Prokopák Panímáma 12 ptm

Pivovar Prokopák je poměrně nový pražský pivovarský počin. Zrovna v tomto období je ideální si udělat výlet do Prokopského údolí a ochutnat tamní piva. My začneme polotmavým ležákem Panímáma 12%.

Údaje z etikety

• Pivovar Prokopák
• Polotmavý ležák 12°
• Panímáma
• Složení: voda, ječné slady, granulovaný chmel
• Parametry: 12% EPM, alkohol objem: 5,0%
• Výrobce: Prokopský pivovar s.r.o., Do Klukovic 305, 152 00 Praha 5
• Nefiltrované, nepasterované
• Přirozená sedlina není na závadu
• Skladovat do 8°C
• Chraňte před přímým světlem a mrazem

Prokopák Panímáma 12 polotmavá

Popis z webu pivovaru

Panímáma

Polotmavý ležák 12% – pivo se vaří klasickou dekokční metodou, ale pouze na jeden rmut. Základem je plzeňský, mnichovský a karamelový slad. Používáme chmely Premiant, Žatecký poloraný červeňák a Harmonie. Výsledkem je nižší hořkost a jantarová barva.

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva granátová, ve vůni jsou znát tmavé slady. Chuť spíše sladší, celkově ale docela pitelné pivo. Není znát nějaká pražená příchuť, jako u mnohých polotmavých piv

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že v pivovaru Prokopák vaří v dvojnádobové varně o objemu 10hl a poté pivo kvasí a zraje v 20 hl CK tancích?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře