Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Litoměřický minipivovar už zná jména pro světlé a tmavé

Co se píše o pivovarech a pivu


Litoměřický minipivovar už zná jména pro světlé a tmavé

[pátek, 15. duben 2011]

Stále více lidí chce ochutnávat i jiné druhy piva než ty notoricky známé. Proto kvůli této myšlence před několika lety začaly vznikat minipivovary.

Idea byla, že by po letech měly mít Litoměřice vlastní pivo. Je to o určité hrdosti a patriotismu,“ řekla spolumajitelka Minipivovaru Labuť Sabina Žáková.

Ta se svým manželem Ondřejem Žákem od ledna provozuje vlastní pivnici, ve které se nalévá pouze pivo v ní vyrobené.

Foto

Podle sládka Martina Horsta Hrubeše je minipivovar i turistickým lákadlem. „Jsou města, která turisty přitahují, aniž by se musela v dnešní době nějak snažit. Jako příklad vidím město Český Krumlov, ze kterého pocházím. Dodnes tam není minipivovar, přestože si myslím, že by se tam hodil.

Litoměřice jsou podle Hrubeše turisticky atraktivní město, které je spojováno především s vínem, ale v minulosti přišly o vlastní pivní značku. To se má nyní změnit.

Návštěvník města může ochutnávat místní specialitu, kterou nikde jinde nedostane. V tom je kouzlo minipivovarů,“ řekl.

Foto

Sabina Žáková se neobává, že by se v Litoměřicích nenašlo dost pivařů, kteří si oblíbí pravidelné návštěvy pivnice.

Za tři měsíce provozu už máme stálou klientelu, lidé se k nám naučili chodit. A to i ženy. Přijdou si popovídat, dají si k pivu něco k jídlu, na Velikonoce chceme otevřít venkovní zahradu pod kaštany,“ plánuje.

Litoměřické pivo ale zatím nemělo své jméno. „Proto jsme se rozhodli udělat anketu, aby nám zákazníci napsali své tipy do kroniky,“ řekla Žáková.

Název pro světlé a tmavé pivo už byl určen. „Objevovaly se takové názvy jako Mácha, Hynek, Felix s odkazem na pana Holzmanna, mluvilo se i o Richardovi. Líbil se nám i Radobýl, ale to už je víno,“ vyjmenoval sládek Hrubeš.

Nakonec se svetlý ležák bude jmenovat „SVĚTLÝ ŽÁK“ a tmavé pivo bude „ČERNÁ LABUŤ“.

Stále ale nemáme jméno pro polotmavé. Nealko dělat nebudeme. Naopak plánujeme vařit speciály, proto rozšiřujeme výrobu a o 40 % zvýšíme kapacitu,“ řekla Žáková.

Foto

Zdroj: Litoměřický deník.cz | Autor: Radek Pešout | Foto: Karel Pech


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

Petr F.

neděle, 17. duben 2011
17:06

Myslím, že se nepletu ale Labuť je už názav piva v Pivovarském dvoře Zvíkov.


napsal(a): Petr F. [Odpovědět]

Rash

pondělí, 18. duben 2011
09:01

Rash

to Petr F.: No, a?
---------------------------------
Zpráva byla upravena 18.04.2011 ve 09:01:29


napsal(a): Rash [Odpovědět]

Adsense

19. září 2019
23:41


posted by: Inzerce

Elf

pondělí, 18. duben 2011
20:26

Elf

to Petr F.: Jenže ve Zvíkově se piva jmenují Zlatá labuť, respektive Královská zlatá labuť, zatímco v Litoměřicích Černá labuť.


napsal(a): Elf [Odpovědět]

Jana

pondělí, 18. duben 2011
21:08

Jana

to Elf:
Určitě je tamější pivo(Černá labuť)lepší, než stejnojmenný film. :-)


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Pavel R.

pondělí, 18. duben 2011
22:11

Pavel R.

to Jana: Už se tam těším. Hned jak bude trochu větší teplo, tak vyrážím směr Litoměřice.


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Jana

pondělí, 18. duben 2011
22:18

Jana

to Pavel R.:
To je ostuda, že jste tam ještě nebyl. :D
Teplo netřeba- ve sklepě je konstantní teplota. ::lol


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Pavel R.

úterý, 19. duben 2011
20:43

Pavel R.

to Jana: Taky se za to stydím... :D


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

Děkan

úterý, 19. duben 2011
07:52

Děkan

to Pavel R.: Doporučuji k návštěvě, vyzkoušeno v sobotu, pěkně upravené a kupodivu vzdušné sklepní prostory, žádné sklepní kobky, nepřeplácané pseudovýzdobou, příjemný chlad a hlavně velmi slušné pivo. Pro teplomilné se připravuje ke zprovoznění zahrádka. I my jsme zkoušeli vybírat názvy pro piva a shodli jsme na Černé labuti.


napsal(a): Děkan [Odpovědět]

Pavel R.

úterý, 19. duben 2011
20:45

Pavel R.

to Děkan: Hned jak mi to čas dovolí, tak tam vyrazím.


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]

JardaK

úterý, 19. duben 2011
21:34

JardaK

to Pavel R.:
A chuťově mi přišlo dost podobné tomu, co jsi vařil ještě v Mutějovicích, takže si určitě pochutnáš :)
Jo a prostředí se mi tam také moc líbí. Bohužel mi tam nejede dvacet minut vlak, jako tobě. Takže auto, jen jedno pivko, hodinu procházka po městě abych vyvětral a zbytek doma koštnout z PET :(


napsal(a): JardaK [Odpovědět]

Pavel R.

úterý, 19. duben 2011
21:38

Pavel R.

to JardaK: Tak já si to chci hlavně naplánovat jako celodenní výlet :D


napsal(a): Pavel R. [Odpovědět]


Navštivte nás na Instagramu Reklama na PI