ten vliv obchodu, v kterém pivo koupil. Jinak jen nahrává sterilním rychlokvaškám s několikaměsíční trvanlivostí, které chuťově sice podprůměrné, ale ublížit jim moc nelze.


napsal(a): JardaK [Odpovědět]

Insider

pátek, 29. říjen 2010
15:27

to JardaK: Trvanlivost je součást vlastností, podílejících se na kvalitě piva. I tu bere spotřebitel v úvahu. Mohou existovat analýzy a degustace, které budou zkoumat pivo u kohoutů ležáckých tanků. Jistě, je to jeden z pohledů a také může přinést svou informaci. Ale pro spotřebitele je tak nějak nahovno.


napsal(a): Insider (petrpetr(a)volny.cz) [Odpovědět]

JardaK

pátek, 29. říjen 2010
15:32

JardaK

to Insider:
Jenže tím totálně zazdíte např. minipivovary, které sice vaří pivo úžasné chuti a vysoké nutriční hodnoty, ale nefiltrují a nepasterují a proto se trvanlivost počítá sotva na dny.


napsal(a): JardaK [Odpovědět]

Šmírák

neděle, 31. říjen 2010
19:51

to JardaK: Mikropivovary by zabilo, kdyby trvanlivost byla jediným kritériem, a to nikdo přece netvrdí. Člověk zvažuje hodně jiných vlastností. Ale vynechat trvanlivost jako jednu součást kvality, to je přece blbost.


napsal(a): Šmírák (pozorovatel(a)volny.cz) [Odpovědět]

Energetik

pátek, 29. říjen 2010
15:38

Energetik

to Insider: Jenže trvanlivost může být v pořádku, ale když je to fakt dva dny někde na slunci, nebo v meziskladišti ve vypečené plechové halo (léto), tak je to problém. Mrtvému pivu se nic nestane, to je fakt..... Ale u nepasterů minimálně je to problém.


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

jedenznich

pátek, 29. říjen 2010
15:40

to JardaK: Je to prostě dvousečná zbraň. Kupováním z obchodu se vystavvujeme riziku, o kterém mluvíš. Na druhou stranu máme podezření, že na oficiální degustace posílají pivovary speciální vzorky. Proto jsme přistoupili k této formě. Co se týče našich zasmušilých ksichtů, ty byly podle mě spíš soustředěné, leč po dvou hodinách po skončení oficiální části degustace už bylo vše jinak..


napsal(a): jedenznich [Odpovědět]

Chytrolín z pivní pěny,

pátek, 29. říjen 2010
10:44

Jak koukám na hlasování, piva z CK tankové technologie nejsou příliš oblíbena...


napsal(a): Chytrolín z pivní pěny, [Odpovědět]

Pivapíč

pátek, 29. říjen 2010
12:34

to Chytrolín z pivní pěny,: A jak jsi na to přišel?


napsal(a): Pivapíč [Odpovědět]

Tomáš Kroupa

pátek, 29. říjen 2010
14:53

Tomáš Kroupa

to Pivapíč: Zřejmě dle délky modrého teploměru. :)


jedenznich

pátek, 29. říjen 2010
15:45

to Chytrolín z pivní pěny,: nejsou, loeč např. výsledky 2.kola nebo nedávného semifinále to příliš nepotvrzují.


napsal(a): jedenznich [Odpovědět]

Energetik

pátek, 29. říjen 2010
08:05

Energetik

Mně se tyto degustace líbí a rád si o nich přečtu, vždy je budu brát jako soukromou aktivitu pár jedinců, ostatně proč ne, i tak jsou výsledky svým způsobem subjektivní a já se jimi řídit nemusím. Viz. problém Krakonoše.

K tomu bych chtěl říct, že jsem nakonec v nejmenovaný v Nuslích vzal 20 lahváčů se stejným DMT, jako bylo v minulé degustaci dvanáctek v Tramwayi. A s rukou na srdci mohu říct, že to byla jedna z nejlepších várek, přiměřeně hořká, krásně sametová. Všech 20 lahví s ještě starou etiketou - a znovu opakuju - se stejným datem spotřeby. Proto mě třeba výsledky degustace mrzí a nerad čtu, že to "šlo" na kanál. Je to o tom, že Krakonoš má prostě výkyvy, zaplaťpánbůh.

