Oreon









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Označování stupňovitosti piva: Pozor! Už ne ve stupních, ale v procentech!

Co se píše o pivovarech a pivu


Označování stupňovitosti piva: Pozor! Už ne ve stupních, ale v procentech!

[středa, 28. srpen 2013]

Označování stupňovitosti piva: Pozor! Už ne ve stupních, ale v procentech![goto:http://www.alkoholium.cz/oznacovani-stupnovitosti-piva-pozor-uz-ne-ve-stupnich-ale-v-procentech/]


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

hroch

čtvrtek, 29. srpen 2013
21:16

hroch

to Roman Holoubek: Přesně tak. A ještě jedna specialita pár let zpátky byl Zlatopramen 11st nealko. Tenhle problém je již starý, hlavní je rozdělení výčepní, ležák, speciál a číslovka má význam pouze doplňkový a přesný jen jak je psáno jako %EPM. Jakékoliv jiné číslo kolem názvu je jen součást názvu nebo designová záležitost prostě okamžitý nebo potenciální podvod.


napsal(a): hroch [Odpovědět]

Petr1

čtvrtek, 29. srpen 2013
09:46

to Roman Holoubek: Nemáte pravdu. Stupeň je jednotkou teploty nebo úhlu. Je-li na etiketě pouze číslo, může tam být v podstatě jakékoliv - jde o obchodní název. Ten by pouze neměl být klamavý, ale to řeší spíše ĆOI než SZPI. Udává-li EPM, MUSÍ být s %. Žádná jiná alternativa není správná.


napsal(a): Petr1 [Odpovědět]

Adsense

19. duben 2024
22:55


posted by: Inzerce

Chody

čtvrtek, 29. srpen 2013
09:53

Chody

to Petr1: To samozřejmě, ale proč bych své pivo nemohl prostě nazvat "Značka 11°", kde by třeba to 11° vyjadřovalo jaký sklon při čepování je pro to pivo ideální :)


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Milan

čtvrtek, 29. srpen 2013
10:05

Milan

to Chody: Protože by to bylo klamání spotřebitele, již před lety jsme z tohoto důvodu v dostali pokutu od SZPI za označení piva názvu "XXXXXXX 11", jednalo se výčepní pivo (EPM tehdy cca 10,90%)


napsal(a): Milan [Odpovědět]

Chody

čtvrtek, 29. srpen 2013
10:39

Chody

to Milan: Ano to chápu, ale pokud se jedná o ležák s tímto označením 11°?


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

pivovarský

čtvrtek, 29. srpen 2013
10:22

to Petr1: jenom doplním, záměna procenta za stupně pro označení původní stupňovitosti piva byla příslušnou normou zavedena již kolem roku 1980, že se totov ČR nedodržovalo svědčí spíše o neznalosti novodobých odborníků pohybujících se kolem piva


napsal(a): pivovarský (sladek.pivo(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Petr1

čtvrtek, 29. srpen 2013
10:28

to pivovarský: a kolem tohoto webu :-)


napsal(a): Petr1 [Odpovědět]

Roman Holoubek

čtvrtek, 29. srpen 2013
16:57

Roman Holoubek

to Petr1: Mám pravdu. Obchodní název může být, jak níže píše Milan Vedra 11o Chodyho ležák a je to OK. Ale pokud takový název má, musí mít pivo 11 % epm (tedy 11,00 % až 11,99 % epm). A tak jsem to i psal. Stačí číst.
A odpověď pro "pivovarského" - ano vím, že legislativa zná jen % epm, nikoli stupeň epm. Ale obchodní název je něco jiného.
Tj. na etiketě MUSÍ být uveden jen druh piva (například pivo světlý ležák) a % obj. alk. + další údaje nesouvisející s tímto tématem. Chce-li někdo uvést epm, může jej přidat navíc, ale musí jej uvést v procentech. Ale opakuji, obchodní název může mít buď jen číslovku, nebo i číslovku s obrázkem kolečka psaného horním indexem :)


Milan

čtvrtek, 29. srpen 2013
10:58

Milan

to Chody:
Tak by EPM tohoto ležáku měl být v rozsahu 11,00 - 11,99 %, název by mohl být "11°SKLON" a pak by asi nikdo nikoho neklamal.


napsal(a): Milan [Odpovědět]

DanDv

čtvrtek, 29. srpen 2013
00:12

Podle tohoto výkladu to vypadá, že všechny velké pivovary, které dosud své jedenáctky ukrývaly pod obecným názvem ležák, nyní můžou hrdě své pivo označit jako 12% (pokud má tedy aspoň 11.5% EPM, aby se dalo zaokrouhhlit nahoru na celé číslo). Chápu to správně?


napsal(a): DanDv [Odpovědět]

Roman Holoubek

čtvrtek, 29. srpen 2013
08:00

Roman Holoubek

to DanDv: Chápete to špatně. :)
V rámci legislativy neplatí matematické zaokrouhlování, ale vždy se zaokrouhluje směrem dolů. Tedy i 11,99 % epm je JEDENÁCTKA.


Chody

čtvrtek, 29. srpen 2013
08:34

Chody

to Roman Holoubek: Nicméně stupňovitost se udávat nemusí, nepletu-li se. Tudíž pokud napíšu "Značka 11°", tak to 11° nemusí přeci vyjadřovat vůbec stupňovitost ale může být součástí značky, stačí když je uvedeno světlý ležák :-?


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Roman Holoubek

čtvrtek, 29. srpen 2013
09:23

Roman Holoubek

to Chody: Správně Chody, je-li to součástí obchodního názvu, pak to může být i v tomto tvaru. Jen to musí odpovídat pravdě. Špatným příkladem je Regent. Ten má z hlediska legislativy 2 nesprávné věci. Jeho "11" je výčepní pivo. Na etiketě má na krčku velkou 11, špatně a legislativní zařazení má supervýčepní světlé pivo, což je nesmysl.
Správným příkladem je například Gambrinus Excelent s velkou 11.

Povinnost uvádět čísla není, je jen povinnost uvádět zařazení slovně.



PI podporuje nae zemdlce Reklama na PI