Obora Sour Wish Višně 13

Pivovar Obora je jední z těch, na které jsem zatím neměl štěstí, proto jsem rád ochutnal višňový kyseláč tohoto pivovárku od Tábora.

Údaje z etikety

• Sour Wish Višně
• Obora
• Obora Cans Only
• Pivovar Obora | 13 Wish Višně
• Světlé kyselé ochucené pivo, nefiltrované, nepasterizované
• Složení: voda, ječné a pšeničné slady, višně, ručně sklizený chmel z vlastní chmelnice
• Chuť višňová, svěží, kyselá. Prokysáno na pH 3,6. Višňová barva. Chmel: ŽPČ
• Skladovat v chladu do 10°C
• Výrobce: Pivovar Obora s.r.o. Obora 4, 391 75 Malšice
• EPM: 13-13,99% hm.
• Alkohol: 4,5 % onj.
• 218 /

Obora Sour Wish Višně 13

Popis z webu pivovaru

13 wish višně

světlé kyselé ochucené pivo, nefiltrované, nepasterizované.

chuť višňová, svěží, kyselá. prokysáno na PH 3,6. višňová barva. chmel: žpč.

SLOŽENÍ: VODA, JEČNÉ a pšeničné SLADY, višně, RUČNĚ SKLÍZENÝ CHMEL Z VLASTNÍ CHMELNICE.

ALK.: 4,5 % OBJ

Provedení

Plechovka

Subjektivní dojem

Barva tmavě červená. Pěna bohužel velmi rychle opadá/vyprchá. Vůně slabší. První dojem je perlivý, chuťově připomíná červené víno. Na můj vkus méně kyselé. Od červeného kyseláče očekávám lepší zážitky.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že v pivovaru Obora pivo vaří z vlastního sladu a chmele?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Dwarf

pondělí, 16. listopad 2020
18:04

těchto piv jsem vypil už několik, takže si dovolím reagovat: pěna pravda rychle opadá, ale nelze od tohoto typu piva čekat pěnu jako na ležáku (třeba u piv značky Malt Worm apod. pěny taky moc nebylo, ale o pěně to úplně není); vůně akorát - cítím přesně to, co očekávám; chuť za mě velmi kyselá až lehce trpká - pH 3,6 tomu ostatně odpovídá, ale zároveň dobře cítím višně (jichž bylo do várky vloženo docela dost v čerstvě natrhaném stavu - tedy žádné pyré apod. /přesný údaj, ač mi byl sdělen, si nepamatuju/; celkový dojem - osvěžující kyselé višňové pivo chutí trochu připomínající višňové víno - letos jediné "víno", které jsem pil

---

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]