Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Plnička sudů
Anketa
Jaký objem preferujete u baleného piva
| a) 0,3l | |
 | 118 |
| b) 0,5l | |
| 136 |
| c) 1,0l | |
| 116 |
| d) 1,5l | |
| 94 |
| e) 2,0l | |
| 112 |
| » archiv anket | |
Kontakty
Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.
Petr Sedlák
| Frashmaker |  |
|---|---|
| Posledn pihlen: 2013-01-19 23:20:57 | |
lnky autora
Je nm lto, ale vybran uivatel nenapsal zatm dn lnek
Autorv blok
Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
[úterý, 16. říjen 2012]
Již něco málo přes dva roky mi není lhostejné, co si v hospodě dám za pivo. Velmi mi v tom pomohlo mé studium v Praze, jelikož zde jsou možnosti k ochutnání kvalitních piv doslova na ka…
autor: Frashmaker | Autorv blok 21:32 [permalink] [comments: 37]
Komente autora
Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
to Jardel: Já jsem idealista, ne realista :). to Honza Svetpiva.cz: Nechci se hádat, ale - Točit zkažený pivo, či pivo, které bylo jinak špatně ošetřeno a často o tom třeba i vědět - to je řekněme smutné. Já neodsuzuji hospody s více pípama, ba právě naopak. Ale musí se to umět utáhnout a pokud se to utáhnout neumí, nechce, či je to technicky a personálně zcela nemožné, pak se prostě budou objevovat lidé, kteří nebyli třeba stoprocentně spokojení, jako třeba já.. Což by být měli a já bych chtěl aby byli. Abych i já byl. Ten článek jsem napsal proto, abych se zeptal jiných co si myslí a pokud si myslí to co já, aby se z toho lidé v ZČ zkusili poučit a ne aby jen říkali, že jinde to taky občas stojí za prd, takže si to můžou dovolit. to Weetek: Díky za názor :). Ten článek se ti nelíbí, protože nejsem erudovanej a světaznalej pivař, jen jsem si něco uvědomil a tak se tu na to zcela neodborně a laicky ptám, jestli to jiní vidí stejně (proto je to v bloku a ne jako oficiální článek redaktorů webu). Nechci nikoho pohoršovat. A za to sprostý slovo jsem se omluvil, prostě tolik nečtu a tak mám malou slovní zásobu... [19.10.2012 12:10]Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
to Honza Svetpiva.cz: Víte, a to je přesně ten špatný přístup, který je pro náš národ natolik vlastní... \"Vždyť ostatní to taky kurvěj, tak proč bysme nemohli taky\"?. Omlouvám se, za obscénní výrazivo, ale za dvě minuty přemýšlení mne vhodnější slovo nenapadlo... Já mám ZČ velmi rád. Je to příjemné prostředí, kam chodí zajímaví lidé. Ale točit přes 30 piv když vím, že kvalitu neuhlídám je podle mě trošku sebevražda. Nabízí se otázka, jak jí uhlídat. Pokud je o pivo dobře pečováno a trubky se pravidelně čistí, tak pak už zbývá jen denně ráno vše ochutnat. Pokud by každé ráno naběhlo několik málo znalých lidí a postupně vše ochutnalo a řeklo by... Todle a todle vylejt, pak by asi bylo vše OK, ne? A ještě by vzdálené pivovary mohly ZČ platit za to, že dělají perfektní reklamu a dodávat pivo zdarma. Já mít vlastní pivovar, tak by mě ten sud týdně nezabil když bych věděl, že na druhým konci republiky to chutná přesně tak, jak má a že to ty lidi naláká koupit si ve specializovaných obchodech moje lahváče, což by je dřív nejspíš ani nenapadlo... (Stále tu mluvím jako laik, nevím jaká je praxe)... [19.10.2012 11:28]Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
to Honza Svetpiva.cz: Víte, a to je přesně ten špatný přístup, který je pro náš národ natolik vlastní... \"Vždyť ostatní to taky kurvěj, tak proč bysme nemohli taky\"?. Omlouvám se, za obscénní výrazivo, ale za dvě minuty přemýšlení mne vhodnější slovo nenapadlo... Já mám ZČ velmi rád. Je to příjemné prostředí, kam chodí zajímaví lidé. Ale točit přes 30 piv když vím, že kvalitu neuhlídám je podle mě trošku sebevražda. Nabízí se otázka, jak jí uhlídat. Pokud je o pivo dobře pečováno a trubky se pravidelně čistí, tak pak už zbývá jen denně ráno vše ochutnat. Pokud by každé ráno naběhlo několik málo znalých lidí a postupně vše ochutnalo a řeklo by... Todle a todle vylejt, pak by asi bylo vše OK, ne? A ještě by vzdálené pivovary mohly ZČ platit za to, že dělají perfektní reklamu a dodávat pivo zdarma. Já mít vlastní pivovar, tak by mě ten sud týdně nezabil když bych věděl, že na druhým konci republiky to chutná přesně tak, jak má a že to ty lidi naláká koupit si ve specializovaných obchodech moje lahváče, což by je dřív nejspíš ani nenapadlo... (Stále tu mluvím jako laik, nevím jaká je praxe)... [19.10.2012 11:05]Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
to Energetik: Pak mám tedy pravdu v tom, že zde vítězí kvantita nad kvalitou. A k druhé části vaší odpovědi... Podle mě moc lidí nepozná, že je pivo ve špatné kondici, jen si prostě už další nedají a řeknou si, joo tenhle pivovar mi asi nesedí. Já si dal kdysi v Časech Buqičáka a říkal jsem si, že musí být zaručeně zkažený a pak jsem se dozvěděl, že nebyl. Že to má takhle \"kysele\" opravdu chutnat. Když lidé příjdou něco ochutnat, tak to pro ně musí být co nejpečlivěji připravené, aby je to zaujalo. A ne vytočit půlku sudu, než příjde nějaký odvážný štamgast a řekne že si myslí, že to v pivovaru chutnalo daleko líp. To se na mě prosím nezlobte... [19.10.2012 07:28]Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
to Energetik: to Energetik: Díky za názor. Takže vy tvrdíte, že pan výčepní není povinen ochutnávat pivo před točením pro zákazníky? Myslel jsem že je praxe taková, že pokud dostanu pivo, které je špatné tak ho nezaplatím nebo alespoň nenabídnu ale vždy ochutnám. Pokud výčepní kupují zajíce v pytlích a pak se vymlouvají že to není jejich věc pak to je asi blbě, bych řekl. [18.10.2012 16:26]Zamyšlení nad kvalitou piv v hospodách z Aliance P.I.V.
to Chody: To ne. To pro mne u kvality piva není rozhodující. A jako sběratel pivních suvenýrů si spíše užívám, když mi dají každé pivo do jiného druhu sklenice. Spíš bych řekl, že zde vítězí kvantita nad kvalitou. Že se naráží velké sudy, jejichž obsah je v přepočtu na půllitr levnější, možná i nedochází k pravidelné a pečlivé údržbě výčepního zařízení atd. Slyšel jsem názor, že se u těchto hospod vyplatí přijít, dát si třeba vodu a podívat se okolo sebe co lidé nejvíc pijí a to si dát. Podle mě to jsou veskrze čerstvě naražené sudy. Popravdě nevěřím tomu, že když tam točí speciál, který je za 70kč do trojky, tak že vytočí celý sud za vhodnou dobu... Ale říkám, nejsem znalec. Nikdy jsem v hospodě nepracoval. Tak to prosím berte jako dojem laika. [18.10.2012 10:31]5l soudky, jak to s nimi je ...
Soudky naplní v pivovaru Pernštejn a to doslova za lidovku. A kvasňák je neskutečně lahodný!!! [5.6.2012 18:48]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Představení piv
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
