Vše o zlatavém moku. Ředitel pivovaru Holba Vladimír Zíka online

Pivovar Holba začal stáčet pivo do nových lahví

Mazáci Šeráci jedou do pivního ráje

Kolik piv vypije sládek za den? Pracovně asi tak jedno, ale večer třeba i tři

Sládek haušovického pivovaru Luděk Reichl ON-LINE. Ptejte se

Holba s horskými bylinami je zlatá, bodoval Šerák i Holba Premium

Hanušovický pivovar oslaví 140 let své existence

Jsme ryzí, nejsme cizí. Už 140 let

V Hanušovicích se vaří pivo už 140 let

Lesy ČR oceňují desetileté úsilí zaměstnanců Pivovaru Holba zaměřené na výsadbu stromků na hřebenech Hrubého Jeseníku

Výročí hanušovického pivovaru oslavily tisíce lidí

Pivovar chystá na příští víkend velkou narozeninovou párty. A Deník má vstupenky

Pivovar Holba v Hanušovicích slaví 140 let

Vymění Finové vodku za pivo?

Redaktor Deníku vařil pivo v Pivovaru Holba

Chcete si dát nejlepší výčepní pivo u nás?

Tmavý porter Holba Strong je prvním speciálem, který hanušovičtí pivovarníci uvařili pro ty, co to rádi silnější. Osmnáctistupňový Holba Strong tak otevírá letošní Kalendář speciálů značky – ty bude možné ochutnávat v gastro zařízeních s Holbou na čepu hned několik měsíců v roce. Jde o piva, vařená v limitovaných sériích při významných příležitostech jako je např. výročí pivovaru, Svátek piva nebo pivovarské slavnosti. Letos pivovar slaví 140 let, takže počítá i s výročním pivem jako dárkem pro příznivce značky.

Holba Strong je vůbec nejsilnějším pivem, které ve své historii pivovar vyrobil. Typově jde o tmavý porter, pivo s typickou charakteristikou, pocházející z anglosaských zemí, kde se dlouhodobě těší značné popularitě. K dalším a pro pivní znalce určitě významným jeho „nej“ patří dlouhá doba kvašení při nízkých teplotách. Spodní kvašení umožní, aby pivo získalo vyšší podíl zbytkového extraktu a to mu dává jedinečný fundament, spojený s plnou chutí a sice vyšší, ale stále ještě lahodnou hořkostí.

V ležáckých sklepích Holba Strong odpočívala celých 100 dní, což potvrzuje, že výroba porteru není žádným sprintem, ale naopak během na dlouhou trať. „Jde o poctivou řemeslnou práci, při které nám sice pomáhají moderní technologie, ale každý krok je třeba bedlivě hlídat,“ vyjadřuje sládek pivovaru Luděk Reichl a zdůrazňuje základní princip čistoty piva, vyrobeného pouze z chmele, sladu, pivovarských kvasnic a vody - v případě Holby horské vody mimořádné kvality. V pivovaru Holba právě nyní stáčí celkem 300 hl tmavého porteru do sudů. Na ty už čekají restaurace, kde se bude Holbou Strong připíjet už od příštího týdne.

Holba je Moravanů chlouba

Jubilejní návštěvník pivovaru přijel z Maďarska na harleji

Ředitel pivovaru Holba ON-LINE