Cvikov Klíč 12 nefiltrovaný

Pivo z pivovaru Cvikov se občas objeví v akci v jednom nejmenovaném řetězci. V čepované podobě je ale v našem kraji poměrně vzácné. Takže z chutí do ochutnávání nefiltrované dvanáctky Klíč.

Údaje z etikety

• C 1560
• Klíč 12°
• Světlý ležák. Nefiltrované, nepasterizované pivo.
• Stáčeno pod ochrannou atmosférou CO2
• Výrobce: Pivovar Cvikov a.s., Pivovarská 405, 471 54 Cvikov
• Tel.: +420 731 622 752 / www.pivovarcvikov.cz
• Složení: pitná voda, ječné slady, chmel.
• Uchovejte v chladu a temnu max. do 8°C.
• Podávejte chlazení.
• Obsah alkoholu: 4,8% obj.

Cvikov Klíč 12 nefiltrovaný

Popis z webu pivovaru

Klíč 12°

Prémiový světlý ležák dvanáctku Klíč vaříme tradičním postupem na dva rmuty. Spodní kvašení při nízké teplotě probíhá v otevřené spilce a následuje zrání v ležáckých tancích, které trvá minimálně 40 dnů. Klíč se vyznačuje vyšší hořkostí a plností, což mu v této kombinaci dává vyváženou sladovo-hořkou chuť. Receptura je vytvořena s ohledem na zachování „staročeské“ chuti piva, pro kterou je charakteristická zlatá až jantarová barva a vyšší plnost chuti se sladovým dozníváním.

Obsah alk.: 4,8 % obj., Hořkost: 32 EBU, EPM: 12,4 ° plato, Barva: 12,8 EBC

Provedení

Čepované přes kontaktní chlazení

Subjektivní dojem

Barva světlejší se zákalem, vůně příjemná. Chuť na první napití drsnější, sladovost se snoubí s chmelovým dozníváním. Je malinko těžší na pití, ale dá se na něj docela dobře zvyknout. Celkově je pivo sladší.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že koncem května otevřel Pivovar Cvikov značkovou restauraci Sladovna i v centru Prahy, ve Vodičkově ulici?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře