Blahovar Plzeň
Blahovar, spol. s r.o.
Mozartova 1
323 00 Plzeň - Bolevec
tel.: 604 363 312
e-mail: stuchlv@seznam.cz
založeno 2014
výstav: ?
značky piv: Blahovar
Hodnocen piva z tohoto pivovaru
lnky o pivovaru
Nový plzeňský pivovar
Ty bláho, v Plzni máme novej pivovar - Blahovar. A je trošku odlišný od těch stávajících minipivovarů, jejichž varnu vidíte v lokále. Tedy nejedná se o klasický restaurační pivovar, kde můžete sledovat sl… pokraovn...
Vloit koment
Komente
Chody
čtvrtek, 30. duben 2015
08:46
Z Facebooku: Tento víkend jsme strávili v Bavorsku abychom tam uvařili v zámeckém pivovaru v Ellingenu (střední Franky) společnou várku piva. Jedná se o první česko - německou oficiální Collaboration! A co, že jsme vařili? Fůzi stylů Kellerbier a Pils. Vyšlo nám 12,8% EPM, hořkost 35 IBU, barva sytě zlatá, vařeno dekokčně na jeden rmut (prostě když na půl, tak i postup). Suroviny jsme přesně půlili, takže nás reprezentoval humnový slad od Klusáčka a žatecký chmel. Pouze kvasný proces jsem ponechal plně v rukou domácího sládka Stefana Mützela a nestačil jsem se divit jak to tam dělají! Podrobnosti zveřejníme později.
Bude to celkem 6 000 litrů piva, část bude filtrovaná (kvůli požadavkům německého zákazníka) a část nefiltrovaná. Pivo bude k dispozici počátkem června a bude se mj. točit na franckém pivním festivalu v Norimberku. U nás bude k dispozici v tradičních pivních svatostáncích a to možná i v samospádech. Bamberský someliér Markus Raupach vymyslel pivu název FraCzech Emotikona smile
Veliký dík za nápad a realizaci akce patří Filipu Millerovi a Markusu Raupachovi!