Konstruktivní návrh, pokud bych sám pořádal degustaci (jakože na to nemám kapacity, čas ani prostory), tak bych prostě vybral jednoho odborníka, který by tzv. předochutnával a byl by schopný poznat, zda s tím pivem něco je. Člověka, který rozezná chutě, má přehled o tom, jak které pivo zhruba chutná. Zabránilo by se tomu, že by se do degustačních sklenic dostala flaška, která to má prostě za sebou (u Krakonoše se to prostě občas stane - basa plná výborného piva a jedno z té samé basy je "nakřáplý"). Tolik můj návrh k zamyšlení.

Jinak se těším na další degustační články, nebudu řešit vypovídací hodnoty, obrázek si udělám sám a tvařte se u toho jak chcete :-)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 29.10.2010 ve 08:06:31


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Henri

pátek, 29. říjen 2010
09:01

Henri

to Energetik: S tímto názorem se plně ztotožňuji. Rád si přečtu o jakékoliv degustaci i třeba hodně amatérsky uspořádané naprostými laiky. A že by mě to nějak ovlivnilo? To určitě ne, mě neovlivňuje žádná, byť sebeprofesionálnější degustace. Mě ovlivňuje pouze moje zkušenost, nálada a momentální chuť. Přesto ale nevím, proč bych si nemohl pro zajímavost přečíst, jak to viděli v konkrétním čase a za konkrétních podmínek jiní lidé. A už vůbec nevím, proč bych je za to měl kritizovat a urážet, jak se v některých reakcích na zde zveřejněné články o degustacích děje.


napsal(a): Henri [Odpovědět]

Energetik

pátek, 29. říjen 2010
10:10

Energetik

to Henri: Přesně tak! Bohužel kritiky a urážky vycházejí většinou od samozvaných odborníků a expertů přes pivo, kteří mají tendenci se vyjadřovat ke všemu a často kritizují i něco (větší pivovary) aniž by to sami ozkoušeli :-) Z toho vychází i to, že někomu může chutnat dejme tomu dobře ošetřená Plzeň nebo v degustaci se umístí nějaké pivo z velkého pivovaru. To mě štve, já sám taková piva nevyhledávám, ale když není zbytí napiju se a když mi to chutná, nemám problém to přiznat.


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Hansa

pátek, 29. říjen 2010
10:03

to Energetik: Pochopil jsem to tak, že onu roli "předochutnávače" plní v První pivní extralize Jan Šuráň. A jeho erudici bych docela věřil. Na druhou stranu: co s havarovanými pivy. Dát jim další šanci? To není spravedlivé, protože PPE degustuje zásadně pouze piva koupená v běžné obchodní síti. Zákazník druhou šanci dát nemůže. Koupí, zaplatí a pije až doma. A PPE jakoby simuluje tenhle zákaznický přístup. Možná by mohla PPE zveřejňovat slovní hodnocení právě pana Šuráně. Jenže na druhou stranu, je tam jen jeden z osmi, celkový výsledek s jeho hodnocením nemusí korelovat.


napsal(a): Hansa (vorisekj(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Energetik

pátek, 29. říjen 2010
10:15

Energetik

to Hansa: Jasně, tak to je otázka přístupu... Pokud se na to díváte takto, ve smyslu, že zákazník už taky druhou šanci nemá, tak ano. Ale z mnou uvedeného příkladu vyplývá, že prostě třeba je basa špičková a jedno pivo v ní špatné (konkrétní případ právě na Krakonošovi a mnou zakoupenou basou se stejným DMT - kterou mj. i kvůli té degustaci a jejích výsledků nikdo nechtěl :) ). Prostě dejme tomu netěsní zátka nebo se stane jiná chyba. Proto já osobně bych volil třeba dva vzorky a dal tzv. druhou šanci. Párkrát jsem se přesvědčil, že by to opravdu mělo cenu. Ale jak říkám, tímto nekritizuju pravidla PPE, jen navrhuju, jak bych to řešil já...

Jinak p. Šuráně beru jako předního odborníka, ale právě jsem nějak nikde nevyčetl, že by fakt byl předochutnávačem, měl jsem za to, že PPE rovnou hodnotí... Ale třeba to někdo víc rozkryje.


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Energetik

pátek, 29. říjen 2010
10:21

Energetik

to Hansa: ještě k té havárii - stručně :-) Přijde mi škoda potopit pivo jako je Tambor či Krakonoš, o kterých se všeobecně ví, že jsou dobrá, jen tím, že třeba to na krámě maj na slunci, nebo se na jedný láhvi stane chyba při stáčení či skladování. Ale je to jen téma k diskusi :-)


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Insider

pátek, 29. říjen 2010
11:33

to Energetik: Jako divák dvou akci PPE mohu říci, že ochutnávací várku činí pět lahvových piv, ne jedno. Kdyby se jedna lahev dramaticky odlišovala od ostatních, ti kluci by to poznali. U těch havarovaných bylo havarovaných všech pět lahví. A to se blbou zátkou u jednoho lahváče vysvětlit nedá.


napsal(a): Insider (petrpetr(a)volny.cz) [Odpovědět]

Energetik

pátek, 29. říjen 2010
11:52

Energetik

to Insider: Jasně, tak to jsem třeba nevěděl... Každopádně by mě zajímalo, kde je chyba, když - jak říkám - jsem měl 20 totožných piv ze stejné várky, stejné datum stáčení i spotřeby... Napadá mě pak tedy jen skladování, může se stát, že to někde v meziskladě nebo na krámě bylo déle na sluníčku atp. Krakonoš je na to dost náchylný. Ale to jsou jen domněnky...


napsal(a): Energetik [Odpovědět]

Chytrolín z pivní pěny

pátek, 29. říjen 2010
10:36

to Hansa: 1) Jsem proti nějakému předchutnávání, já v obchodě také nemám šanci něco předchutnat, a snad se s tím vyvolá tlak na pivovarníky, aby si dávali pozor a nepouštěli ven havarovaná piva.
2) Pana Honzu Šuráně znám, je to opravdu kapacita světově uznávaná, ale hlavně, velmi skormný člověk. Nemachruje, že přijel z degustace z USA, ale trpělivě vysvětluje laikům a odpovídá na často nesmyslné otázky.
Je skvělé, že jeho hodnocení se shoduje s ostatními absolutně laickými degustátory, prostými hospodskými píči. Může to být dobrá kontrola i pro něj, že se nedostal se svou chutí do degustátorských výšin vzdálených normálnímu konzumentovi.


napsal(a): Chytrolín z pivní pěny [Odpovědět]

Chody

pátek, 29. říjen 2010
13:34

Chody

to Hansa:
Myslím, že mi dorazil audio záznam ze semifinálového kola, takže možná i uslyšíte :)


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Insider

pátek, 29. říjen 2010
13:39

to Chody: Ty jsi génius! Tys tam měl špióny? To budou ale pikošky. Ale rychle, než ti jejich komando vypálí barák!


napsal(a): Insider (petrpetr(a)volny.cz) [Odpovědět]

Jarda

čtvrtek, 28. říjen 2010
15:35

Oni testují piva? Podle toho, jak se pánové i slečna Petra tváří, bych tipoval, že se sešli v důsledku nějaké tragické události :-?
Ale vážně, jakou má test vypovídací hodnotu? U menších pivovarů se chuť várku od várky mění. Naštěstí, nemám rád fádnost. Základní charakteristika může zůstávat, např. u Opata, Svijan, z rychlokvašek Gambrinus, to se pozná často i bez ohledu na stupňovitost. Ale např. Krakonoš, to je typické pivo typu "tak jaké dnes je?" Pětkrát luxusní, jednou průměrné, jednou na vylití. Za dva měsíce test dopadne jinak a v létě, kdy některá piva nemusí přežít ve zdraví převoz a pobyt v obchodě, bude zase vše jinak.


napsal(a): Jarda (jardakubalek(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Šmírák

čtvrtek, 28. říjen 2010
16:00

to Jarda: Jakou má ten test vypovídací hodnotu? Přiměřenou svým pravidlům. Jistě větší, než tvé povrchní soudy, Jardo. A jistě menší než chemická a spektrální analýza v laboratořích NASA. Udělej si svou degustaci a pochlub se výsledky. A můžeš se u ní tvářit jako výherce v loterii.


napsal(a): Šmírák (pozorovatel(a)volny.cz) [Odpovědět]

Jarda

čtvrtek, 28. říjen 2010
16:49

to Šmírák:
Šmíráku, Šmíráku,
co ti na to mám říct, když ani ty sám možná nevíš, cos myslel :)
Povrchní by bylo např. říct, že nějaké pivo je nejlepší a jiné hnus, protože to ukázal test. Ale co bylo povrchní na mém názoru?
A obráceně, tvrdíš, že test má jistě menší vypovídací hodnotu než chemická a spektrální analýza v laboratořích. Tak to je fakt perla.
Šmíráku, že ty jsi jeden z těch zaplevelovačů diskuzí, který má prostě potřebu k něčemu vždy něco plácnout :)
Jinak souhlas s Trhačem, příště to může být úplně jinak, prostě teď momentálně to chutnalo takto. A dále např. s Bohoušem.


napsal(a): Jarda (jardakubalek(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Šmírák zaplevelovač

čtvrtek, 28. říjen 2010
17:02

to Jarda: Milý Jardo. Komu jsi vlastně kladl tu otázku, jakou že ten test má vypovídací hodnotu? A jak si na ni odpovídáš ty? My to tady vesměs víme. Vypovídací hodnotu to má přiměřenou zvoleným metodám. Nikdo z nás podle těch výsledků nebude kupovat akcie pivovarů a dokonce ani pivo. Ale narozdíl od tebe nemusíme nenápadně poukazovat na svou velikost pošklebováním se aktivitám druhých. Co udělali degustátoři špatně, kromě toho, že se netváří jako ty na té své fotce? Pro mě to je zajímavá informace jako každá anonymní degustace. Moudro o tom, že kvalita piva zejména u malých pivovarů kolísá, není zrovna na tomhle serveru nutné psát, my to tady víme. Občas si tu vzájemně vyměníme zážitky ze zajímavých pivních akcí a nemáme potřebu se pošklebovat jiným. Také se s náma rozděl o své zážitky ze svých akcí. Uděláš líp, než když píšeš své pohrdlivé odkudky.


napsal(a): Šmírák zaplevelovač (pozorovatel(a)volny.cz) [Odpovědět]

Jarda

čtvrtek, 28. říjen 2010
17:13

to Šmírák zaplevelovač:
My to tady víme...nikdo z nás...my nemusíme...opět my to tady víme...občas si tu vyměníme zážitky...rozděl se s námi...
Jako kdyby sám zakladatel tohoto serveru a přitom jen neregistrovaný vstup :o :o :o
Tak teď už jsem doma. Víš co, nech to být. :)


napsal(a): Jarda (jardakubalek(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Hansa

čtvrtek, 28. říjen 2010
17:53

to Jarda: A že bys tomu neregistrovanému slušně odpověděděl, blahorodí?


napsal(a): Hansa (vorisekj(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Jarda

čtvrtek, 28. říjen 2010
19:34

to Hansa:
A na co mám odpovědět? A jak slušně? Když si to přečteš, určitě si všimneš, kdo začal rýpat. A naopak otázku jsem položil já: Co bylo na mém názoru povrchní?
A blahorodí? Ty budeš asi ze stejného pytle, vid? Takže asi nemá smysl se dál rozepisovat, že?


napsal(a): Jarda (jardakubalek(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Trhac

čtvrtek, 28. říjen 2010
16:21

Trhac

to Jarda: Tak já osobně to beru tak, že prostě x piv v různé kondici se sešlo v jednom čase a výsledky dopadli tak jak dopadli, a příště můžou bejt úplně jinak...
Osobně je pro mě stejně nejvíc vypovídající osobní dojem z oblíbených piv, a to hlavně z těch, která mám napitá, takže mám zafixovanou nějakou chuť, a hned můžu říct, jestli je to dneska v rámci vyjetejch kolejí, nebo zrovna horší várka. Bohužel fakt často se u menších stává, že se to válí x měsíců někde v obchodě, a to už pak fakt nebejvá v nejlepší kondici...


ICQ: 276990904

napsal(a): Trhac [Odpovědět]

Vendys Bouchač Procházka

pátek, 29. říjen 2010
10:39

to Jarda: Jardo, do slečny Petry se nanavážej, dobře ti radím...


napsal(a): Vendys Bouchač Procházka [Odpovědět]

Hansa

čtvrtek, 28. říjen 2010
21:36

to Jarda: Blahorodí se hodí ke tvé povýšenosti. A na co máš odpovědět? Jakou to že má pro tebe vypovídací hodnotu.


napsal(a): Hansa (vorisekj(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Lecba.neklidem

úterý, 26. říjen 2010
21:25

Nepostup Primátor Premium ukazuje zcela odlišné chutě tuzemského trhu. Na rozdíl od světových soutěží jako je WBA2010 kde získal ocenění nejlepší ležák na světě z celkově 500 vzorků. Tuzemské degustace zavání tím, že každý hledá to svoje oblíbené. Tambor je určitě specifický, ale tím je jedinečný. Tuzemský trh zřejmě vyhledává neutrální chutě. Možná je chyba degustací lahvového. Kdo ví.


napsal(a): Lecba.neklidem (martinkalina(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Hubert von Hopfenzapfen

úterý, 26. říjen 2010
23:24

to Lecba.neklidem: Myslím, že anonymní degustace, kdy se vzorky nakupují v běžné obchodní síti, je maximálně objektivní. Pochopitelně mají degustátoři „napité“ české ležáky, jsou to Češi, ale nevinil bych je, že preferují uniformní piva. Marně jsem hledal, s jakými pěti sty ležáky na World Beer Avards 2010 Primátor Premium soutěžil.


napsal(a): Hubert von Hopfenzapfen [Odpovědět]

MirEgg

středa, 27. říjen 2010
10:43

MirEgg

to Hubert von Hopfenzapfen: 500 bylo vzorků všech stylů, ležáky byly 3... Ale proč si nenechat udělit nějaké ocenění, žeano? Na běžného konzumenta to platí, a poučený si může myslet své a pít ne podle ocenění, ale podle chutě :-8


napsal(a): MirEgg [Odpovědět]

Hubert von Hopfenzapfen

středa, 27. říjen 2010
12:50

to MirEgg: Takže první ze tří vzorků, no toho jsem se obával... Ale špatné pivo to není, to nemohu říci. A díky za onformaci.


napsal(a): Hubert von Hopfenzapfen [Odpovědět]

Bohouš

úterý, 26. říjen 2010
15:45

To znám. Po pár absolvovaných anonymních degustacích mohu říct, že mi vždycky je několika poražených líto. Ale v tom je kouzlo těch anonymních degustací: boří některé naše zamilované mýty. A rovnou řeknu jednu věc: při nákupu mi nejde jen o kvalitu ale o celkový požitek. A ten mám i z pití určité značky, kterou chci podpořit, je to součást požitku. Klidně se přiznám ze zaujatosti: braník kupovat nebudu, i když dobře vím, že tak špatnej není. Prostě mi není sympatickej.


napsal(a): Bohouš (hladkybohumil(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Chody

úterý, 26. říjen 2010
19:09

Chody

to Bohouš:
Přesně tak, s tím se nedá nic jiného než souhlasit


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

MirEgg

středa, 27. říjen 2010
10:45

MirEgg

to Bohouš: Pod to se klidně podepíšu! :-8
Podpis: MirEgg


napsal(a): MirEgg [Odpovědět]

Tomáš Kroupa

úterý, 26. říjen 2010
15:30

Tomáš Kroupa

Škoda toho Tambora. Díky jeho specifické chuti (myšleno pozitivně) bych ho, myslím si, poznal a pokud byl lahváč jetý, tak to chápu jako jediný důvod, proč ho převálcovaly chemičky. Budeme muset uspořádat obdobnou degustaci, abych nemusel vycházet z hrůzných zážitků při pití europiv a nebylo mi to vyčteno jako mnohým, kteří degustaci neuspořádali a také jen vychází ze zážitků při setkání se ze zmíněnými pivy.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 27.10.2010 ve 13:26:49


Lecba.neklidem

úterý, 26. říjen 2010
21:31

S tím musím souhlasit. Když se podívám na finálové složení tak bodovala piva vesměs tupě hořká bez výrazu a osobitosti jako je třeba Tambor. Bakalář, Chotěboř z těch piv trčí právě jen ta hořkost. Na druhou stranu je to jen o tom buď chutná nebo ne. Tuzemský trh není asi ještě připravený.


napsal(a): Lecba.neklidem (martinkalina(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Bohouš

středa, 27. říjen 2010
09:43

to Lecba.neklidem: Co máš pořád s tím tuzemským trhem? Kde bereš jistotu, že bys v anonymní degustaci hlasoval úplně odlišně od téhle celkem náhodně složené osmičlenné poroty? Máš své mýty a představy, obliby a předsudy. Jako každý. Anonymní degustace to vše postaví na zem. Zkus si to. Možná každý z porotců má desetkrát větší vzkušenosti se světovým pivním trhem než ty. Světák je dnes každej druhej. Spíš to chce konečně pochopit, že nám chutná to, co chceme aby nám chutnalo. A od toho jsou anonymní degustace, aby do toho vnesly jiné světlo.


napsal(a): Bohouš (hladkybohumil(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Píč z Tramvaje

středa, 27. říjen 2010
10:12

to Bohouš: Teda v porotě je jeden, kterej vypil opravdu tisíce různejch piv. Je to jeho vášeň, posedlost.


napsal(a): Píč z Tramvaje [Odpovědět]

Hansa

středa, 27. říjen 2010
14:59

to Píč z Tramvaje: Asi vím, o koho jde. Dneska prý jde zase někam ochutnávat. Po tom včerejšku. Teda jeho játro bych chtěl mít..


napsal(a): Hansa (vorisekj(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Chytrolín z pivní pěny

úterý, 26. říjen 2010
00:30

Tak jsem zkoušel dát dohromady slovenské ležáky, ale je to bída, Urpiner, Steiger, Popper, Corgoň, Gemer a dál nevím….


napsal(a): Chytrolín z pivní pěny [Odpovědět]

jiri.kana

úterý, 26. říjen 2010
10:01

jiri.kana

to Chytrolín z pivní pěny: Pokud vím, tak Gemer už se ve formě ležáku nevyskytuje :-(
Z těch velkých chybí Šariš, Topvar, Sitňan, Zlatý Bažant, Mertiner, Velkopopovický Kozel...


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

beercards

úterý, 26. říjen 2010
11:11

beercards

to jiri.kana: Zo spomínaných značiek slovenské sú len 3: Urpiner ( Banská Bystrica ), Popper ( Bytča ) a Steiger ( Vyhne )...:-(


ICQ: 252422606

napsal(a): beercards [Odpovědět]

jiri.kana

pondělí, 25. říjen 2010
21:56

jiri.kana

1. Podle těch čísel ve statistice bych nedostal chuť ani na jeden zmiňovaný vzorek.

2. Krumlovský ležák je bohužel "havarovaný" dlouhodobě (o to víc mě překvapuje Švihák).

3. Tambora mám rád, ale na "nabouraného" lahváče jsem taky narazil. Navíc je velmi výrazný.

4. Docela bych uvítal podrobnější komentáře ke vzorkům.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 25.10.2010 ve 22:27:31


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Allegro.g.

pondělí, 25. říjen 2010
21:47

Allegro.g.

Tak já nevím, když shrnu všechna kola dohromady, s uvážením piv, která jsem sám ochutnal za poslední cca měsíc, některé věci mi nesedí:
nepostup Ferdinanda, Krakonoše, Rychtáře a Primátora - dobře, ne každé pivo je vždy v kondici (Krakonoš, Opat, ...), ale Rychtář a Primátor ... Rychtáře myslím netřeba chválit, chválí se sám, a Primátora zrovna dopíjím a proklínám se, že jsem v Tescu koupil jen jednoho.
Na druhou stranu postup lokálně silných "europiv" může svědčit o jisté míře návyku na lokálně podávaný hnus, jinak nevím - Staropramen jsem minulý víkend lil z okna, a to vydržím hodně. Ale i výsledek Černé Hory a Platanu se mi zdá malinko nadsazený.
Čtvrté místo místo Kláštera a Holby zase naopak dost nízko.
Nemyslím si, že bych byl nějak předpojatý k velkým značkám a stranil menším. Nevím ... možná prostě někdo, kdo celý život pije Jihlavanku, nemůže posuzovat brazilský santos či mexickou alturu, smím-li přirovnávat ke kávě ...


napsal(a): Allegro.g. [Odpovědět]

