Světlé ležáky: vítězové

Degustace Pivní revizní komise konaná 11. dne měsíce března opět v horním výčepu pivnice Zlý časy se nesla ve znamení světlých ležáků – vítězů pivních soutěží za poslední rok, konče letošními únorovými Táborskými slavnostmi. Sám za sebe se musím přiznat, že jsem se na toto kolo moc netěšil, protože představa, že budu muset pít Starobrno anebo Krušovice se mi moc nezamlouvala. A to jsem ještě nevěděl, jak to dopadne…

Nominována byla tato piva:

1) Starobrno Medium – vítěz Táborské pivní pečetě 2013

2) Chotěboř Premium

3) Mazel Ústí n. L.

4) Litovel Premium

5) Rebel Originál – vítěz Evropské soutěže 2012

6) Zvíkovská Labuť 11

7) Černovar (Rakovník)

8) Zubr Premium

9) Modrá Hvězda Dobřany 12

10) Krušovice

(vzorek 10 nakonec nebyl dodán, leč na to někdo zapomněl)

Vzorky

Které pivo vyhrálo kterou anketu, to nejsem schopen dohledat, protože sám ani nemám přehled o tom, kde a kdo a proč vyhlašuje nějakou pivní soutěž.

Za stůl usedlo 7 statečných, kteří se se vzorky poprali takto:

Tak které je nej?

Z tabulky je vidět, že piva neměla v hodnocení žádné velké výkyvy a celkově se většina z nás shodla na tom, že to byla fádní degustace. Hodnocení všech se pohybovalo v rozmezí pouhých 3, max. 4 bodů, a opět se potvrdilo, že v podobných soutěžích vyhrávají piva nikoli s nejlepší chutí, ale piva vyrovnaná bez jakéhokoli náznaku odchylky od ideálního stavu – ani moc sladovosti, ani moc hořkosti, ani moc intenzivní vůně atd.

Za sebe musím dodat, že 3 body pro Chotěboř byly způsobeny především tím, že jsem ji poznal a nechtěl shodit jako v jiných degustacích, kdy se mi to povedlo. Ač si zasloužila hodnocení za 5, což by ale nemělo vliv na celkové pořadí. Jinak mi, stejně jako mnoha ostatním, jako nejvyrovnanější připadlo Starobrno.

I čichový vjem je důležitý

Tím vším se degustace malých vzorků o objemu kolem 1 dcl liší od opravdového napití. Jsem si jist, že pokud by došlo na košt v objemu 2 půllitrů, hodnocení by vypadalo úplně jinak; ale to ví každý, kdo si někdy slepou degustaci zkusil.

Závěrem chci poděkovat Hanzovi za pronájem stolu, za půjčení skla a za vzorek ze Zvíkova. A nezbývá než se těšit na degustaci dubnovou, která nese téma: česká IPA.

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

bomberek

středa, 1. květen 2013
13:47

Kluci, to nemyslíte vážně Starosračky první?

---

napsal(a): bomberek [Odpovědět]

JardaK

středa, 1. květen 2013
15:51

to bomberek:
Minulý týden jsem byl v Brně a zašli jsme s kolegou do pivovarské zahrádky. Musím říct, že nepasterovaná a zde navíc nefiltrovaná jedenáctka chutná velmi dobře. I lahvová, ta už je ale filtrovaná. Fakt nechápu, proč to v Brně jde a Krušovice stále produkují řídké patoky. Zajímavé je, že konkurence je na tom stejně. Zatímco na Radegast se i těším, tak PU, G a Kozel jsou noční můrou před každým výletem. Asi ti kluci moravští dovedou lépe obstát v nátlaku nadnárodních producentů zisku.

---

napsal(a): JardaK [Odpovědět]

Adsense

18. duben 2024
12:50

---

posted by: Inzerce

Vondráček

středa, 1. květen 2013
17:10

to JardaK: U těch Krušovic házíte do jednoho pytle desítku s dvanáctkou nebo jste měl na mysli pouze tu desítku? Protože na dvanáctku rád chodím a nemůžu si ji vynachválit, stejně tak mám rád i Vámi zmiňovanou jedenáctku ze Starobrna. A ještě vařej silnější pivo, teď nevím, jestli třináctku nebo čtrnáctku, taky dobré.

---

napsal(a): Vondráček (vondracek(a)email.cz) [Odpovědět]

JardaK

středa, 1. květen 2013
17:41

to Vondráček:
No řekněme, že ta dvanáctka je z Krušovic to nejméně hnusné pivo. Leckterá jedenáctka ji strčí do kapsy, včetně toho Starobrna. Největší bída je pak Mušketýr, to už spíše ta desítka, budu-li ji brát jen jako lehké pivo na žízeň, nikoliv na chuť. Prostě u všech Krušovic mám pocit, že před natočením nechal hostinský v půlitru pár centimetrů vody.

---

napsal(a): JardaK [Odpovědět]

bublák

čtvrtek, 2. květen 2013
13:28

to JardaK: To jsou přesně ty silácké řeči, které vemou zasvé při první anonymní degustaci.

---

napsal(a): bublák [Odpovědět]

JardaK

úterý, 30. duben 2013
18:17

Vzorky kolem 0,1 l by mi chutnaly, nebo spíš nechutnaly, všechny stejně.
Já bych radši testoval méně vzorků, ale z větších sklenic, alespoň 0,3 l.
I autor článku to v jeho závěru v podstatě přiznává.
Já testuji různá piva velmi rád a mám doma následující metodiku: Z cest si přivezu pár druhů, vychladím a tak pět jich za večer vypiju. Pak si řeknu, že si dám šesté, poslední. A to, na které mám po těch pěti největší chuť, beru jako jako vítěze. A ta zbylá jsou shodně na druhém místě . Max. jedno na třetím, ale z typů co kupuji, je to odpustitelná nešťastná náhoda.

---

napsal(a): JardaK [Odpovědět]