Clock Stella Sour IPA

Potštejnský pivovar clock je jedním z těch, co se nebojí různých experimentů. Co takhle ochutnat kyselou ipu?

Údaje z etikety

• clock
• Stella
• Sour IPA
• 6,5%
• Charakteristika: viz popis na webu
• Legislativní typ: viz popis na webu
• Parametry: viz popis na webu
• Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, žitný slad, upravený chmel
• Skladujte v chladu a temnu
• Výrobce: Pivovar Clock s.r.o., Školní 2, Potštejn, 517 43
• www.pivovarclock.cz
• f Sledujte nás Pivovar Clock

Clock Stella Sour IPA

Popis z webu pivovaru

Stella

15° Sour IPA

Zlatá barva a nižší bílá pěna, pivo čiré. Aroma zralých broskví, manga a papáji. Středně plné sladové tělo s výraznou kyselinkou a chutí peckovitého ovoce. Doznívání hořké s tóny grepové kůry. Štavnaté a osvěžující. Double dry-hop chmely Sabro a Galaxy. Vyrobeno metodou kettle-souring.

Legislativní typ: světlé silné pivo svrchně kvašené

Složení: voda, ječné slady, pšeničný slad, žitný slad, upravený chmel

Parametry: 15% EPM, 6,5% VOL., 12EBC, 35 IBU. Skladujte v chladu a temnu.

Provedení

Plechovka

Subjektivní dojem

Vůně není tak výrazná, jak bych čekal. Barva světlejší zlatá se zákalem. V chuti se snoubí kyselost s ipovou hořkostí. Celkově jsem ale čekal vyšší hořkost a perlivost.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že v pivovaru clock z provozních důvodů prohlídky neprovádí?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře