Deset milionů pivovaru nestačí
Co se píše o pivovarech a pivu
Deset milionů pivovaru nestačí
[neděle, 20. červenec 2003]
Přeměna části západního křídla oslavanského zámku na stylový pivovar se už oproti původním plánům prodražila na více než dvojnásobek - a přitom velká část prací stále není hotova. Oslavanský místostarosta Miloš Musil původně potřebné investice odhadoval na pět milionů korun. " Přízemí však bylo v horším stavu, než jsme čekali. Velké částky si vyžádalo zpevnění kleneb - bylo potřeba odstranit a odvézt několik tun zásypu a zakrýt cihlovou konstrukci novým materiálem," poznamenal s tím, že zbývající úpravy včetně vyhlazení cihlových kleneb by měly být hotovy v září. Jednou z nejtěžších prací bylo přestěhování základní části stroje pro výrobu piva. " Váží 1500 kilogramů, museli jsme kvůli němu vybourat část stěny a pak jej opatrně stěhovat dovnitř," řekl David Sakánek, který pro společnost G& Ce Pacific Ltd. práce spojené s úpravami zámku zajišťuje. První oslavanské pivo po několika desítkách let, kdy ve městě pivovar chyběl, by také podle něj měli mít zájemci možnost ochutnat na podzim." Nebude to nic velkého, takový malý pivovar, do nějž budou moci nahlédnout přímo z restaurace," dodal. Cílem vybudování pivovaru je zvýšení turistického ruchu ve městě. Výši nájemného proto radní stanovili s ohledem na investice, které musí firma do vybavení a oprav zámku vložit. Představitelé firmy naopak nevylučují, že část zámku v budoucnu odkoupí. Současně se stavbou pivovaru pokračuje obnova zámecké věže a střechy kaple. (Rovnost)
[Zámecký pivovar Oslavany] 13:49 [permalink] [reaguj]
Přidat reakci
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!