Oreon









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Minipivovary chystají první společnou akci a standardizaci piv

Co se píše o pivovarech a pivu


Minipivovary chystají první společnou akci a standardizaci piv

[čtvrtek, 17. květen 2012]

Minipivovary chystají první společnou akci a standardizaci piv[goto:http://www.financninoviny.cz/zpravodajstvi/zpravy/minipivovary-chystaji-prvni-spolecnou-akci-a-standardizaci-piv/795354]


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

Dan

sobota, 19. květen 2012
01:08

Dan

Tak nevím, jestli je to krok správným směrem. Snaha o nějakou unifikaci, právě u minipivovarů, které se naopak snaží odlišit jeden od druhého a především od velkovýrobců. Než o barvu, by mělo jít o pitelnost, protože je fakt, že co tu některé mini občas předvádí, jsou spíš pokusy na lidech, než vaření dobrého piva.
A nedovedu si představit, jak svaz ovlivní chování některých pivovarů, které vlastně ani pivovary nejsou.
Souhlas se Sekalem, pořádný český ležák je skoro vzácností a naopak napodobenin zahraničních stylů je někdy až moc.


napsal(a): Dan [Odpovědět]

val

pátek, 18. květen 2012
08:36

val

Po zkušenostech s některými českými minipivovary to vidím jasně: "Je vyloučeno, aby naše pivo bylo hnusné; splňuje všechny standardy napsané tady na tom papíře, takže držte huby!"


napsal(a): val [Odpovědět]

Adsense

21. listopad 2024
11:57


posted by: Inzerce

Sekal

pátek, 18. květen 2012
08:19

Sekal

Já nevím, přijde mi to jako cesta do pekel. Mini by se měly zaměřit zejména na to, aby uvařily pitelný ležák, což je u mnohých problém, až pak by měly řešit barvu apod. Dnes každý vaří nejrůznější speciality, ale ležák nic moc, abych si tu tak malakinovsky povzdechl.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Pavel R.

pátek, 18. květen 2012
08:35

Pavel R.

to Sekal: Možná právě o té pitelnosti je ta standardizace. Někteří aby ušetřili energii a čas, dobarvují ležáky speciálními slady. Byl jsem tam a fakt to nezní tak hrozně jak to na první pohled vypadá.


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Mosquit

neděle, 20. květen 2012
09:08

Mosquit

to Pavel R.:
Dobarvování speciálními slady nebo vaření infuzí nemá co dělat s pitelností. Vsadil bych se, že 95% z vás (tedy z pivně znalých) - tj. > 99% populace - nemá šanci rozeznat "ležák" vaření infuzně a dvojitou dekokcí.


napsal(a): Mosquit [Odpovědět]

Dwarf

čtvrtek, 17. květen 2012
21:07

Dwarf

standardizace piv - na 1. pohled to zní až strašidelně...


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

h.p.

pátek, 18. květen 2012
12:34

to Dwarf:
Ano,zní to jako z hororu od Heinekena či Saba a skutečně jsem to slovo v jejich prostorách/Krušovice,Popovice/ slyšel z úst technologů...jak standartizace chutná,můžete ochutnat..


napsal(a): h.p. [Odpovědět]


PI podporuje nae zemdlce Reklama na PI