Albrecht Märzen 14 z Frýdlantu

Označení Märzen bylo původně proto, že se toto pivo vařilo v březnu, jednalo se povětšinou o silnější pivo, které mělo vydržet až do podzimu. Jak si s ním poradili v Zámeckém pivovaru Frýdlant ?

dobré pivo 6/10

Údaje z etikety

• märzen 14
• 1381 2013 Albrecht
• Zámecký pivovar Frýdlant
• Albrecht 14
• märzen / 14% EPM
• Zákonná kategorie: světlé spodně kvašené speciální pivo nefiltrované.
• Složení: studniční voda, ječné slady, chmelové pelety
• Skladujte v chladu 3° - 8°C a temnu
• Obsah alkoholu: 6,1%
• Případný zákal je způsoben přítomností kulturních kvasnic a není na závadu
• Výrobce: Terra Felix s.r.o. Hejnická 4073, 464 01 Frýdlant, Česká republika
• Vyrábí provozovna: Zámecký pivovar Frýdlant Hejnická 4073, 464 01 Frýdlant

Albrecht Märzen 14

Popis z webu pivovaru

Albrecht 14% Märzen

Märzen se tradičně vařil v německých zemích v březnu jako poslední várka spodně kvašeného piva před dlouhým letním obdobím. Pomalu zrálo v ležáckém sklepě až do slavností podzimu – Oktoberfestu. V dnešní době už pivovarníci nejsou závislí na počasí, proto Vám můžeme Märzen nabídnout jako velikonoční speciál. Pivo je tvořeno unikátní kombinací sladů a chmelů tak, že má nezvyklé, výrazné tělo, menší hořkost

než český ležák a zajímavou chuť danou německou odrůdou chmele Spalt Select. Pomalé a chladné zrání mu dává opravdu nebývalou jemnost, čistotu a harmonii v chuti – kdo ho okusí, ten ho neopustí​. Tento speciál má nádhernou, nebývale světle jantarovou barvu. S mírnou úpravou receptury ho na podzim nabízíme jako svatomartinský speciál.

Styl: Märzen

Zákonná kategorie: světlé spodně kvašené speciální pivo nefiltrované

Slady: český světlý, vídeňský, mnichovský

Chmele: Spalt Select

EPM: 14%

Obsah alkoholu: 5,2% obj.

IBU: 45

EBC: 19

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva višňového dřeva, vůně malinko do ovocna. Chuť zajímavá, snad evokuje červené víno. V kombinaci s hořkostí vytváří velmi pitelný ležák, kde na první chuť nepostřehnete jeho sílu. po zteplání je cítit určitá dřevitost.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že spodně kvašený märzen vzikl v letech 1871 - 1872?

---

[Richard Chodora] [Zobrazeno 1052x] [10. červen 2020]
[Představení piv] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře