Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Nová Desítka z Krušovic projde testem

Co se píše o pivovarech a pivu


Nová Desítka z Krušovic projde testem

[pondělí, 20. červen 2011]

Jaká je ta nová Desítka z Krušovic? Reklama se nás snaží přesvědčit, že jako stará. Ale je vůbec možné ještě dnes vyrobit pivo s tou starou krušovickou chutí z osmdesátých let? Vždyť tehdy měl pivovar v Krušovicích roční výstav 270 tisíc hektolitrů, po rozsáhlé modernizaci má kapacitu přes jeden milion hektolitrů.

Je nová Desítka skutečně tak dobrá, jak o tom hovoří bývalý sládek a ředitel pivovaru Krušovice?

Stal se malý zázrak. Máme teď znovu desítku, která se dobře pije. A přitom má zlatou barvu, chlebnatost, plnost, hustou pěnu“, říká Václav Kloub. Pamatuje si základní chuťové vlastnosti a technologický postup, v samotném procesu hledání nové desítky, který trval osm měsíců, byl náročným oponentem. Nová Desítka je ale vyrobena odlišným technologickým postupem. Má snížený stupeň prokvašení, v nové Desítce zůstává více neprokvašeného extraktu.

První pivní extraliga provádí anonymní degustace českých světlých ležáků, ale na novou Desítku z Krušovic musí zareagovat, stejně jako reagovala na spor Plzeňského Prazdroje a Rodinného pivovaru Bernard, kdo vaří chutnější nealkoholické pivo. Je to výzva, kterou je nutno přijmout. Proto uspořádá ve středu 22. června anonymní degustaci deseti piv v kategorii světlé výčepní. Jedno z nich bude Desítka z Krušovic, o ostatních devíti značkách se vedly nekonečné diskuse.

Nakonec v zásadě zvítězil názor Petra Hadži Hrkala, který to napsal velmi jasně výstižně:

Cílem degustace není určit nejlepší 10° na trhu.Zadání té degustace by mělo vycházet z toho, proč celý ten humbuk okolo nové 10 vznikl, tj. dostat Krušky zpět do portfolia nejprodávanějších a vede v regálu nabízených piv - určitě nebylo jejich cílem udělat nějakou fajnšmekrovinu. Proto bych to srovnával s těmi nejprodávanějšími a nejrozšířenějšími, protože to je jejich cílová skupina, bez ohledu na výrobce.

Takže by neměl chybět Gambáč, Kozel, Radegast, Budvar, Pardál, Staropramen, Braník, Svijany, Staroškopek. A byl bych skutečně zvědav, jak si právě mezi těmito tituly povede, přestože se mi z toho seznamu krapet rolujou fusekle...

Jak se nová Desítka povedla a jaké jsou její šance může naznačit anonymní degustace. Dlouhodobě na to dají odpověď zákazníci, když jim bude chutnat a opět se z Krušovic stane pivo jejich srdce.

Autor: František Trantina, První pivní extraliga


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

Njorloj

pondělí, 20. červen 2011
22:45

Njorloj

Sakra lidi, vy máte ale žaludek. Tohle je čirý pivní masochismus.


napsal(a): Njorloj [Odpovědět]

honza1205

pondělí, 20. červen 2011
22:22

honza1205

Tak ,ale jestli se nepletu tak desítka jsou jen ty Krušky a Svijany,nebo ne?


napsal(a): honza1205 [Odpovědět]

Adsense

19. červen 2019
15:17


posted by: Inzerce

Sekal

úterý, 21. červen 2011
00:04

Sekal

to honza1205: Já myslím, že 10° má i Staropramen, alespoň tomu tak ještě před několika lety bylo. Krušovice mají dvě desítky, tuhle novou a Mušketýra.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

honza1205

úterý, 21. červen 2011
21:30

honza1205

to Sekal: Starouš má devítku.To vim jistě.


napsal(a): honza1205 [Odpovědět]

Pavel R.

pondělí, 20. červen 2011
21:12

Pavel R.

Taky dobrý vtip... :D


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Kabris

pondělí, 20. červen 2011
16:48

Kabris

My se nezalekneme ani výzvy slavných KJUŠOVIC! S vědomím, že se pouštíme na tenký led, neboď 10° piva stále patří k fenoménu České republiky, vyhlašujeme degustaci desítek! Už nyní můžete v naší anketě sami volit svého favorita! http://www.prvnipivniextraliga.cz/vlozene-souteze/nova-desitka-z-krusovic-projde-testem/


ICQ: 296335027

napsal(a): Kabris [Odpovědět]

mithe

pondělí, 20. červen 2011
17:59

mithe

to Kabris: No tomu říkám výběr:) Radši se zdržím hlasování:)


napsal(a): mithe [Odpovědět]

Henri

pondělí, 20. červen 2011
20:16

Henri

to mithe: Přesně tak, z té nabídky bych nechtěl nic a tudíž ani ničemu nemohu dát hlas. Jo, kdyby tam tak byl třeba Kout, Únětice nebo třeba i ten Princ Max a dalo by se najít jistě i mnoho dalších, ale toto ne, to opravdu děkuji.


napsal(a): Henri [Odpovědět]

h.p

úterý, 21. červen 2011
13:46

to mithe:
No-ze studijních důvodů je někdy nutno i smočit pysk v patoku z chemičky...


napsal(a): h.p (hrubes.pivo(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Chytrolín z pivní pěny

pondělí, 20. červen 2011
21:01

to Henri: Musíme koštnout tržně srovnatelní značky, holt žádná fajnšmekrovina...


napsal(a): Chytrolín z pivní pěny [Odpovědět]

pechi

pondělí, 20. červen 2011
21:03

pechi

to Henri: Maj to těžký v tý tramvaji.... Tak jenom lehce smočit pysky a vyplivnout a mezi slepými bude jednooký králem. A je mi srdečně jedno, kdo bude na bedně :-)


napsal(a): pechi [Odpovědět]


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI