Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Modrá Hvězda Dobřany 06

Reportáže z minipivovárků


verze pro tisk

Modrá Hvězda Dobřany 06

Modrá Hvězda Dobřany 06[p166]

Už dlouhou dobu jsem se chystal do prvního minipivovaru na západě Čech, do jediného pivovaru na okrese Plzeň-jih, kde bydlím. Ano jedná se o restaurační minipivovar Modrá Hvězda v Dobřanech.

Vzpomínám si, když jsem v Pivním kurýru v roce 1998 četl, že se opět vaří pivo v Dobřanech u Plzně, jak mi srdce zaplesalo a musel jsem nové pivo ochutnat. Nevěděli jsme, kde přesně se minipivovar nachází, ale jeli jsme naslepo se slovy, kde asi, na náměstí! A nemýlili jsme se, na Náměstí T.G.M svítila nově opravená modrá budova a v ní jsem poprvé okusil dobřanskou kvasnicovou Modrou Hvězdu a už tenkrát byla vynikající.

Pivovar - Restaurant - Hotel
Pivovar - Restaurant - Hotel

Počátek pivovarnictví v Dobřanech je datován již od roku 1378. U příležitosti 620. výročí propůjčení práva várečného proboštem Udarlichem byla v červnu 1998 obnovena výroba piva v pivovaru - restaurantu Modrá Hvězda. Pivovar vaří nefiltrované pivo proslulou českou technologií s použitím tradičních surovin - sladu, chmele a vody.

Restaurant nabízí hostům především speciality staročeské pivovarské kuchyně, poskytuje celkem 200 míst a je otevřen denně. Pro pořádání různých akcí je k dispozici varna s výčepem, Formanka, salónek s balkónem, salónek s krbem a dvě venkovní terasy.

Hotelová část pivovaru se nachází v sousedním objektu, jenž sloužil jako dragounská kasárna. Hosté zde najdou 20 dvoulůžkových pokojů s kompletním vybavením a pro náročnější je k dispozici apartmán. Tolik informace z propagačního letáku.

Varna dobřanského pivovaru
Varna dobřanského pivovaru

Co si tedy v současnosti můžete v restauraci Modrá Hvězda objednat dobrého. Jídlo je zde trošku dražší, ale většinou se vejdete do cca 150 Kč. Ale to o co tu jde v první řadě, je dobřanské pivo a to můžete ochutnat v tomto provedení:

"Dobřanská desítka" 10% originální výčepní světlé 17,- Kč / 12,- Kč 0,5l / 0,3l

"Dobřanská Hvězda" 12% originální světlý ležák 20,- Kč / 13,- Kč 0,5l / 0,3l

"Dobřanská Hvězda" 14% tmavý speciál 20,- Kč / 13,- Kč 0,5l / 0,3l

"Dobřanská hvězda" řezané 20,- Kč / 13,- Kč 0,5l / 0,3l

"Dobřanský dragoun" 16% polotmavý speciál 22,- Kč / 15,- Kč 0,5l / 0,3l

"Dobřanský sekáč" 17% světlý speciál 22,- Kč / 15,- Kč 0,5l / 0,3l

"Dobřanská Hvězda višňové" ochucený speciál 18,- Kč 0,3 l

Pivní pálenka 50% - pálenka z dobřanského piva 40,- Kč 0,04 l

Dále je možná ochutnávka nabízených piv ve formě vzorku 0,2 l po 10 Kč a prohlídka pivovaru dle provozních možností od 20 Kč.

Dobřanské pivo si můžete odnést domů v originálních PET lahvích či ho objednat v KEG sudech (50, 30 a 20l) i se zapůjčením výčepního zařízení, které se ovšem musí objednat alespoň den předem. Cena piva je zřejmě stejná jako v restauraci. Nově se prodávají prázdné 5l soudky (150,- Kč) a půllitrové skleněné lahve s keramickým uzávěrem (25,- Kč), které Vám naplní a opatří originální etiketou.

Výčep v restauraci
Výčep v restauraci

Pivovarský výčep má celkem osm výčepních stolic, ze sedmi teče vynikající pivo dobřanské - klasické české pivo čepované jako živé, tzn. nefiltrované a nepasterované. Z osmého pak nikde neinzerovaný Gambrinus 10! A dle zkušeností sobotního večera, kde se čepoval víc než dobře, si ho pivní "fajnšmekři" najdou všude.

Dobřanská Hvězda 12%
Dobřanská Hvězda 12%

Osobně jsem si v sobotní večer vychutnal Dobřanskou Hvězdu v 12% provedení a tři kousky si schoval k nedělnímu obědu. Kdo se budete pohybovat v okolí Dobřan či v Plzni, odkud je to sem cca 15 km, určitě se zastavte na Náměstí TGM a ochutnejte výborné dobřanské pivo.

Další kontakty na toto pivu zaslíbené místo západních Čech jsou zde: www.modra-hvezda.cz, pivovar@modra-hvezda.cz , 377 973 770, 602 739 299 (recepce).



[Richard Chodora] [Zobrazeno 7392x] [8. červenec 2006]
[Minipivovary] [comments: 11] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

terazky

neděle, 23. srpen 2009
14:04

12 je božská.


napsal(a): terazky [Odpovědět]

Chody

sobota, 6. říjen 2007
18:08

Chody

Zdravím, ale tady se odezvy asi nedočkáte, zkuste telefonní čísla uvedená na konci článku ...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Tomáš Semrád

středa, 27. červen 2007
11:16

Díky za info z Nepomuka přes Dobřany až do Černé Hory a následně do Brna. To je jízda!
Všiml jsem si právě u jedné takové lahve, že etiketa byla nějak divně nalepena. Každopádně nejen chuťová rarita, ale i rarita lepení etiket. Opravdu nevšední záležitost. Tak jak má na správný minipivovárek být!


napsal(a): Tomáš Semrád [Odpovědět]

Chody

úterý, 26. červen 2007
13:54

Chody

Zdravím do Brna, nebo spíš do Černé Hory! Jasně je to prázdná láhev a dvanáctka stojí v Dobřanech 20 Kč, takže počítám celkem jedna láhev 45 Kč, ale jedná se o nalepenou samolepku na této láhvi a obsluha si s tím jaksi nědělá moc hlavu, takže doporučuji koupit zvlášť a nalepit sám


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Adsense

23. září 2017
07:51


posted by: Inzerce

Tomáš Semrád

úterý, 26. červen 2007
13:41

Chody, sorry, ale při pozornějším čtení je to jasné. Cena je za prázdnou lahev. Omlouvám se.
Můžeš mi aspoň sdělit cifru za naplněnou lahev, např. dvanáctkou? Díky


napsal(a): Tomáš Semrád [Odpovědět]

Tomáš Semrád

úterý, 26. červen 2007
13:35

Chody zdravím Tě. Měl bych na tebe jeden dotázek. V článku tebou uváděná cena 25,- Kč za lahev s keramickým uzávěrem a opatřenou etiketou, je míněno za prázdnou lahev či už včetně tekutého nefiltrovaného a jistě skvělého obsahu?
Jinak to, že Gambrinus 10 se nachází už i na soutoči v některých minipivovarech v blízkosti Plzně (viz Dobřany, Lochota), bych snad ještě i poochopil, sice s těžkým srdcem, ale pochopil, to není až tak nic moc překvapivého. Ale třeba v hostinci U Hušků v Bělči, kde čepují Cara, mají kromě Gambrinusu, už i Kozla a Prazdroj. A to dříve měli Krakonoše...Ještě jim chybí Radegast a mají z toho tak trochu Plzeňský šenk....
Na druhou stranu ani do jednoho našeho brněnského minipivovaru (Pegas, Richard) zatím taková zvěrstva nepronikla! A doufám, že ani neproniknou! Navěky!


napsal(a): Tomáš Semrád [Odpovědět]

Chody

sobota, 15. červenec 2006
21:46

Chody

Máš pravdu, dříve, když jsem byl v Dobřanech poměrně často, byla obsluha jednou příjemná, podruhé si člověk myslel, že pomalu překáží. Vše je o lidech. V hospodě, kde se číšníci třeba po týdnu střídá, bývá častým jevem rozdílná kvalita obsluhy. Při této mé poslední návštěvě dobřanského pivovaru nebyl s obsluhou problém, takže jsem neměl důvody se o ní rozepisovat.


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Karel

sobota, 15. červenec 2006
20:42

karel

Byl jsem tam naposled asi před rokem. Pivo bylo fakt skvělý, bratránek vyzkoušel po třetinkách asi všechny, nu což, a ještě jsem jich pár přivezl domů.
Ale aby ses jen nerozplýval. Tak mizernou obsluhu, s výrazem já jsem tu pán, nikolik zákazník, jsem dlouho neviděl ani u nás v Plzni.


napsal(a): Karel [Odpovědět]

Chody

pátek, 14. červenec 2006
12:25

Chody

Já to taky nechápu, je to je takový plzeňský folklor. Stejná či ještě horší je situace U Lochoty, tam je místní pivo vyloženě v menšině. V Dobřanech to bývá naopak, ale zrovna tu sobotu tam byl nějaký sraz a g-éčka se vytočilo opravdu hodně


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Martin Štros

čtvrtek, 13. červenec 2006
22:25

Vůbec nechápu, proč v Dobřanech vůbec toho Gambáče čepují ! A že si ho tam někdo dá, nad tim už tuplem zůstává rozum stát, vždyť Gambrinus je k dostání všude jinde.


napsal(a): Martin Štros [Odpovědět]

Luboš S.

pondělí, 10. červenec 2006
13:37

Luboš S.

Nezbývá mi než s tebou Chody souhlasit. Já osobně jsem Dobřany navštívil ve středu 5.července a urazil tam několik výborných dvanáctek. Dobrý byl i Sekáč. A druhý den k obědu (ke kachničce se zelím) bylo toto pivko ještě lepší.


napsal(a): Luboš S. [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň