Adolphus Busch: Vařit pivo jako budějovické
Co se píše o pivovarech a pivu
Adolphus Busch: Vařit pivo jako budějovické
[úterý, 20. prosinec 2016]
Adolphus Busch: Vařit pivo jako budějovické[goto:http://www.rozhlas.cz/plus/portrety/_zprava/adolphus-busch-varit-pivo-jako-budejovicke--1679473]
Přidat reakci
pivo
středa, 21. prosinec 2016
23:24
Ano, s tím příměrem to není zvoleno dobře, ostravská klobása je dnes jen jakákoli klobása v černě obarveném střevě. A u Buschů - vyrobit něco, aby chutnalo jako NĚCO, je špatně už od začátku!!! Budějovické je z Budějovic, ne odněkud z prérie...
hroch
čtvrtek, 22. prosinec 2016
07:43
pivo: Mě by docela zajímalo kolik pivovarů si v Evropě v období kolem roku 1870 dávalo do názvu slovo plzeňský v různých obdobách, poukazující na výrobu v té době moderního nového druhu piva. Ono ani dnes to není nic vzácného, vidět slovo Pilsner i Pilsnerer přímo součástí názvu pivovaru či piva. To že to nakonec zůstalo jen jako označení jedné kategorie piva, na to jsou u nás všichni hrdí, ale na naprosto obdobný pokus vyrábět obdobu Budvaru jinde to je špatně.
Je to akorát ukázka, že již před stoletím a čtvrt a po celou dobu je rozdílný přístup k známkoprávním sporům v Evropě a USA.
Spíše stojí za povšimnutí fakt, že úspěch originál plzeňského před stopadesáti lety rozjel velké čtyři pivovary přímo v Plzni, a napodobeninu po celé Evropě. Oproti tomu v Budějovicích svoji slávu provozovali ve dvou velkých pivovarech s jednou americkou napodobeninou. Mě z toho vychází ta sláva jen tak jihočesky menší.
Adsense
2. prosinec 2024
08:16
posted by: Inzerce
Honza PP/Nomád
čtvrtek, 22. prosinec 2016
08:42
hroch: Asi kdyby se v té době původní pivovar, nebo potom plzeňské dohodly na spolupráci a bránily si své místní/stylové označení, dneska by se tu psalo o něčem jiném. Ale měly by určitě víc práce. Soudit se všema, co mají v označení piva/názvu pils, pilsner by byla makačka
napsal(a): Honza PP/Nomád [Odpovědět]
pivo
čtvrtek, 22. prosinec 2016
23:07
hroch: No, název "plzeňské" pivo je na tom přece jen trochu jinak, než "budějovické". Od založení plzeňského měšťanského pivovaru a všeobecného úspěchu jeho piva se tento název totiž bral jako druh, typ piva - v té době nově zaváděného spodně kvašeného.