Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní blok

Pivní blok


Beer academy - kurz vaření piva s profi sládkem

[úterý, 12. únor 2013]

Beer academy pro všechny, kteří se chtějí dozvědět více.

Speciálně zaměřený kurz na domácí vaření piva s profi sládkem se koná 23. března 2013 v Olomouci.

Jako nadšený homebrewer jsem s Ing. Petrem Kalužou, sládkem Měšťanského pivovaru v Poličce a.s., připravil kurz šitý na míru všem homebrewerům. Ing. Petr Kaluža je odborným garantem a lektorem. Má mnohaleté zkušenosti jak v profi pivovaru tak sám jako "homebrewer". Připravil výukový materiál a obsahovou náplň tak, aby odpovídala představám domovařičů. Osobně vím, že je mnohdy jednodušší se účastnit vzdělávání, které mi poskytne vyčerpávající teoretické znalosti.

Účastník na kurzu získá hodnotný výukový materiál: skripta plná informací; má možnost elektronické konzultace se sládkem po skončení kurzu; SW pro "pivní a technologické" výpočty; ověřené pro homebrewery připravené recepty na různé typy piv.

Snad každý nadšenec uvítá možnost získat skvělé vzdělání pod taktovkou profesionála. Naučíte se spoustu typů a triků, které v domácím vaření piva můžete s velkou výhodou využít a hlavně si ušetřit práci.

Kompletní informace naleznete na

Režírujte si vaření piva podle svého...

David Janda, 776 486 945, www.ricanskypivovar.cz/beeracademy.html

Beer academy  - kurz vaření piva s profi sládkem

autor: davi | Blok 16:10 [permalink] [reaguj]


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

davi

úterý, 26. březen 2013
08:43

davi

Beer academy v Brně je plná. Další termín je stanoven na 25. května.


napsal(a): davi [Odpovědět]

davi

pondělí, 25. březen 2013
14:26

davi

Beer academy v Olomouci proběhla na jedničku.

Přikládám výtah z dotazníků.
Co se vám líbilo?
zpracované materiály, výklad, srozumitelnost. Důležité a praktické informace. Předávání zkušeností. Praktická znalost a přístup lektora – rady a typy z reálných znalostí.
Perfektní lektor – žádný frajírek.
Pan sládek
Praktické zaměření na homebrewering
Odbornost, přesto srozumitelnost. Možnost otázek předem a možnost užívat forum.
Výpočet sypání, receptury. Vlastní nápady a vylepšení nové náměty.

Proč jste se rozhodli pro Beer academy?
Získání vědomostí, informací a kontaktů.
Uvařit si ležák na narozeniny
Sebevzdělávání
Začít vařit svoje pivo
První nabídka tohoto typu, která se ke mně dostala (dosud jsem aktivně nevyhledával)
Získání dalších informací
Prohloubení teoretických znalostí, hledání odpovědí na profesní otázky
Zájem o věc
Dosud jsem všechny informace čerpal z netu. Chtěl jsem slyšet zkušenosti profi sládka.
Zajímá mě to. Bud vařit a chybí mi praktické zkušenosti

Doporučíte účast na Beer academy?
Ano 8x
Spíše ano 2x

Takové skvělé informace značí jen to, že účastníci byli spokojeni.
více na http://www.ricanskypivovar.cz

forum.beeracademy.cz

Facebook – Beer academy


napsal(a): davi [Odpovědět]

Adsense

17. říjen 2017
15:02


posted by: Inzerce

davi

středa, 6. březen 2013
13:26

davi

Další Beer academy se koná 27. dubna. Místo realizace Olomouc/Brno. Kurz obsazen 5 účastníky.


napsal(a): davi [Odpovědět]

davi

pondělí, 25. únor 2013
19:03

davi

Beer academy s termínem 23.3. již zaplněna.
Další běh je plánován na 20. nebo 27. 4 a přihlášeni jsou již 3 účastníci. Místo výuky Olomouc nebo Brno.


napsal(a): davi [Odpovědět]

davi

čtvrtek, 21. únor 2013
12:46

davi

Do 21.2. se přihlásilo 7 účastníků, kteří rovnou uhradili kurzovné. Poptávka je opravdu velká.


napsal(a): davi [Odpovědět]

Pepa

čtvrtek, 14. únor 2013
19:39

pepa

Velice mne zajímá kde mohu získat výuční list nebo podobný uznávaný dokument.Nemyslím maturitu na potravinářské škole.


napsal(a): Pepa [Odpovědět]

hroch

čtvrtek, 14. únor 2013
20:30

hroch

to Pepa:
Pivovarnictví a sladovnictví- je živnost řemeslná
Rozsah živnosti- Řízení a obsluha chemicko - fyzikálních a biologických technologických procesů v pivovarnické a sladovnické výrobě. Výroba základní suroviny, sladu - přejímka sladovnického ječmene, čištění, třídění, ošetřování, máčení, klíčení, hvozdění, odkličování, u speciálních druhů pražení a konečná úprava sladu. Vaření piva - šrotování sladu, rmutování, vystírání, scezování sladiny, chmelovar, čiření a chlazení mladiny, zakvašování, hlavní kvašení na spilkách, dokvašování v ležáckých sklepích (alternativně řízení kvašení v tancích), filtrace, stabilizace, pasterace, stáčení piva. Výroba nápojů na bázi piva.
V rámci živnosti lze dále provádět prodej čepovaného piva v provozovnách, které jsou součástí pivovaru.

(1) Odborná způsobilost pro řemeslné živnosti se prokazuje dokladem o
a) řádném ukončení středního vzdělání s výučním listem30) v příslušném oboru vzdělání,
b) řádném ukončení středního vzdělání s maturitní zkouškou31) v příslušném oboru vzdělání, nebo s předměty odborné přípravy v příslušném oboru,
c) řádném ukončení vyššího odborného vzdělání31) v příslušném oboru vzdělání,
d) řádném ukončení vysokoškolského vzdělání31a) v příslušné oblasti studijních programů a studijních oborů,
e) uznání odborné kvalifikace, vydaným uznávacím orgánem podle zákona o uznávání odborné kvalifikace25c), nebo
f) ověření nebo uznání dosažené úplné kvalifikace pro příslušný obor na základě zákona o uznávání výsledků dalšího vzdělávání23q).

viz 1a střední vzdělání min 3 roky
1b min 4 roky
1c magistr nabo bakalář
1d 5 let VŠ
1e uznání zahraničního vzdělání
1f uznaný rekvalifikační kurz. podle mě žádný uznaný rekvalifikační kurz neexistuje a nemůže být uznán již jen z toho kolik 1a-učiliště Staropramenu, Plzně, 1b-Podskalská, 1c-zemědělské univerzity, 1d-VŠChT ročně chrchlí absolventů tak je nesmysl aby byl nedostatek lidí co můžou dostat živnostenské oprávnění natrhu.


napsal(a): hroch [Odpovědět]

Pepa

čtvrtek, 21. únor 2013
16:45

pepa

to hroch: Já jsem se ptal kde dnes je škola na které získám po dokončení základní školy vyučí list v oboru sladovník tedy doklad.O řádném ukončení středního vzdělání s výučním listem30) v příslušném oboru vzdělání.


napsal(a): Pepa [Odpovědět]

davi

čtvrtek, 21. únor 2013
12:47

davi

to Pepa:
Pokud chceš živnost "pivovarnictví a sladovnictví" - napiš se na
davijanda @ gmail.com


napsal(a): davi [Odpovědět]

Mosquit

čtvrtek, 21. únor 2013
20:40

Mosquit

to Pepa:
Obávám se, že základní škola ("devítiletka") stačit nebude. Učiliště a střední školu už Hroch popsal - učiliště Staropramenu a PU.


napsal(a): Mosquit [Odpovědět]

framax

středa, 13. únor 2013
14:21

framax

Přečetl jsem nabídku, ale nějak mně tam zarazila informace, že bude vystavena jakási licence, aby se člověk mohl stát profesionálem. To mi nějak nesedí, protože vím, že živnosťáky chtějí nejméně 5 roků praxe !!! Tak jak to tedy je?


ICQ: 469482366

napsal(a): framax [Odpovědět]

Vondráček

středa, 13. únor 2013
21:54

to framax: Hlavně je to ukradenej nápad jednoho rodinného pivovaru, kterej už úspěšně provozuje Pivní akademie několik let. Ale sme v Česku, takže je všechno O.K.


napsal(a): Vondráček (vondracek(a)email.cz) [Odpovědět]

gormie

čtvrtek, 14. únor 2013
07:37

gormie

to Vondráček: Vaření piva učí několik různých pivovarů. Nevím, proč hned mluvit o kradení. Spíš tvoje reakce je typicky česká, Vondráčku.


napsal(a): gormie [Odpovědět]

davi

čtvrtek, 14. únor 2013
14:31

davi

to Vondráček:
V ČR je více možností, jak se naučit vařit pivo. Každý realizuje podle svého a vybere si z nabídky.


napsal(a): davi [Odpovědět]

davi

čtvrtek, 14. únor 2013
14:11

davi

to framax:
Vůbec netuším, jak jste přišel na "licenci". V textu Beer academy se o ni nikdo nezmiňuje. Pokud máte na mysli slovo "profesionály", tak to je text, který vyjadřuje, že se to naučíte dobře. Nikoliv, že získáte licenci. To bych jistě uvedl.
Pokud licenci sháníte, mohu ji zajistit.
5 let praxe určitě nechtějí. Osobně disponuje licencí "pivovarnictví a sladovnictví". Velice dobře vím, jak je to legislativně ošetřeno.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 14.02.2013 ve 14:12:06


napsal(a): davi [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň