Zlenice 11 nefiltr od Tambora

Po nefiltrované jedenáctce Tambor si představíme také nefiltrovanou jedenáctku od královédvorského pivovaru, tentokrát pod značkou Zlenice, což je obec ve středních Čechách Lštění - Zlenice.

Údaje z etikety

• sudové pivo nemá vlastní etiketu, údaje shodné jako R.A.Dvorský

Zlenice 11 nefiltr od Tambora

Popis z tiskové zprávy piva

Nové pivo je světlý ležák s EPM asi 11,6 %, alkoholu obsahuje 4,5 procent. Konzumentům nabízí sytou zlatou barvu, silný říz, je plné chuti se znatelnou chmelovou stopou a mírně ulpívající hořkostí v doznívání. Jednotka hořkosti IBU je kolem 35 jednotek.

Nová „jedenáctka“ byla uvařena jednormutovým způsobem ze tří druhů sladů (plzeňský, bavorský, karamelový), chmelena třemi odrůdami chmele, Agnus, Harmonie a žatecký poloraný červeňák.

Provedení

Čepované přes kontaktní chlazení

Subjektivní dojem

Barva prakticky bez zákalu, vůně malinko zvětralejší. Chuť spíše sladovější, doznívání je jemnější, chmelové. Docela pitelné pivo. Malinko jako by byla v chuti cítit tmavá složka (karamelový slad?).

Pili jste také v poslední době toto pivo? Pokud ano, jaké s ním máte zkušenosti?

Poznámka

Věděli jste, že toto pivo vzniklo k oslavě sedmistého výročí první písemné zmínky o Zlenickém hradu, který dal vesničce Zlenice jméno?

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře