Pilsner Urquell patří k Vánocům stejně jako kapr
Co se píše o pivovarech a pivu
Pilsner Urquell patří k Vánocům stejně jako kapr
[pondělí, 8. prosinec 2008]
Smažený kapr a bramborový salát - není jen štědrovečerní večeře, kterou najdete ve více než 80% českých domácností, jde de facto o jedny ze symbolů tradičních českých Vánoc. Jejich nedílnou součástí je i pivo Pilsner Urquell, a to především pro svou jedinečnost a kvalitu. I proto jej během Vánoc najdete v mnoha českých domácnostech.
Hlavní a tradicí zakořeněná jídelní sestava je zejména na Štědrý večer. Z hlediska tradice dlouho přetrvával, alespoň ve 20. století, vedle slavnostní polévky a některých straších venkovských bezmasých jídel, smažený kapr s bramborovým salátem.
Zajímavostí je, že se kapr začíná na stole objevovat až v druhé polovině 19. století, do té doby převládala převážně bezmasá jídla (například Kuba). Na konci 19. století se začíná poprvé objevovat jako vánoční nápoj i plzeňské pivo. Jeho obliba stále rostla a tak v roce 1934 si mohli spotřebitelé koupit i speciální vánoční balení piva Pilsner Urquell.
Pilsner Urquell doma v lahvové i čepované podobě
Letošní Vánoce si milovníci kvalitního a výjimečného piva Pilsner Urquell opravdu užijí.
Vybrat si totiž mohou ze široké nabídky různých druhů balení, které jsou nově doplněny o dvě vánoční lahůdky.
Tou první je vánoční multipack, který obsahuje dárek, kterým jsou servírovací kleště na kapra. Radost budou mít příznivci čepovaného piva – Pilsner Urquell nabízí 5 l soudek s ručním výčepním ventilem a tak si vychlazené čepované pivo můžete dopřát třeba doma u vánočního stromečku.
Přejeme vám příjemné Vánoce ve společnosti vašich blízkých a piva Pilsner Urquell.
Zdroj: Revue iDnes.cz | Komerční sdělení
Přidat reakci
Jiří.J
pondělí, 8. prosinec 2008
15:14
V pivní gastronomii se standardně doporučuje k smažené nebo pečené rybě prvotřídní, jemný pilsener. M. Jackson, ve své knížce Beer Companien, dokonce přímo ke smaženému kaprovi, doporučuje Budvar. Osobně si myslím, že to není špatná volba. Závisí však rovněž na úpravě.
Kapr načerno bude vyžadovat spíše špičkový tmavý ležák. Samozřejmě, že vše závisí také na nás, člověk nemusí otrocky přejímat názory okolí. G. Oliver, sládek The Brooklyn Brewery. New York, rovněž doporučuje, ve své publikaci, k rybě pilsener. Jde dokonce až tak daleko, že typ Imperial pilsener doporučuje ke kaviáru (tedy žádné Champagne). Osobně, z vlastní zkušenosti, mohu říci, že rozličné pivní druhy, v gastronomii, nejen důstojně víno zastoupí, ale ještě ho překonají! Přesto u ryb preferuji podobně jako phrabina bílé víno.
V tomto činím snad jedinou výjimku. O pivní gastronomii ostatně existují mnohé publikace.
napsal(a): Jiří.J [Odpovědět]
Petr Buriánek
pondělí, 8. prosinec 2008
14:36
to phrabina: Tak to já k rybě asi nejraději weizenbier, eventuelně witbier.
napsal(a): Petr Buriánek [Odpovědět]
ladin
pondělí, 8. prosinec 2008
13:51
By me zajimalo, jake pivo si k tomu kaprovi date? Ted mam na mysli tmave nebo svetle nebo neco silnejsiho nebo psenice nebo...? Narazim na to, ze u vina se traduje, ze k tmavemu masu cervene, k bilemu bile, ale co u piva? Rozlisujete to nekdo podle typu jidla nebo proste vyhraje pivo, na ktere je momentalne chut (a je v lednicce)?
A abych nezapomnel. Pivo si samozrejme ke stedrovecerni veceri dam, PU to urcite nebude, jo a k tomu taky kapra
napsal(a): ladin [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
12:30
posted by: Inzerce