Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Zhůřák Kompot Sour 17


verze pro tisk

Zhůřák Kompot Sour 17

Zhůřák Kompot Sour 17 [p1297]

Pivovar Chrise Baerwaldta asi nemusíme nijak moc představovat. Vaří špičková svrchně kvašená piva, zejména různé druhy ejlů. My si dneska posvítíme na jeho první kyseláč s příchutí jahod a malin.

8/10

Údaje z cedule

  • Strawberry - Raspberry Kompot Sour 17°
  • silné ochucené světlé pivo, svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované
  • složení: voda, ječný slad, pšeničný slad, jahody, maliny, granulovaný chmel
  • Alk. 6,3% obj. / Hořkost 10 IBU
  • Styl / Style: Silný Ovocný Kyseláč / Strong Fruited Sour
  • Slad / Malt: Plzeňský / Pilsen, Pšeničný / Wheat, Carapils
  • Chmel / Hops: CZ - Premiant
  • Kvasnice / Yeast: svrchně kvašený / top fermented Lactobacillus & Saccharomyces
  • Pivovar Zhůřák
  • pivovarzhurak.cz
Zhůřák Strawberry Raspberry Kompot Sour 17
Zhůřák Strawberry Raspberry Kompot Sour 17

Popis z webu piva

Na webu pivovaru není o tomto pivu zmínka

Provedení

Čepované z PET přes kontaktní chlazení

Subjektivní dojem

Vůně Vás oslní ovocem a nakyslostí až se začnou sbíhat sliny. Prvotní napití je ovocné, ale záhy Vás přepadne kyselost a až naposledy si uvědomíte, že vlastně pijete pivo. Jedná se o super kyseláč, nechybí mu patřičná kyselost a perlivost, což je to, co já od kyseláče očekávám. Ke konci evokuje chuť červeného vína. Syn by hodnotil 9, já zatím nejvyšší známkou.

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

V článku z letošního Brewstocku jsem napsal: Když ostatní vaří kyselé osmičky, devítky, ti lepší dvanáctky, tak Chris uvařil hned 17%. Jeho Strawberry Rapsberry Kompot Sour je velmi povedeným kouskem. Můžeme jen doufat, že taková piva se budou ve zhůřákově sortimentu objevovat častěji či rovnou pravidelně.



[Richard Chodora] [Zobrazeno 430x] [21. březen 2020]
[Představení piv] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI