Trochu jsem zapátral, na webu má pivovar uvedené telefonní číslo 605 943 600, prostým googlením lze zjistit, že majitelem tohoto telefonního čísla je jistý Vít Spáčil, který má živnost - IČO 86603124. Náhledem do Živnostenského rejtříku zjistíme, že v kolonce "Seznam zúčastněných osob" figuruje jistý Libor Pavelec, který byl v minulosti mimo jiné spjat s výrobou koncentrátových piv v pivovarech Taschenberg (Buštěhrad) a Želivě.

Dneska jsme ochutnali piva z tohoto pivovaru.Na čepu v jejich kmenové hospodě Času dost v Široké ulici (vchod jako do UMPRUM) byl 11°ležák. Dosti hořké, ale jinak spíše prázdné pivo s takovou "umělou" chutí. Jestli je to opravdu vařeno z koncentrátu, jak tu bylo nedávno řečeno, pak by ta chuť odpovídala. V PET měli svrchně kvašenou Osmu,ale, kterou jsme si zakoupili domů. Podle popisu s třemi chmely. Sice 8°, tak by se ta prázdnost dala pochopit, ale rovněž nic, na čem by si člověk pochutnal, velmi hořké pivo (a to mám hořkouny ráda ) .Jak jsme se ovšem shodli, tak obě piva byla ale lepší, než "legendární" koncentrátový Buštěhrad, či v poslední době ochutnaná piva z některých minipivovarů. Ještě nedávno prý měli 12°APA, ale ta už došla.
Takže-Chody, pls, zařaď pivovar do činných.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 17.02.2018 ve 18:54:54