Čestmír Tropical Sour

Kyseláče od brandýského Čestmíra jsme si ještě nepředstavovali, tak je čas to napravit s pivem Tropical Sour.

Údaje z etikety

• Pivovar Čestmír Brewery
• Tropical Sour
• Světlé svrchně kvašené plné pivo nefiltrované nepasterizované ochucené
• Složení: voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel, pyré z marakuji, manga a ananasu
• Výrobce: Pivo Čestmír, s.r.o., Sídliště BSS 1335/8, Brandýs nad Labem
• f pivovarCestmir
• Skladujete v temnu a chladu do 8°C
• Alc. 5,6% vol.
• www.pivovarcestmir.cz

Čestmír Tropical Sour

Popis z webu pivovaru

Tropical Sour 12°

Kyseláč vyrobený za použití Laktobacilů. Jako ovoce jsme tentokrát zvolili kombinaci (mango 40%, ananas 40% a maracuja 20%). Parádní pivo kde je ideální plnost a ovocnost vybalancovaná příjemnou kyselkavostí.

ALC. 5,4 % VOL, IBU 5

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva žlutá zakalená. Vůně spíše ovocná než nakyslá. Kyselost je jemnější s ovocnými tóny. Celkově příjemně pitelný, chuťově sladší kyseláč.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že některé laktobacily se používají při výrobě jogurtu, sýra, kysaného zelí, nakládaných okurek, piva, cideru, vína a dalších typů fermentovaných potravin. (zdroj: Wikipedie)?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře