Opravdu skvělé pivo, v trochu nenápadném místě. Mohu jen doporučit. Obsluha svérázná, ale v pohodě, navíc nám nabídla i výbornou polévku. Ve srovnání s nafouklou bublinou Leyerem na Modravě vítězí na všech frontách.

Tento týden se mi konečně podařilo zastihnout majitele přímo na místě a zhlédnout zázemí pivovaru. Varna je zatím stovka, ale má se celá tehnologie v nejbližší době předělávat a kapacita rozšířit.

Dnes na čepu 12°světlá a pšenice(obé vynikající - hlavně ta dvanda) za týden medové. Před týdnem byla 11°světlá. Jídlo sice jen pro ubytované, ale je zde možnost ho objednat den dopředu.

byli jsme u Srnce v neděli 18.8. navečer, dostali jsme dobré pivo i výbornou kulajdu, domácí byli vstřícní, všechno v nejlepším pořádku

to VlJa: Tím pádem doporučuju na Srní podchytit oběd a u Srnce pití. Už se mi po jejich 12°stýská. Když jsem u nich na stolech viděl jídelák, nenapadlo mě, že je jen pro ubytované... Já byl v tu chvíli lačný jen po jejich pivu a na jídlo se neptal.
P.S. Všichni tam byli milí a vstřícní a během chvilky jsem byl i ve varně, kde se právě vařilo.

to Maxič:
Do pivovaru se mi(nám v různé sestavě) nepodařilo dostat ani na třetí návštěvě. Prý je to od majitele zakázané. To jste musel mít štěstí, že tam zrovna byl. Jinak ta paní, co obsluhuje je neústupná, byť po čase i sdílná.

to Jana: Tak snad při další návštěvě bude majitel přítomný. Já měl štěstí napoprvé... Držím palce.

Na Srní, v penzionu U Zlatého srnce jsem byl minulé úterý, ale jelikož jsem řídil, tak jsem ochutnal až doma. Moc mě mrzelo, že jsem si dovezl jen dva litry, pivo bylo vynikající. Minipivovar funguje cca půl roku, je ve sklepě - nerezová varna na 100l, vaří se na dva rmuty a pouze světlá 12° á 30kč, ale výborná, takže jen tak dál. Otevřeno je celý týden od 11:00-22:00. Už se těším, na další návštěvu. Spolujezdců mám ale spoustu, šoféra však žádného....

to maxič: V červenci jsme ho vypili v Srní sud , k tomu jsme měli druhý sud 11° z Hostivaru, takže dle libosti každého soudruha. Došli jsme si jeden den i do penzionku přímo ke zdroji, penzion je kompletně po rekonstrukci (venkovní i vnitřní) a co jsem měl možnost nakouknout do pokojů, tak malé a útulné a moc příjemné (žádný okázalý luxus). Technologie pivovárku je od p. Krýsla. Kromě světlé 12 vaří občas i jiná piva, majitel je prý pivní nadšenec a zkouší různé věci. Kéž by takových bylo víc. Když jsme tam byli, měli ještě i 11ku.

to maxič: Díky za info a tip na výlet