Jarošovský Šohaj 14 nefiltrovaný

Léta tam stál, stojí tu dál. Sice se přímo v bývalém pivovaru v Jarošově už nevaří, ale odkaz Jarošovského pivovaru žije dál.

Údaje z etikety

• Jarošovský Šohaj 14%
• Pivo jako malované 6,0% obj.
• Nefiltrovaný, nepasterovaný
• Silné světlé pivo
• Uvařeno tradičním postupem řemeslného pivovaru pouze z kvalitních místních surovin
• Skladujte v chladu a temnu
• Složení: voda, ječné slady, chmelové produkty
• Obsah alkoholu 6,0% obj.
• Výrobce: Jarošovský pivovar a.s., Pivovarská 303, Jarošov, 686 01 Uherské Hradiště, Česká republika

Jarošovský Šohaj 14 nefiltrovaný

Popis z webu pivovaru

Jarošovský Šohaj 14%

Speciální světlé pivo, spodně kvašené, chmeleno čtyřmi druhy chmelů, nefiltrované, nepasterované

Stupňovitost 14,3 % EPM / Hořkost 26 IBU / Barva 11 EBC / Obsah alkoholu 6 % obj.

Jarošovský Šohaj 14% je dalším z řady našich spodně kvašených speciálních piv. Pro výrobu této světlé 14% jsme použili světlý slad z Kroměřížské sladovny a mnichovský slad z humnové sladovny Záhlinice. Vařena je dekokčně na dva rmuty a čtyřikrát chmelena čtyřmi druhy chmele. Hlavní kvašení probíhá na spilce s následným dokvašováním v ležáckých tancích, kde také probíhá poslední chmelení, tzv. za studena, a to chmelem Kazbek a Vital. Po přivonění k pivu Vás zaujme vůně chmele s lehkými tóny citrusů. Po napití ucítíte plnější sladové tělo s chmelově kořenitou střední hořkostí s pozdějším nástupem. Díky síle piva může být rozpoznatelná i lehce alkoholová chuť. Pro toto pivo je typický nižší až střední říz.

Provedení

Lahvové ve skle

Subjektivní dojem

Barva zlatá tmavší, mírně zakalená. Voní do sladka. V chuti nejdříve pijete siláka, později nastupuje hořkost, která doznívá na patře. Celkově spíše sladší pivo. Jedná se o na pití těžší pivo.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že současný Jarošovský pivovar funguje asi 600m od původního v budově bývalé dřevovýroby?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře