to Pavel R.: Pavle, ohrožujete, akorát ty velké pivovary to nechtějí veřejně přiznat. Stále častěji se setkávám s lidmi, kteří i když neholdují pivu a nerozumí mu, tak zkouší piva z malých pivovarů a dokonce v nich objevují chutě, které u velkých postrádají. Velké pivovary už nidky nebudou mít absolutní nadvládu a monopol.
A to je dobře

to Pavel R.: To oni tvrdí, ale ve skutečnosti jim malé pivovary dělají starosti. Nakonec je to vidět na různých zoufalých akcích velkopivovarů. Jen vzpomeňme na "opatření" plzeňského pivovaru, který náhle přestal dodávat kvasnice některým malým pivovarům a ještě troubil do světa, že mnohé malé pivary mají pivo díky kvasnicím, které už jednou prokvasily Gambrinus.
Malé pivary je sice nemůžou ohrozit z hlediska výstavu, ale z hlediska kvality zcela jistě. A i ten výstav, pokud k němu přičteme i střední poctivé pivary, tak už není tak úplně bezvýznamný.
Já osobně jsem rád za každý nový malý pivovárek.

to Dan: Tak to je nás určitě víc, co jsme vděčni za každý nový minipivovar. Od nás nemusíme chodit ani daleko, stačí se podívat, co se poslední dva roky děje na Dočesné a letos to vyšperkovali tou kontrolou piva. Samozřejmě, PU je kapitola sama pro sebe. Ale musím se přiznat, že mi od nich chutná Fénix, jen nevěřím, že ho dělají v ČR.

to Pavel R.: Já ty velké tvrdě bojkotuji, nevidím důvod, proč je podporovat. Už jen pro to, co novodobí vlastníci udělali s naším bohatstvím a že bez neustálého podvádění zákazníků by už nedokázali asi fungovat.
Fénix byl takovou vyjímkou na pracovní cestě, kde byly jen produkty PU a musím říct, že mi celkem chutnal a párkrát jsem si ho dal.
Já ale raději svojí skromnou konzumací podporuji ty malé a snažím se šířit osvětu mezi další lidi, kteří dodnes věří "chuti která dělá přátele"...