Slušná demagogie, tam je tolik nesmyslů, že se mi to ani nechce vypisovat. Každopádně známka "České pivo" je v podstatě prázdný a formální pojem.

to Roman Holoubek:Ředění o dvě procenta? To zní ještě docela snesitelně. Ale co třeba o sedmnáct procent? Což je právě to ředění z dvanáctky na desítku. Čili na sto litrů dvanáctky 17 litrů vody. A nebo výroba desítky přilitím 85 ml vody do půllitru dvanáctky (třeba přímo v hospodě).

Poměrně dosti zavádějící článek. Na obecných pravdách staví do legitimity nešvary dějící se u některých výrobců. Je pravdou, že odrůdy sladů se v průběhu let mění a nelze jednou provždy fixovat skladbu. Je pravdou, že se technologie také vyvíjí a mění. Ale opravňovat tím ředění o dvě procenta? To snad ne. A že nejsou v chuti poznat? To snad ne. Opravňovat tím, že 20 % sladu může být nahrazováno? A že je jedno jaký chmel použiji na první dvě chmelení? A teplota 10 až 11 stupňů? Neplést si hlavní kvašení se zráním piva...