Tak jsem včera chtěl v Klášteře koupit sud. V pivovaru sud neprodají ani registrovanýmu zákazníkovi-pouze zaváží, prodejna naproti bráně (měly vždy skladem kolem 30 sudů) je zrušená a odkázali mě na prodejnu v Hradišti. Prodejna měla skladem cca 20 bas Kláštera, 5 Ježka, 5 Lobkowitze, 5 sudů z toho dva zamluvený. Tak jsem si odvez malý sud jedenáctky. Ještě že byl jen malý, Pivo bez hořkosti s velmi výraznou (dvakrát víc než u Svijan) nasládlou chemickou pachutí po stabilizátoru pěny- triethylcitrátu-E1505 na výrobcích uváděném jako chmelové produkty. Na dotaz v prodejně jaké pivo u nich můžu objednat ze skupiny KBG jsem dostal odpověď že určitě špičkového Lobkowitze za premiovou cenu jako Plzeň. Přítomnost toho chemického upraveného výtažku z chmele ukazuje na použití tlakového chmelovaru. Ještě jednou dostane Klášter příležitost napravit reputaci dvanáctkou, ale již teď pláču nad strašlivým úpadkem jednoho z mých oblíbených piv.

to hroch: Jo jo, je to děs vždy když jedu někam do okolí M.B. tak si najdu hospodu kde mají toč. klášter, nejčastěji Dolní Bousov, klášter v tamních hospodách byl vždy výnikající ale poslední rok je to děs, ( mají tam všude toč 12), mám tam hodně známých a téměř všichni mají stejný názor jak já. Jinak doma si kupuju lahvovou 11 a poslední basa co sem koupil obsahovala dobré pivko tak snad to bude i nadále, až dopiju Bernarda a Perštejna co mám ted doma tak si zajdu zas pro kláštera a doufám že bude stejně dobrej jako ten co sem měl posledně.

to hroch: Jak vidím na etiketě chmelové produkty, tak si hned říkám, co je tam asi za sr...mimochodem mám pocit, že na novejch etiketách KBG už jsou u mnoha pivovarů právě ty produkty...

Podle mě se na filosofii KBG (proč mám pořád tendenci psát KGB nic nemění, i Klášter je v souačnosti stabilní dobře fungující pivovar, který jede na plný výkon a stěží stíhá vyrábět. Jejich pivo za sebe hodnotím jako nadprůměrné, takže doufám, že tahle změna nic nezmění