Líkovec

pondělí, 25. říjen 2010
21:53

to Allegro.g.: Ale přesně takhle si to říká každý, kdo to nezkusil. A sám by se divil, jak by v anonymní degustaci ty piva hodnotil sám. V tom je ten fór. Žádné předsudky, obliby, ukázaná platí.


napsal(a): Líkovec (lykkozrout(a)volny.cz) [Odpovědět]

Allegro.g.

pondělí, 25. říjen 2010
22:07

Allegro.g.

to Líkovec: Ale já si myslím, že takhle to neplatí. Ono se i o jídle říká, že človéku chutná, to co jí, ne že jí to, co mu chutná. Já jsem třeba ještě před půl rokem považoval pivo za těžko pitelnou zapáchající kapalinu vhodnou maximálně k levnému ožrání se, nikdy jsem žádné preference neměl a tím spíš mi přijde, že ti "skuteční pivaři" jsou různými letitými návyky, zvyky a dost často i "potřebou příjmu" zatíženi až až ... viz poslední věta mého posledního příspěvku


napsal(a): Allegro.g. [Odpovědět]

hroch

středa, 27. říjen 2010
20:14

hroch

to Allegro.g.:
Zrovna rychtář šel hodně dolu, což jsem zjistil před měsícem přímo v Hlinsku. Prostě jak bylo hodně často psáno, když to není anonymní tak tě ovlivňují k lepšímu i horšímu posouzení tvoje předsudky.


napsal(a): hroch [Odpovědět]

Hansa

čtvrtek, 28. říjen 2010
14:02

to hroch: Jasně. Člověk nechce mezi znalci vypadat jako blbec, tak musí povinně pochválit pár pivovarů, o kterých se zrovna mluví dobře, a pohanět pár nepopulárních. A s trochou snahy to pak člověku i tak chutná, vše si hezky potvrdí. No a právě od toho jsou anonymní degustace, aby nás z těch předsudků usvědčily.


napsal(a): Hansa (vorisekj(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Sekal

pondělí, 25. říjen 2010
21:44

Sekal

Škrtal bych nejvyšší a nejnižší známku. Podle všeho jeden hodnotící dal 8 bodů Chotěboři i Tamborovi, mým dvěma nejoblíbenějším lahváčům. Lahvový Tambor jsem pil mnohokrát a nikdy neměl chybu. Spíš bych řekl, že už toho měli degustátoři plný brejle a pletlo se jim všechno možné na jazyku. Anebo jim to opravdu nechutná, pak ovšem pardon. Ve finále Starouš, Radegast a Ambrosius, Tambor mimo.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Šmírák

pondělí, 25. říjen 2010
21:59

to Sekal: To srovnáváš s vlastní anonymní degustací anebo spíš s předsudky a mírou obliby jistých značek? A jak víš, jak bys hodnotil svý oblíbený piva ve slepém testu? A škrtání? To bych rozhodně nedoporučoval, prodělaly by na tom výrazný piva a vydělaly neutrální. Jen by možná mohli rozšířit porotu.


napsal(a): Šmírák (pozorovatel(a)volny.cz) [Odpovědět]

Allegro.g.

pondělí, 25. říjen 2010
20:54

Allegro.g.

A je to doma! Vítězství domácího borce vždycky potěší ... (když pominu, jak Liberec dnes prohrál ve fotbale se Spartou a včera v hokeji s Vary ...)


napsal(a): Allegro.g. [Odpovědět]

swooper

pondělí, 25. říjen 2010
20:31

swooper

Platan Premium se ještě vyrábí? Nebo je to ze starých zásob(dle etikety ano) ? Dle webu pivovaru vaří už jen 10,11 14 atd...


napsal(a): swooper [Odpovědět]

Líkovec

pondělí, 25. říjen 2010
20:36

to swooper: Evidentně chytli poslední várku. Ale pro semifinále budou muset nasadit 11, což bude pro Protivín jistý hendikep.


napsal(a): Líkovec (lykkozrout(a)volny.cz) [Odpovědět]

hroch

pondělí, 25. říjen 2010
20:48

hroch

to Líkovec:
V aktuálním ceníku KBG je platan premium a v pátek mě ho na ochutnávku dovezli.


napsal(a): hroch [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň