to Václav: Ano, to je pravda.
Nic to ale nemění na podstatě diskuze v tomto vláknu.

to Zdeněk Mikulášek: To i velké pivovary používají oddělené kvašení a ležení, i když někdy je ležení "nastojato" v CKT.
Ovšem od Vás bych to nečekal, věřte, velké zklamání a ohánění "tradiční výrobou" na tom nic nezmění.
Ale chápu, doba je taková a ekonomika výroby vítězí nad některými závazky a sliby...
Ty billboardy u dálnice by jste ale měli raději sundat.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 12.12.2013 ve 23:00:04

to Zdeněk Mikulášek: Děkuji za nabídku. V příštím roce plánuji navštívit pivovary na Vysočině, tak se rád zastavím i u Vás.

to Míka: Co o mne víte, že hned saháte k urážkám?
Když jste si tak pročetl moje příspěvky, tak asi víte, že jsem zastáncem klasické výroby piva. Nic na tom nezmění ani exkurze ve všech pivovarech u nás.
Pivovar vám vždy ukáže jen to co on chce. A jedno je jisté, jakmile jsou jednou v pivovaru instalovány CK tanky, tak už je to jen krůček ke zneužití této technologie. Potom následuje HGB a další "vychytávky".
A co se týká pivovaru Bernard, ten vaří (zatím) dobrá piva, ale už to, že v článcích, které pouští do světa, používá archivní fotografie otevřených spilek, které už nepoužívá, o něčem vypovídá.
Je to stejné klamání veřejnosti, jaké tady šíří velké nadnárodní giganty. Plzeň se také neustále ohání tradicí a dřevěnými sudy...